子龙霸金
先说说背景的差异吧~
华莱士
华莱士是我们的本土品牌，从事西式快餐行业，总部设为福建福州。提倡以物美价廉的大众化食品给顾客朋友带来超值体验。自从肯德基、麦当劳进驻中国后，各种炸鸡汉堡店络绎不绝，实际上真正做出点成绩的却不多，华莱士就是其一。
在上海，我们可能都没有听说过“华莱士”，或许“德克士”的知名度相对还高一些。但实际上，华莱士成立至今已经10多年了，只不过发展区域一直在闽、浙、赣、粤、湘、津等地，所以在上海的普及率并不高。
华莱士经营的内容是汉堡、炸鸡、薯条等快餐产品，在美味与品质兼具的情况下，价格也一直是人们关注的重点之一。在价格上，肯德基的价格明显比华莱士高出很多。
肯德基
肯德基引进国内已经有30来年了，作为美国跨国连锁餐厅之一，主要以出售炸鸡、汉堡、薯条、盖饭、蛋挞、汽水等高热量快餐食品为主。肯德基现隶属于百胜中国控股有限公司（简称“百胜中国”）。
刚进入市场之时，肯德基声称是为外国友人服务的，但让人大跌眼镜的是，肯德基渐渐迎合我们的喜好，而今深受顾客喜欢，甚至得到了小朋友们的青睐。
究竟两者有哪些区别呢？
1、产品要求
肯德基在管理卫生方面是很注重的，有朋友之前在肯德基打过工，事实上薯条炸了之后放置时间都是有要求的，过了时间点就需要倒掉，而作为本土企业的华莱士为了节约成本是肯定不会做这种事的。
2、产品卫生
作为餐饮业，产品卫生是很关键的环节。干净整洁的卫生环境不仅彰显了公司的形象，也会影响顾客对店家的印象。
据在华莱士用餐的顾客所说，相比华莱士而言，肯德基的产品卫生略胜一筹。
3、产品知名度
我们可能说到一种食品，第一反应就是：哦，这是肯德基的！但华莱士不会！
以上所述，从根本上描述了这两大品牌的差异，而价格的差异是从各方各面出发的！
环球老虎财经
其实价格差别的核心问题是因为消费的客群不一样，肯德基的主力客群和华莱士的客群不同。
华莱士的客群比较肯德基的要略低端一点。不是说瞧不起华莱士，华莱士的店大概现在有8000多家，全国，没有资格瞧不起他，只是说市场定位不同而已。华莱士采用的是农村包围城市的方式，定位三四线的小村小镇，需要很少的投资就可以开一家炸鸡店。
小镇青年对炸鸡的要求其实不太一样，最讲究的是便宜量大，因为收入和消费能力不同。
核心是根据定位决定售价，来设计成本。不是因为成本低，才去卖的便宜。（当然这其中有一定的相辅相成关系）
所以华莱士的重点全都放在压降成本上面了。
首先是市场费用的差异
华莱士是基本不打广告的，就贴贴海报而已。肯德基在电视上网络上广告打得飞起，代言人换了一个又一个（薛之谦鹿晗什么的），这笔是巨大费用。一般来说会占全年销售额的3%左右吧。
研发费用
华莱士采用的是基本是市场跟随战略。不会去花费大量的调查费用和时间精力。基本上把肯德基麦当劳的陈年产品翻一翻，就可以上市了。而且你可以看到说华莱士的新品明显不多。
产品费用
我看有别人说华莱士的鸡不敢吃，很脏什么的那还真的不至于。因为华莱士在全国有8000多家店，这么大的用量基本上没有哪家山寨供应商供的出来。
华莱士的产品本身成本低，主要是因为3个原因。
第一个是他的面粉的比例会更高，我们拿鸡米花举个例，面粉比例大概在30-40%左右。肯德基在10到20。如果用华莱士主要销售的双层鸡腿堡来举例，大概一半以上都是面粉。
第二个是说肯德基用腿肉的地方，华莱士会选择胸肉。虽然胸肉的油脂肉汁弹性会差，但是因为价格摆在那里，其实大部分人会不在乎的。
第三个就是对产品规格浮动性的要求（产品标准）。肯德基是对产品大小有严格要求的，比如鸡翅就要求是35到40克一个（大小适中）。华莱士会选择比肯德基小一点，而且选择的是不分级的，成本就会大幅下降了。
租金和设备费用
肯德基的店大，在一二线城市市中心商业区。华莱士的店小在三四线城市哪里都有，一二线的话就在城乡结合部多一点。租金的差异很好明白。
设备的话，肯德基用的都是进口的。比如一台进口商用微波炉大概是7000块，华莱士可能就用家用的300块代替了。炸炉用frymaster4万块（控温准加热快），华莱士用的是国产的5000搞定。烤箱用的是rationol万能蒸烤箱，华莱士有些店干脆就不用了。这个费用也是很容易被忽略的。
