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食管分為幾個節段，不同的區域發生癌變的幾率各不相同，而對於人體來說，最容易發生食道癌的區域主要集中在頸段，胸段，腹段，這三個區域是最容易發生癌變的位置，患者朋友對這三個區域多加註意。食管是食物通過的一個管道，由嚥下口起始至賁門為止，長約25-30釐米。在進食時，依靠食管肌的順序收縮和舒張，產生蠕動，作為吞嚥動作的後一階段作用，推動食物從嚥到胃。食管走行於頸、胸骨後，是消化管中最狹窄的部分。可分為頸、胸、腹三段。
1、頸段：長約5釐米，從食道起始至胸廓上口，前方為氣管，後方借椎前肌膜與頸椎相隔，兩側與甲狀腺的側葉相鄰。
2、胸段：是食管最長的一段，上接頸段，下至膈的食管裂孔，胸段的上部在脊柱之前，下部則位於胸主動脈之前，前方為氣管下段、主動脈弓、左支氣管及心包。
3、腹段：最短，僅有1-2釐米，與肝左葉的後緣相靠。食管全長口徑大小不一，其中有3個狹窄部。第一個狹窄在食管起始端，相當於環狀軟骨下緣水平，距門齒約15釐米;第二狹窄在與左支氣管交叉處，相當於胸骨角水平，距門齒約24釐米;第三狹窄在膈的食管裂孔處，距門齒約40釐米。這3個狹窄處易滯留異物，形成瘢痕，亦是腫瘤的好發部位。
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