奶香玉米餅
牛奶的香氣撲面而來,伴隨著玉米的甜甜口感。真是想不好吃都難!
原料:麵粉、玉米粉、白糖、純牛奶、雞蛋
做法:把麵粉、玉米粉、白糖、純牛奶、雞蛋綜合攪拌起來,可以說是非常簡單粗暴了!
熱鍋,抹上一層油,倒入拌好的麵糊,轉動鍋讓麵糊均勻
小火烙至,麵糊凝固後翻面,再烙各十幾秒盛出
切成片,或者是直接卷著吃就好
紫薯發麵小餅
紫薯營養價值非常高,其內含有紫色的花青素受到了外國人的認可。
原料:麵粉、水、酵母、餡、紫薯、脫脂牛奶
做法:紫薯蒸熟後去皮,用勺子壓成泥。加入脫脂牛奶,讓紫薯餡溼潤可口。
分成小團,蓋保鮮膜放置待用
麵粉材料混合後反覆揉搓,直到光滑富有彈性
發酵麵糰,可以的話放入發酵箱當中
麵糰取出排氣,加蓋鬆弛15分鐘
取一塊麵壓扁,放上紫薯餡,用虎口推起包好,捏緊密封,包好後輕輕壓扁
鍋中不放油,撒一些麵粉,把面胚排出去,用小火慢慢炕熱
記得要翻過來多炕幾次,這樣會更加美味哦
芝士蛋麵餅
聽過芝士蛋面糕,卻很少聽過芝士蛋麵餅。偉大的中國人,會在西方人用餐的基礎上做出可口美味的中國式快餐。
原料:鮮蝦魚板面一袋、雞蛋兩個、芝士適量、藍莓醬適量
做法:將雞蛋打散備用
鍋內燒開水,加入鮮蝦魚板面
平底不黏鍋熱少量油,將心形煎蛋模放入,加入煮好的面
將蛋液倒在面上,多餘的蛋液會從底部流出
小火煎至周圍的蛋液凝固,這是面上的蛋液還未完全凝固,關火取出,將模具去掉,心形蛋餅成型
將芝士碎撒在麵餅上,放進微波爐高火兩分鐘取出
將周圍的蛋餅去掉,撒適量的藍莓醬即可
這三款餅子,集合了東方和西方美食的精髓,快去嘗試著最給你最愛的人吧!
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