人员费用比率其实差不多。
肯德基接待的人多，用的人当然也多一点；华莱士的人少，用的人也会少一点，强调多岗位一个人。两者的人/销售额，费用比例，是一个城乡的工资差异。
餐饮倒闭观察
肯德基一直以为竞争对手只有麦当劳，直到中国本土快餐品牌华莱士横空出世。肯德基自带BGM进入中国市场，成为时髦的洋快餐。据说俞敏洪创业之初就是在肯德基蹭地方，据说肯德基的鸡长3对翅膀……但是肯德基依然是一部分人的心头好。
肯德基的品牌底蕴和经营模式和华莱士有着很大的区别，大家纠结的无非是价格和与品质的关系，今天为大家分享吃货的深度体验。
1.华莱士远离商圈
价格低廉的华莱士，选择门店大多是在城市居民区，而避过租金高昂的商圈。换言之，起步晚的华莱士走的是肯德基、麦当劳未曾覆盖的市场。华莱士很聪明的的在竞争中独辟蹊径，避免正面对垒，而又占领了大片市场。做生意的朋友也可以参考华莱士的经营思路。
华莱士在全国已经有8000多家门店，覆盖了许多四五线城市，圈定了新的客户群体，这一部分客户和肯德基的商圈客户对比，肯定消费力更弱。华莱士因为经营成本更低，所以用价格赢得了顾客的心。
2.经营成本不同
肯德基选址商圈开店，租金成本已经远远贵于华莱士。加之肯德基的单店面积远超华莱士，可以说一家肯德基的面积是四五家华莱士的面积，如此算来，肯德基的单店经营成本大大增加。
一家肯德基的服务人员肯定多于华莱士，肯德基给出的工资和福利也优于华莱士。将经营成本一算，肯德基贵也是有理由的。
3.品牌效应与宣传的不同
肯德基的广告满天飞，基本上都是流量明星坐镇，比如薛之谦、鹿晗都代言过肯德基单品。据肯德基公布的数据显示：宣传费用占肯德基全年营业额的3%。反观华莱士，大家会经常看到相关的广告吗？
肯德基是带着品牌光环进入中国市场的，在上世纪90年代就生根中国，并且不断用产品迎合中国胃。彼时的肯德基已经是全球第二大快餐品牌了。
再言之，吃过肯德基和华莱士的人，肯定能在口味和口感上分出高下，每个人自然有不同的选择。反正都是同类型食材，相信大家也知道不健康，所以贵的肯德基也好、便宜的华莱士也好，温馨提示大家：喜欢也要适量哦~
懂财帝
首先说一下对于两者产品的感受。
肯德基和华莱士的东西都吃过，个人觉得还是肯德基的比较好吃。不管是在食品的色泽度还是口感上相差还是蛮大的，肯德基的口味感觉偏重些。
其次从品牌和市场上说一下差距，总结说来，就是肯德基的品牌效益大，市场大。
福建省华莱士食品股份有限公司成立于2009年，位于福建省福州市。成为了中国本土最大的一家集产品开发、生产、销售为一体的西式快餐企业。截止2014年1月，华莱士在全国超过了3000家连锁店，拥有员工50000多人。
肯德基简称KFC，是美国跨国连锁餐厅之一，也是世界第二大速食及最大炸鸡连锁企业，1930年由哈兰·山德士在肯塔基州路易斯维尔创建，主要出售炸鸡、汉堡、薯条、蛋挞、汽水等高热量快餐食品，1986年的时候开始进入中国。
从以上也可以看出来，肯德基的品牌创立的时间久远，而且有很大的品牌效益。自然而然在产品价格上会高些。
虽然说肯德基不是中国本土的，但是不得不承认它的市场很大。有些人可能不会知道华莱士，但是一提肯德基，他肯定是知道的。而且去肯德基就餐的人，肯定也明显大于华莱士。
最后涉及价格差异的原因，其实就是投资。可以从店和其人员的工资来看一下。
肯德基大家肯定见得比较多，装潢一般都是差不多类型的，前台、总配、厨房、沙拉房、休息室等，都是比较齐全的，而且有他们的固定企业文化或活动。但是华莱士的装潢就可能要分地区了。就在我们那一县城，华莱士就是一很小的门面，就一个前台和厨房没有其他地方了。（可能真的是我们那比较穷）说实话挺差的。
再就是人员工资，华莱士的不知道，只知道肯德基是一小时9.8元，节假日三薪。
就是从自己知道和了解到的，谈一下这个问题。我不是任何一家的粉，也挺少吃这类快餐。毕竟这类食品都是不大健康的......
