滴水藏海182629690
这个应该说，如何促进葡萄健康转色更好，因为在生产中，如果想转色最快的就是打乙烯利催熟转色了，但是这样催熟转色的葡萄由于是激素催熟，往往口感不佳，存储期短，而且使用不当会出现掉粒等系列副作用。
其实葡萄正常转色是其生长后期花青素积累的过程，而积累花青素的前提是有足够的碳水化合物（叶片制造的营养）填充的到葡萄中，让葡萄树体健康生长进而进行健康的转色，因此现在大家更愿意通过无副作用的营养及肥水方面进行调整促进转色，用，具体可以参考如下操作。
一、养护根系，调理土壤
土壤和根系是葡萄生长的根本，许多葡萄后期上色不良多多少少都跟葡萄营养供应有关，因此在生产中要重视养护根系，同时让根系有一个健康生长的环境和营养，这样葡萄营养供应充足，自然后期转色较快，具体的可以在秋季施肥时施足腐熟的牛羊粪和生物有机肥、钙粉、中微量元素等肥料，在生长季多使用海藻腐植酸水溶肥，这样可以强壮树体，有助于后期葡萄上糖上色。
图1：根系营养供应不足，后期葡萄容易早衰出现转色不良情况。
二、合理留果
不同的葡萄品种一般有着相应的负载量，如北方露天巨峰每亩应该留果4000斤左右，夏黑应该在2500-3000斤左右，如果留果较多，到了后期由于树体营养供应有限，即使前期葡萄膨果较好，后期也无法正常上色和销售，常常夏黑变成了“夏红”，因此在前期，一定要做好疏花疏果工作，千万不要贪多。
三、科学施肥
葡萄在秋季施好底肥同时，生长季也要讲究好大量元素的应用，一般在黄豆粒大小时膨果肥建议使用平衡型为好，到了硬核期前后可以使用高氮高钾型（氮钾比1:2如17-9-34），到了转色期使用氮钾比1:4的，如10-5-40，而且最好配合海藻腐植酸水溶肥共同使用，这样科学的补充氮磷钾有助于葡萄健康转色。
图2：葡萄进入转色期，应该控氮，使用氮钾比1:4肥料促进转色成熟。
四、巧用特肥
除氮磷钾外，一些功能型肥料也也有助于葡萄健康转色，如水溶性硅肥（在葡萄葡萄膨果后连续使用3次左右）、糖醇钙镁（幼果膨大后冲施和叶喷）、海藻液硅（转色前冲施）、植物免疫增产剂等。
图3：使用水溶性硅肥（禾丰圭）（左侧）有助于葡萄健康转色，右侧为空白对照。
五、健康保叶
葡萄到了生长后期，往往叶片容易出现早衰和病虫害侵染情况，而这时候又是果粒需要营养的时候，因此在生产上一定要防治好病虫害，科学补充叶面肥，避免叶片出现问题，这样才能进行较好的光合作用，保证葡萄健康转色。
总之，让树体健壮，让营养供应充足，就有助于葡萄健康转色。
小晴植保
影响葡萄转色因素较多，葡萄转色实际是葡萄果皮中花色苷积累，而影响花色苷的积累因素有阳光、水分、营养元素、树势等。
保护叶片，提高光合作用效率
在前期管理工作中，一定要注意叶果比，一般来说，一公斤果穗需要30片左右健康叶片来维持所需。在后期一定要注意预防霜霉病和白腐病等，注意保护叶片，也可以喷施一些海精灵叶面肥等保证叶片厚实，提高光合效率，同时要及时摘除病叶，让葡萄果穗接受阳光，套袋葡萄转色不好时，可以提前揭开套袋处理。
正确的肥水管理
转色期间，可以每株树施用2两硫酸钾肥，还可以喷施农药同时可加入磷酸二氢钾或天然着色增甜的红库等，大概7天喷施一次，施用2次，果园保持干燥，建议小水勤灌。这段时间一定要注意控制氮肥施用。
保持中庸树势
对于葡萄转色来讲，中庸健壮树体至关重要，如果营养生长过旺，会影响花色苷形成，影响着色，树体生长势较差，也不能提供葡萄转色所需的营养，叶片制造的营养不足以满足葡萄发育所需，而花前控氮，对于营造中庸树势很关键。
总结
