潮人说：是时候，让你们尝尝正宗的蛋黄酥了！
蛋黄酥吃过不少
其中也不乏踩到“雷区”
直到我遇到了“TA”！
总是在味蕾惊艳的那一刻才明白
原来这东西不是不好吃
只是以前的没有吃到正宗的罢了！
还没囤货的宝宝们看过来
潮妹要炫压箱宝贝了
黄酥>
《内含惊喜福利，心急的直接拖到文末去吧！》
作为一个在武汉有着22年历史的老牌子
PS：掐指一算，潮妹那时貌似也才3岁吧，暴露年龄了~
真的不是潮妹瞎吹
无数的吃货朋友们已经用实际行动
表明了对【皇冠蛋糕】的喜爱！
江汉路万达店
至于皇冠招牌蛋黄酥
为什么这么好吃？
潮妹冒着“绳命危险”去到了它们的生产基地
据说是第一批进去参观的媒体
现在想起来潮妹还有些小激动哦~
希望能从中找到答案吧！
PS：以上仅为办公区域环境图，传说中“别人家的办公室”！单从颜值上就已经征服了潮妹，同样是上班，让我先去角落哭会~~
1
一个蛋黄酥，十几道工序
因其制作工艺复杂
市面上选择做传统手工蛋黄酥的则少之又少
虽然耗时耗力
为了能让大家尝到正宗的蛋黄酥
【皇冠蛋糕】一直都在坚持
虽不能详细“曝光”，但从细节之处就可见一斑
每个师傅旁边都配有一个电子称
配方用料都是非常精准
进工作间之前每个人都要经过5道消毒步骤
并且几乎都把自己包成了“外星人”
然后每过1个小时还要另外经过4道消毒程序
食品安全大于天！
你可别小瞧了外面包裹的酥皮
精选新西兰进口原生态奶油
面粉油水比例都是经过精准掌握
纯手工反复多次揉擀迭迭
只有这样才能做出层次丰富而分明的酥松口感
馅料“足”到包裹起来都费劲
如此“行云流水”般的手速
真的不是快进播放！
配料、擀皮、滚圆、包馅，动作娴熟一气呵成
没有任何多余的操作步骤！
最后撒上芝麻点缀再涂抹一层蛋液
就可以放入烤箱中清火慢焙
每一颗蛋黄酥的酥皮经过工艺调整后
回油性好，表皮更加光亮油润
吃起来口不干，有回味！
据潮妹了解
一个出师的手工熟练师傅
一天最多只能做500个
大家且吃且珍惜！
2
四种口味，总有一款触动你的味蕾
除了新西兰进口的原生态奶油
【皇冠蛋糕】把从世界各地选取来的优质食材
都保存进了每一颗蛋黄酥中！
两大“致胜法宝”
绝招一：“现敲现剥”的咸蛋黄
皇冠的采购大大们
不惜跑遍整个湖北只为挑选高品质的禽蛋
蛋黄酥中全部采用“现敲现剥”的咸蛋黄
这样的咸蛋黄水分含量较高且咸度较低
一口咬下去没有腥味，只有回味！
绝招二：缅甸进口优质去皮绿豆
严选缅甸进口优质去皮绿豆
添加健康海藻糖，高精研磨
经过数道工序慢火熬煮调匀油糖比例
勾出清甜绵密不腻的好口感
四大极致美味
乳酪口味：豆沙 VS 乳酪
选用澳洲进口被称为“奶黄金”的乳酪
与绿豆沙进行科学配比后
恰到好处的完全包裹于咸蛋黄上
香浓不油腻！
原味/辣味：豆沙 VS 肉松
分为原味和辣味两种口味的肉松
对它的选取也是大有讲究
严选纯鲜猪肉后腿精肉制成的肉松
肉质鲜嫩品质更好且具有弹性
柔软酥松，绵韧不腻，味鲜香浓！
玫瑰味：豆沙 VS 玫瑰鲜花馅料
云南得天独厚的地理位置
为优质食用玫瑰的生长提供了优异条件
严选云南生产的玫瑰花做馅料
香味浓郁自然
3
纯手工蛋黄酥，传承百年饼铺
因缘巧合【皇冠蛋糕】品尝到了
宝岛台南百年老饼铺【金义珍】第3代家族传人
黄老先生亲手做蛋黄酥的绝佳美味
每一口，酥香绵松都是幸福的滋味......
【皇冠蛋糕】矢志传承百年饼铺作坊精神
用老父亲的心，精挑食材、手工揉作
烘焙出蛋黄酥应有的好味道！
在满足味蕾的前提下，更崇尚健康饮食
做产品始终秉承着：
成为别人的需要、做良心产品！
价格一如既往的亲民
只为让武汉人都吃到正宗、好吃的蛋黄酥！
以下是
福
利
时
间
知道你们已经等不及了别眨眼，惊喜福利已经在向你们招手咯！
福利一
大手笔的【皇冠蛋糕】 给大家准备了
每人2颗，单价9.8元/颗的招牌蛋黄酥，
每人每份2颗，共计300份！
领取蛋黄酥礼品卡啦！
据内部消息透露：先下手的人机会都大大滴！
领完为止，手慢无哟！
游戏手残党，先请教小潮妹子吧！
福利二
在本文下方留言区进行评论
潮妹将抽取10位优质留言的粉丝
赠送每人2颗，
单价9.8元/颗的招牌蛋黄酥哦！
（可以上下滑动调戏它哦☟）
皇冠蛋黄酥兑换店铺地址
1
东西湖片区
吴家山店
东西湖区吴家山田园大道武商量贩店内
电话：83252802
2
汉阳片区
郭茨口店
汉阳区玫瑰园路特一号
电话：84633810
都市兰亭店
汉汉阳区钟家村都市兰亭5-6#商铺（汉商麦当劳斜对面）
电话：84705321
3
汉口片区
宗关南国店
硚口区南国西汇生活广场1楼商铺
电话：83998947
万达店
江汉区民生路176号B15号（江汉路万达广场）
电话：82755445
新荣客运站店
江岸区新荣客运站一楼商铺
电话：82755772
4
武昌片区
鲁磨路店
武汉市洪山区鲁磨路6号联峰大厦C座1楼
电话：87052292
徐东店
武昌区徐东路徐东平价正门旁
电话：86730820
奥山世纪城店
青山区和平大道青阳六合119-123门面1层29号商铺
电话：86382178
街道口店
武汉市洪山区武珞路319号
电话：87861142
洪山地铁站店
武汉市轨道交通2号线一期洪山广场站物业（HS103）铺
电话：87829017
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