一零伍_點
1、蛤蟆
老一輩人處在饑荒的年代，如果哪個地方有沼澤，下雨後，會有無數個蛤蟆趴在沼澤之中，人們都會撿上一袋子。
然後拿個土罐子，裝水上，放些佐料和土豆，把蛤蟆活生生的放在裡面，蓋上蓋子，用大火燒，煮熟之後會發現蛤蟆和土豆融合在一起死的。
捧著蛤蟆跟土豆，一起啃，兩個味道的交融，對於處在飢餓狀態下，碰不到葷腥的人們，那是無上的美味啊！
2、榆錢飯
關於榆錢飯，有篇課文裡有描述：
九成榆錢兒攪合一成玉米麵，上屜鍋裡蒸，水一開花就算熟，只填一灶柴火就夠火候兒。
然後，盛進碗裡，把切碎的碧綠白嫩的青蔥，泡上隔年的老醃湯，拌在榆錢飯裡；吃著很順口，也能哄飽肚皮。
3、油吱嘍
關於油吱嘍在不同的地區有不同的叫法。
就是肥豬放到鍋裡不斷的加熱，然後會不斷的融化，漸漸的變成潔白肥厚的豬油。煉油時，扔進鍋裡的肥肉最後變炸成一塊塊很脆很焦的肉酥，這就是所謂的油吱嘍。
看著肥肉在鍋裡發出滋兒滋兒的聲音，香氣四溢，就這算是那個年代裡孩子們的零食了。
4、烤螞蚱
把在地裡逮著的螞蚱放到火上去烤，瞬間空氣中瀰漫著一股烤焦的肉香味.....
家庭條件好一些的，可以放上油去炸，大多數昆蟲都富含了非常豐富的蛋白質，因此老一輩人也算是陰差陽錯的給自己補充了營養了。
5、野菜
田地裡的各種野菜，摘回家，淘洗之後撒些麵粉，放上佐料，攪拌均勻，然後放上蒸鍋上蒸，約摸半個小時就可以開鍋了，再把姜蒜切成沫，蔥花和香菜切成段，撒上蒸好的香噴噴的野草上.......
呃.....說的我想吃了!
藍小妖靜
我不知道別的地方是什麼樣子的？
他在我老家大西北老一輩人吃的，裡面有榆錢飯，還有青稞面，還有豆麵，還有各種各樣的野菜，老一輩的人都在吃，但是現在基本很難見都見不到。
還有一種不知道是什麼東西，是藻類菜，就是在下過雨之後，那個東西才會長出來變得很大。不知道有沒有青海的小夥伴,可能就知道黑黑的那種，回來泡一下，炒著吃,名字就叫地踏菜。
阿門個？看著眼熟這很吧！
還有很多野菜，就列幾種看個認識的有幾種，你們那裡有嗎？
苦苦菜
蒲公英的葉葉子就是隻個是倆。小時候用柳條編個圈圈，再摘這種黃花夾在圈圈上，大點的套脖子上當花環，小點的戴頭上當遮陰的帽子。媽媽總是拿這個葉子水煮了，加醋涼拌著吃，清香中稍微帶著點苦澀......
蒜苞蔞
忘了是暑假還是什麼時候，只記得不是很冷的那會兒，只要跑去外婆家，表姐、哥哥還有一些小夥伴拿著鏟子就到山上挖這個，還比賽誰挖得多挖得快，找到一個就像是“發現了新大陸”一樣興奮......
頭髮菜
媽媽和小姨經常會說起，她們小時候一大幫子人拾頭髮菜，一天能拾特別多，可以拿來包包子吃，還拿來賣錢......
217健身窩
橡實
這種果子學名：“橡實”、別名：芧栗、橡慄、（木求）、皂鬥、橡子、櫟子、抒斗子、櫟木子、柞子、麻櫪果
麻櫟種子含澱粉50.4%，脂肪油5%-20%。葉含鞣質。 花粉含無羈萜酮（friedelin），β-香樹脂酮（β-amyrenone），羽扇烯（lupenone），β-谷甾醇（β-sitosterol），豆甾醇（stigmaserol），菜油甾醇（campesterol），阿拉伯聚糖，硬脂酸（stearic acid），棕櫚酸（palmitic acid），油酸（oleic acid），有機酸類臺枸櫞酸、蘋果酸及氨基酸類。
橡實
橡實成長至青澀期時被風吹落到掉地上，有被小動物收集埋藏在樹葉下發酵至黑色，脫落在地下的橡實也被人收集起來做一種純手工豆腐。
橡實豆腐
生食苦澀，煮炒乃甘，亦可磨粉。” 橡實豆腐製法與楂子豆腐製法大同小異，這兩種豆腐均呈醬褐色，光滑而微透明，祁門人一般用其配以紅辣椒、醃菜等同炒，添加生薑、大蒜和香蔥等作料，炒時有講究，做到鍋熱油老，慢慢煎炸，切忌亂翻，否則易碎。風味獨特，觀之如美玉凝脂，食之柔嫩爽滑，鮮爽清香，美味可口。
橡子豆乾
在不同的地域有不同製作方法和食用方法，從而繁衍出不同的產品如最常見:"橡子豆腐、橡子豆乾、橡子麵、橡子粉、"等等...（如今以橡子為原材料的產品漸漸地消失在人們的餐桌上）傳統制作方法的流失與橡子樹的減少。
橡子陀螺
注：“各地稱法不一、區域環境影響可能果子形態也不一，如在野外再不敢確定的情況下請勿摘取食用，建議詢問專業的人懂的人或者有關檢測機關機構”如有不慎誤食身體不適請儘快就醫。
在世為人zswr88
比如紅薯葉，我們小的時候吃過，姥姥把它用開水焯一下加上粉條鹽和蔥花拌成餡，蒸包子。
比如榆錢，就是榆樹上的果實，用白麵玉米麵各半，拌好上籠屜蒸熟，拌上蒜泥香油鹽，可香了。
比如芝麻葉，洗淨隨麵條下鍋，一股芝麻香。
