大家都知道保健品是屬於食品範圍，就算很多保健品長得像藥，但實際上它依然是一種食品。藥是治病用的，而保健品則是用來強身健體的。同樣的，保健酒算是一種飲料，具有食品的特徵，而藥酒則是選擇使用藥物去進行泡製的，具有藥物方面的作用。
從飲用方面來說，也是不一樣的。保健酒適合健康人群進行飲用，如果說特殊人群的話，還是應該要看一下醫生的建議，如果說是病人的話，最好不要服用保健酒。藥酒則是對於患病的人來說的，是有醫生所開具的藥方。保健酒可以每天都喝，就像廣告裡面說的“每天喝兩口，活到九十九”但是藥酒是治病的，沒見過沒病的人還天天拿著藥吃的吧。
從口味上面來說也是不一樣的，保健酒講究的是色香味兒，跟吃菜一樣，講究的是一個好味道。而藥酒則沒有做到這點。藥酒的味道各種各樣，人們都說良藥苦口，但是有些藥酒可不只是苦口的問題，有些只能用難以下嚥來形容。
在服用人群方面，保健酒對年齡和性別沒有特別嚴格的限制，主要使用對象是健康或亞健康人群。而藥酒有針對性較強的適用人群，使用對象是疾病患者，需要在醫生的處方或在專業人士的指導下服用，不是自己想咋吃就咋吃。
藥酒配方不能隨便配，要掌握正確的用法用量。
1、注意配方禁忌
2、注意含毒性的中藥
重點要注意某些有毒性的中藥，如草烏、川烏、何首烏、桃兒七、曼陀羅、八角蓮等。如必須炮製後才能使用的中藥飲片就絕不可以使用生品，用量用法不可輕心，以免引起中毒甚至喪命。
3、注意對症飲藥酒
補益藥酒主要具有益氣補血、滋陰溫陽作用，但不是任何人都可以隨意服用。如補氣補血酒和壯腰補腎酒，對患有肝病、呼吸道疾病、潰瘍疾病、感冒發熱、陰虛火旺、脾虛洩瀉、胃腸溼熱者不宜服用；如活血化瘀酒和祛風活絡酒，對胃腸道有潰瘍、感冒發熱以及高血壓患者，不宜服用，孕婦、陰虛火旺者禁服用。
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