生活中，有很多人喜欢吃辣椒。觉得吃辣很爽，酣畅淋漓。又有些人觉得吃辣易上火，对健康不好。那么，从健康的角度来说，吃辣到底好不好呢？
辣椒，原产于美洲，被哥伦布带到欧洲，后传遍全世界。我国年产辣椒2800万吨，占全球46%，是世界第一辣椒大国。我国湖南、湖北、江西、四川、贵州等地人尤其喜食辣椒。
适量吃辣有保健作用
吃辣椒，能增加饭量，增强体力，改善怕冷、血管性头痛等症状。辣椒含有一种特殊物质，能加速新陈代谢，促进激素分泌，保健皮肤。辣椒还富含维生素C等营养素，有助于控制心脏病及冠状动脉硬化，降低胆固醇。辣椒含有较多抗氧化物质，可预防癌症及其他慢性疾病。辣椒还能杀抑胃肠内的寄生虫。
辣椒还能刺激舌头和肠胃，使大脑以为疼痛袭来，分泌更多内啡肽，让人轻松兴奋、幸福满满。所以，吃辣很爽的原因就在于此。所以，很多人低落、抑郁时喜欢去吃一场酣畅淋漓的火锅。辣，真的会上瘾！
辣也不能多吃，有些人不能吃
吃辣容易引起中医概念上的上火，造成口腔溃疡、咽喉肿痛等反应。这些人也不宜吃辣！
热症者：有发热、便秘、出鼻血、口干舌燥、咽喉肿痛等热症者，吃辣会加重症状。
痔疮患者：痔疮患者如果大量食用辣椒等刺激性食物，会使痔疮疼痛加剧，甚至导致出血等症状。
口腔溃疡者：患者口腔对咸、辣、酸、苦等味道敏感，吃辣椒会加重疼痛。
慢性胆囊炎患者：患有慢性胆囊炎者应忌食辣椒、白酒、芥末等辛辣食物，因为这些食物易造成胆囊收缩、诱发胆绞痛。
甲亢患者：因甲亢患者常常处在高度兴奋状态，容易心动过速，食用辣椒后会使心跳加快，加重症状。
哮喘患者：辣椒碱也会诱发哮喘复发。
服阿司匹林者：辣椒会抑制人体对阿司匹林的吸收。
分享到:
閱讀更多 萬大夫信箱 的文章