随心看生活-
华莱士我也吃过很多次，东西相当便宜，那时候吃的一块鸡排才七元，相比较肯德基，肯德基都会比华莱士贵三分之一。华莱士虽然是山寨的，但目前看起来前景也还算不错。只是华莱士急速膨胀之时，正是中国人“崇洋媚外”之时。如今风水轮流转，对西方产品和文化的盲目追捧已经成为历史，不少消费者越来越偏爱营养价值更高的中式快餐，就连肯德基都推出了豆浆油条，但靠山寨起家的华莱士却迟迟没有任何类似的举动。
在许多小县城，伴随许多人的洋快餐不是肯德基、麦当劳，而是以“物美价廉”著称的华莱士，承载了他们对于洋快餐的记忆。然而，今天不谈什么儿时的情怀，只想说：华莱士比起肯德基、麦当劳，就是两个字的优势——便宜！
在人们的印象中，华莱士是肯德基、麦当劳的模仿者，打着低价的原则做着洋快餐，称得上是中国版的“山寨肯德基”。但这家“山寨肯德基”却凭物美价廉迅速成为中国本土最大的西式快餐，截止2014年1月，华莱士在全国超过了4800家连锁店，而肯德基在2013年底只有4600多家连锁店。
本土品牌
乍一听，华莱士这个名字是不是感觉来自太平洋彼岸的美利坚合众国，但是和加州牛肉面一样，这是一个地地道道的本土品牌，和美国没有半毛钱关系。之所以会有华莱士这个称呼，是因为作为创始人的华怀余和他的弟弟华怀庆都姓“华”，思来想去，便有了华莱士这个现在被评为福州市知名、福建省著名的商标。
华莱士的诞生在一定程度上要感谢肯德基、麦当劳。1987年和1990年，作为洋快餐两大巨头的肯德基、麦当劳先后进入中国，并在一线城市如雨后春笋般涌现出来，在很短的时间内占领了国内半壁江山。受此启发，华氏兄弟也打算做一个有自己特色的肯德基、麦当劳。恰逢当时两个洋快餐巨头还未全面进军二三线城市，华氏兄弟便采取了“以小城镇夺取全国胜利”的方针，以极低的价格在二三线城市号召群众开设加盟店。
平价销售
华怀余和华怀庆出生在中国最具商业头脑的城市温州，上世纪90年代末兄弟俩最初在不那么富裕的二三线城市推销汉堡和炸鸡，那里很多人吃不起“真正的”西式快餐。他们试图模仿肯德基的高价战略，但低销售额导致此举以失败告终。
此后，两人采取了一种独特的商业模式：他们用“中国制造”的生产设备和规模经济来压低价格，并给予有经验的员工一定份额的门店股份以便最大程度地刺激利润提高。外部人士也可以通过出资的方式进行合作联营：提供最高40%的初期投资，而且必须办妥并续办所有的经营执照。作为质量把控的一种手段，华莱士负责门店装修、员工培训，并提供食品原材料。
靠“平价销售”的策略，华莱士的年收入已超6亿元。近日，华莱士更是在全国中小企业股份转让系统披露了公开转让说明书，表态正在冲刺新三板。
单品立店
华莱士及其旗下众多品牌，大多以单品立店，形成一店一品，一品多店的格局。姑且称之为“饭独集团”。单品立店，利于将产品做好做精;流程不复杂，方便管理，方便成本控制，利于快速复制;方便消费者识别、记忆与选择。单品立店的产品模式清晰地呈现了华莱士的理念：单品主打，简单有滋味。
拿来主义
华莱士的产品体系丰富博大，包容南北，汇通中西，为消费者多样性选择提供了足够的空间。然而，在那些主打产品中，比如汉堡包、比萨饼、肉夹馍、烤鱼、荔枝排骨、麻婆豆腐、泡椒田鸡等等，都不是他们的首创。华莱士所做的就是实行拿来主义，用自己的品牌模式去赋予这些产品以新的灵魂和外表，经过精心打造，将产品特色演绎得活灵活现。
