十八般武藝都用上,自制南瓜饅頭、肉卷、餅子、芝麻包,一學就會

宅在家裡越變越賢惠,想法也越來越多。

買了南瓜蒸出來後突然想吃南瓜饅頭,於是開始動手。

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食材用料:

南瓜260g蒸熟

麵粉300g

酵母2g

菜譜做法:

1.南瓜去皮去瓤切塊蒸熟

2.加麵粉和酵母揉勻

3.蓋保鮮膜發酵至兩倍大,手沾麵粉插入試一下,基本不反彈即可

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4.發好的麵糰擠出空氣,揉勻,揉成長條

5.分成大小均勻的劑子

6.然後每個劑子再揉一會整成饅頭形狀即可,

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7.靜置發酵5分鐘,涼水上鍋,中火,開鍋後10分鐘,關火燜2分鐘出鍋即可食用。

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