十年老店的厦门味道,号称鹭江道头牌!

这里位于开禾路的尽头,左拐鹭江道的第一家就是三家店面,门头为传统式的复古装潢,大有老厦门的氛围。

十年老店的厦门味道,号称鹭江道头牌!

走进餐厅,英姿飒爽的将军雕像煞是引人注目,大面积的绿植在这炎热的夏季里让人感觉格外凉爽,用餐环境舒适干净。

精致前菜

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颜值颇高的禅衣金丝紫薯球吸足了眼球,口感绵密香甜,沙沙的口感能感受到它的甜在舌尖上散开。

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清脆爽口的山药搭配香甜的桂花蜜,美味无比,桂花的甜馨真是起到画龙点睛之效,让沉睡已久的味蕾瞬间打开!

十年老店的厦门味道,号称鹭江道头牌!

酸爽开胃脆叶瓜很适合夏天食用,独特的酱汁味道调得特别好,入味刚刚好,很适合口味稍重的小伙伴吃。

将军招牌水煮三鲜

十年老店的厦门味道,号称鹭江道头牌!

将军招牌水煮三鲜,就非常有将军气势,份量十足,里头有东山小鱿鱼,本港鲜虾和文蛤。小鱿鱼口感Q弹鲜香,微辣的口味更佳,一整个放去嘴中口感更佳!

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本港鲜虾,非常大只,虾肉很饱满,肉质细嫩香滑,海味十足!

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文蛤肉质十分紧致,夹起一个放入嘴中,壳中的汤汁也一并入喉,海派鲜甜在口中四溢,让人不禁一个接着一个放入嘴中。

蒸蟹

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每一块深海大螃蟹的肉质都十分饱满Q弹、纤维十足。蘸上特调的酱,连壳咬下,花蟹的汁水流出,鲜香入味十分带劲!

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十年老店的厦门味道,号称鹭江道头牌!

粉丝铺在大螃蟹下面充分吸收了海蟹的鲜味,那可是所有的精华,唰啦一口,味道混搭好到爆炸,并且螃蟹富含蛋白质,有高胆固醇、高嘌呤,痛风患者食用时应自我节制,在转转APP平台搜索了海捕蟹,价格合理,螃蟹的种类多,做法多样,对身体也有很好的滋补作用。

农家菜粿

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农家菜粿是萝卜糕,外皮炸至金黄酥香,里面嫩滑可口,美味果然名不虚传。

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农家菜粿是上桌手慢无系列,正常一桌人的聚会,菜粿的好评程度和他的上桌就空的速度一样,快准狠!

盐炝梭子鱼

十年老店的厦门味道,号称鹭江道头牌!

盐炝梭子鱼,鱼肉十分软烂,在盐炝下,海盐十分入味到每一寸鱼肉里,非常适合重口味的宝宝,个人觉得偏咸,很适合早上配白粥倒是很赞。

圆蹄扣鲍鱼

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鲍鱼肉质肥厚新鲜,猪蹄口感Q弹入味,浓郁的鲍汁香和肉香完美的融合在一起,唇齿留香,让人爱不释口。

十年老店的厦门味道,号称鹭江道头牌!

尤其是那鲍鱼下面一层浓郁的汤汁,浇在饭里真的十分好下饭,和白米饭搅拌,每一口都是海鲜和地鲜的美味!

分子南瓜球

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破碎的蛋壳里装的可不是真的蛋黄哦,而是香甜的南瓜馅,入口顺滑香甜。

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造型是萌萌的鸡蛋壳,薄皮,齿间轻触爆浆之感便瞬间弥漫口中,幼滑浓郁也是小朋友们的心头爱!

油淋北极贝

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油光满贝的北极贝看起来就十分有食欲,一改往常生冷刺身吃法,油淋下更加Q弹,放入口中咀嚼还会弹牙,鲜甜清脆。

地址:将军祠路28号群鸿商业城内30号03单元(总店)

鹭江道厦禾路交叉口近第一码头汉庭酒店旁


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