“吃货”遍地的今天，餐饮业发展优势明显。华莱士虽然是山寨的，但目前看起来前景也还算不错。只是华莱士急速膨胀之时，正是中国人“崇洋媚外”之时。如今风水轮流转，对西方产品和文化的盲目追捧已经成为历史，不少消费者越来越偏爱营养价值更高的中式快餐，就连肯德基都推出了豆浆油条，但靠山寨起家的华莱士却迟迟没有任何类似的举动。
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说起华莱士和肯德基这两家在国内很吸引人的快餐店，大家都会首先感觉出一种对比感，或许是对国产和洋品牌一种自然的比较，也或者是大家在生活水平不断提高的今天对品牌的看重已经在到达忽视质量上微小差异的地步，那我们今天详细聊聊两家快餐在国内上的价格差异以及质量比较。
1.产品，我们很清楚的可以发现两家店在产品品类上很相似。基本肯德基一直有的产品在华莱士都能轻松找到，不过在质量上，华莱士显然做的还不够，比如很热销的炸鸡腿和薯条，我个人和朋友多次购买华莱士的经历都可以告诉我产品的热度不够，显然不及肯德基在产品到达消费者手上时形态的重视，虽然不是经常出现这种事，但作为普通消费者，我们等待过后拿到手的是冰冷的食物，就足以让我们对产品失去信心，毕竟可替代者比比皆是。这方面肯德基明显要好于华莱士。
2.环境，走在街上，我们发现华莱士多半会因为那店外的音乐被吸引，各种促销活动声音很大的同时也会显得很闹，进入店内，有些店内的音乐实在不敢恭维，小苹果，偶的神呐，各样深受广场舞大妈喜爱的歌曲冲入你的脑海，据说华莱士的音乐都是由总部统一规定的，由一级一级拷贝确定统一，想来华莱士也是国内品牌的佼佼者，有些低俗本来可以抹掉，而肯德基的音乐就会很标准，很平缓，给人轻松不紧张的心情。
总体而言，肯德基作为国外传统的快餐巨头，在营销创新，产品供应，层级管理上都是有较为明显优势，而华莱士作为国内冉冉升起的国产快餐，也在不断完善自己，但我们不得不承认，追赶的路上总会磕磕绊绊，华莱士在牺牲产品质量和消费者感受，而只一心放在拉拢更多消费者的做法很明显是错误的，这也是导致华莱士目前和肯德基差距变大的根本原因，一切都要以消费者为主才是生财之道。
爱商不一样
华莱士成立于2000年，总部福建福州，是中国最大的西式快餐店！截止2017年12月，全国已经开设9000家门店，18年他们还制定了5000家开店目标，也就是说，18年底，华莱士的门店将达到14000家！
一，战略定位；
二，极致节省；
首先看下战略定位：
华莱士采用的是典型的跟随战略！产品对标麦肯，采用的原料也不错！但定位是查漏补缺，定位比麦肯略低！
其次是更重要的：极致省钱！
1，门店布局：农村包围城市策略
大多数门店都开在县城，甚至乡镇！即便在地级市和省会城市。也会在比较便宜的口岸开店！这些地方的房租，人工都要便宜很多！
2，门店面积：中小店策略
一般店面在60-100平，和麦肯动不动300平以上相比，租金，装修，水电，人工更便宜！总投资也小很多！
3，人工节省：
人员6-8人，且门店店长都是该店的合伙人，人员的工资比麦肯低，但因为核心员工是股东，稳定性比较强！
4，管理成本低：
从创始人华氏兄弟开始，整个公司都非常节俭！你肯定不会相信，他们总部是在民房里办公的！朴实、节俭的作风是从上至下深入骨髓的习惯！
