胡萝卜玉米排骨汤有营养吗?

好食客

这个太有营养了,是一道滋补汤品,开胃益脾又可润肺养心,经常食用则延年益寿。

做法特别简单,只需要这三样食材炖一炖就可以了,非常美味!

这里介绍一下它的做法:

【材料】玉米2根没有新鲜的可以用真空包装的玉米,排骨适量,胡萝卜1根,八角2颗,葱姜适量,盐少许

【制作】

1、猪排骨斩成小段洗净。

2、凉水下锅,焯水备用。

3、玉米切段,胡萝卜切滚刀块,葱切段,姜切片备用。


4、排骨玉米放入锅中,锅中添水,水量要没过玉米,放入葱姜八角,大火炖至沸腾,转小火炖1-2小时,煲汤要小火慢炖。

5、炖至排骨软烂后,放入胡萝卜再炖半小时左右,就可以出锅了。

6、出锅前把炖烂的葱取出来,根据个人口味加少许盐调一下味道。


今天美食

首先很肯定的回答,胡萝卜玉米排骨汤是非常有营养的,养生角度上认为排骨具有益气、润燥功效;胡萝卜具有养肝明目、健脾的功效。
如何制作这既营养又美味的汤呢?
根据我的个人习惯制作这道汤需要用到的食材有:
1.排骨 2.胡萝卜 3.甜玉米 4.排骨炖料(个人的口味需要的) 5.生姜 6.料酒
7.葱花 8.红枣 9.枸杞

做法:

1. 首先把排骨洗干净,并切块;

2. 把玉米切节备用;

3. 把胡萝卜切块备用;

4. 生姜切片备用;

5. 在锅中加入适量的水,最好一次性加好,中途避免加水,因为中途加水味道会被冲淡;放入生姜,炖排骨料,排骨,料酒,适量的盐,玉米,大火烧开,红枣,枸杞,大火烧开,然后转小火慢炖1小时左右;

6. 1小时左右,在加入胡萝卜,在炖1小时左右,然后根据自己的口味来进行调味,撒些葱花;

7. 可以加几滴白醋,让汤更鲜美,不要太多,太多会变味,这样就不好了。

8. 胡萝卜熟后,差不多汤就煲好了。

保证喝完一碗,还想喝第二碗。喜欢美食的朋友,可以关注好食客头条。


好食客

肯定是有营养,但是这个营养成分要针对每个人的个体,人的身体不需要这些营养的时候,吃了以后也只为了充饥,很多食品都是这样,当人体需要的时候,自然就有想吃的冲动,如果是一个正常的人,身体无病无灾的情况下,想吃什么就吃什么,五谷杂粮都是对人有益的,吃东西千万不要偏食,每个食物有每个不同的营养成分。


分享到:


相關文章: