何心蕊
每一座城市中的老字号，都是一尊活着的”文物”！恋上一座城，或许是因为一个人；或许是因为，这里有一款令你魂牵梦绕经典美食👌
虽然壹周君去到内蒙的城市不多，但提起百年老字号还是饶有兴趣的，于是先做个功课😁下面来摆一摆吧！
呼和浩特的麦香村，这个算是挺出名的，1929年由山西商人与国民党官员一共三个人联合创立的，因为这个背景，所以已开业就成了呼和浩特的餐饮界老大，场面大又有排场，装修一溜的青砖贯顶，朱漆彩绘。
后来到了上世纪80年代末，呼和浩特旧城改造，所以麦香村迁址到附近的新街区，就有了今天的新麦香村。
麦香村的特色小吃就是“稍美”，也就是我们南方人说的烧麦啦。先不说味道有多好吃，单就看它晶莹剔透，薄如蝉翼的外皮，就会让你胃口大开的。
然后就是赤峰的宴宾楼。这个到今年刚好是100年历史，原为赤峰本地巨富、商会会长张文琳创办的（看来就是有钱好办事），当年的装修也是极尽奢华，除了宴请接待，可以登楼赏景，成了当时赤峰的地标性建筑。
后来，宴宾楼在上世纪30年代被改名为庆丰楼，后来到了上世纪50年代，重新改回宴宾楼名号，并一直延续到2001年赤峰老城区改造才被拆除，如今在新城的新开启的宴宾楼，或许只能算是分号。
宴宾楼的经典名菜就是“四绝菜”、“四坛焖”和“四大抓炒”。如果你去到店里不要选择，建议先点上坛焖驴腩、敖汉拨面和宴宾楼对夹这三道经典中的经典，尤其是宴宾楼对夹，获得过中国餐饮的“金鼎奖”。
而在包头，老一辈的人提到百年老店，自然而然会说出“大福林”的名字啦。
1956年，为了支援包钢建设，成立于1934的大福林，从大本营天津迁到了包头，将天津卫的美味带到内蒙，不少包头人还记得“一分钱的豆浆，三分钱的油条”。
后来到了上世纪80年代，大福林开始往饭店方向发展，什么葱烧梅花参、一品肉、河鳗大烤、烧南北这些美味菜品，都是80、90后包头人童年的回忆。
如今，大福林已经转成做自助餐，老菜馆虽然也保留着，但已经今非昔比啦。
武汉壹周
麦香村创办于1929年，炒菜一流。德顺源1931年由晋三元改名德顺源，烧麦一流，刀切一流。再有凤临阁、古丰轩、三元成等，都是建国以前的老字号。
文革前老字号庆春园、同和轩、大召削面馆等。
十几年以前老字号红烨楼、豪华烤鸭店、同盛楼清真菜、老绥元烧麦、曹忠烧麦、青城源烧麦、蒙古大营蒙餐、西贝莜面村、金凤凰大酒店、半亩地莜面、金义火锅、金利来火锅、道北羊杂碎等。
欢迎到呼市旅游、品美味😊
德顺源-张志强665
准确地说呼和浩特乃至于全国就没有一家真正意义上传承了百年的老店。自从公私合营以后即便是还延用以前的店名也不过是徒有虚名罢了，万胜永归在了市食品公司合作商店名下，麦香村归属于饮食服务公司名下，在我的记忆里麦香村就是个买油条豆腐脑的小门店。至于人们所说的什么麦香村的烧麦有多少年的历史纯粹是胡编乱造。
乾坤湾村民
德顺源百年老店，1921年德顺源前身晋三元出现，1931年，鬼子就进了中原，呼和浩特平安无事。现在德顺源有60多家店了，将来无论走到哪里都可以吃上地道的内蒙古小吃烧麦。说起烧麦就德顺源的好吃。