葡萄转色增甜，主要因为还是要有健壮的树势，合适叶果比，然后就是在合理施用一些矿质营养肥料等，这样才能保证葡萄更好更快转色增甜。
农业助手
着色是综合管理的过程，需要合理的叶果比，更需要产量和树势相协调，土壤有机质也非常关键。
先说说叶果比，
巨峰，腾腾夏黑等叶子比较大的品种，果穗以上5片健康的叶片就可以保证一斤葡萄的自然着色。
克瑞森，红提等小叶品种则需要10--12片健康叶片才能保证一斤葡萄的自然着色。
产量和树势
前几年葡萄好卖的时候，连年的高产的时代已经过去了，限产提质是大势所趋，但无论如何都需要先让树体壮起来。所谓树体的壮，不是传统理解的大枝大叶长势旺，而是树势中庸，树体健康。
土壤有机质
现在土壤有机质勉强也就1.0或者1.2的样子，离葡萄最喜欢的2.5左右还差的太远，提高有机质是当下最迫切的话题。就算严格执行斤果斤肥也只能维持有机质不在下降，而不会大幅度提高有机质。全部使用有机肥太贵，我推荐的提高有机质的三大法宝是，果园覆草，根域覆盖，秸秆还田。
一起葡萄
随着现在葡萄种植业的不断发展，很多的农民朋友葡萄管理不当都会对葡萄造成一定的影响，对于葡萄转色来说是一个积温积光和糖类合成的过程，所以充足的光照和水分才是让葡萄转色的关键。我和大家讲讲葡萄转色期的管理方法，让葡萄在转色期更快而且不影响葡萄成熟的质量。
一、葡萄转色期施肥管理:农民朋友可以在葡萄转色期可以施硫酸钾肥，适当的控制氮肥使用，然后要结合药剂防止病虫害才是关键；在葡萄成熟期间隔一周时间左右进行叶面喷施磷酸二氢钾溶液最佳，可以有效的增加果实含糖量，提高葡萄的甜度，更利于促进葡萄的着色。
二、葡萄的浇水作业：对于葡萄树管理在干旱时要适当的小水、勤浇，葡萄转色期间如果一直干旱，建议用小水、勤浇的方法浇水作业，可以有效的促进葡萄的因浇水提高葡萄转色快的方法。
农事百态
你好。要促使葡萄尽早着色，可采取以下几个措施。
一、选择合格的纸袋进行套袋。合格纸袋大都是木浆纸制作的，不怕雨淋，耐用。选择较薄纸袋，透明度高，有利浆果着色。
二、及时施用磷、钾肥。在果实膨大期，即可追施高氮高钾肥料，不可偏施氮肥。在果实成熟前一个月，施入高磷高钾肥料。若亩产2000公斤，则每亩追30－40公斤。
三、喷施叶面肥。在浆果初色期，可喷施叶面肥，如磷酸二氢钾、美都乐微补还香等。
四、摘除老叶。为增强果面透光度，可将果穗周围老叶酌情摘除，重点摘除老化叶。
五、适时摘袋。如果急于销售，抢占市场，可在浆果六成色时摘去纸袋，摘袋后7－10天即可全色。
六、控制水分。在葡萄成熟期，不是太旱不要浇水；过分干旱可浇小水；若遇大雨要及时排水。浇水后、雨后，待土壤松散，及时铧锄，既保墒又防涝，还可切断一些毛细根，促进浆果成熟。
让你种植更轻松
这个问题应该是葡萄种植者提出来的，下面我们从葡萄自身来分析分析葡萄为什么会上色，然后答案就不攻自破了。上色是葡萄成熟的一种表现，转色的过程也就是成熟的过程，那葡萄咋样才能成熟呢？应该是葡萄在特定生长期内完成足够营养积累转化的表现。翻译成人话就是，1.达到品种特定生长期比如夏黑110天，克瑞森160天，2.完成足够养分积累，养分积累需要足够的叶面积，充足的光照，健康的根系，合理的肥料配比，适当的昼夜温差。3.养分转化为糖和花青素上糖上色，转化快慢受温差，调节剂等影响。所以，前两条是基础，没有足够生长期和足够养分积累转色都是问题，更不要说快慢了，而后两两条一般是我们比较常见的促进着色的措施，从光照，叶，面积，肥料，温差，调剂剂入手。切记不要舍本逐末，纯粹为了着色而着色，应该遵循自然规律，适度引导，水到渠成，而不是强加干预，弄巧成拙。