这是华莱士创始人投资的另一个项目，几十上百亿的投资项目，就在这个居民区办公！不是因为他们不舍得，只是他们觉得没必要那么高大上！
至于产品，可能用的食材面粉含量略高，但用的食材，没有去刻意降低品质！不一定最优质但至少不差的食材，不一定非常好吃但绝不难吃的味道，级低的定价，不仅是华莱士的策略，也是整个福州小餐饮行业的策略！
所以你在福州可以在环境不错的门店里吃到3块钱一碗的粉干！你可以人均批40元吃到在其它地方80元的中餐！你还可以用25元就吃到别的地方50元才能吃到的炒菜！
另外，华莱士没有加盟店，全部是合伙直营！所以有的答主说朋友加盟华莱士两个月就关店了，觉得很奇怪！
不管我们对他的味道喜欢与否，但华莱士的战略定位，开店布局，供应链建设，内部股权模式，朴实的价值观等，都值得我们小餐饮创业者学习！
餐先锋小餐饮创业指引
华莱士和肯德基味道差不多，装逼才去肯德基，特别是那些工作日去的，点个工作餐还发朋友圈的，实在受不了。华莱士也还好吧！毕竟价格很亲民！感觉汉堡的肉也挺多的！每天都有一款很划算的活动！在肯德基点个单人套餐的钱在华莱士够两人份的了！
我家在贵州省，安顺市普定县，然后呢，曾经我开农用车的时候呢，给一个华莱士分店拉建筑材料，现在经常在那里吃东西，每周二10元3个汉堡，成本应该不会低于十二元，这就是华莱士，民族品牌，真正为人民服务，亲爱的华莱士祝福你。我来回答你，华莱士的价钱并不是什么不正常超底限价钱，这样的连锁店，还有很多。肯德基麦当劳的价钱的确是贵。 
而且肯德基麦当劳的利用肯定比华莱士高得多。既然你做餐饮行业这么多年，你应该知道为什么？以前每个月都要去吃一次华莱士鸡肉卷，现在已经几年不吃那些东西了，有空了就自己炸点，鸡腿，鸡翅，薯条自己在家都能做，还健康。你是没吃过难吃的肯德基。做东西都一样，关键还是人员是不是用心。肯德基的食物比很多西餐厅控制的都好一些，但是华莱士也差不多，都是员工创业，先炸几个月再开店。十几年前我就想加盟，他们那时只做直营门店。
春日盛宴
华莱士快餐连锁店，是中国本土最大的一家集产品开发、生产、销售为一体的西式快餐企业，截至2014年1月，华莱士在全国超过了3000家连锁店，拥有员工50000多人。
肯德基（KentuckyFried Chicken，肯塔基州炸鸡），简称KFC，是美国跨国连锁餐厅之一，也是世界第二大速食及最大炸鸡连锁企业， 由哈兰·山德士于1930年在肯塔基州路易斯维尔创建，主要出售炸鸡、汉堡、薯条、蛋挞、汽水等高热量快餐食品。
华莱士和肯德基定价差距我觉得可以从以下几个方面来看：
1.原材料：肯德基对原材料的要求比华莱士高，成本高了，定价也就高了。
2.广告宣传：肯德基在广告上投入了大量资本，还请了明星代言，定价自然就高了；而华莱士没有在广告上费那么大的力气。
3.产品自身：肯德基有自己的独家秘方，对做出来的东西很有自信，所以定价高。
4.经营策略：肯德基偏向高消费人群，华莱士走平民路线。
5.品牌文化：肯德基是美国人创办的，历史悠久，品牌力量强大；华莱士是本土产物，品牌力量相对较弱。
我自己也在两家店里吃过，个人觉得肯德基的东西更美味，种类更丰富。而华莱士价格较低，东西没那么好吃。之所以有差价，除了品牌差距外，还有广告等的不同。
TT动漫对对碰
