坐擁萬國建築博覽會，
五大道內的日料餐廳，
北海道空運紅毛蟹整隻煮嗲到爆！
牛肉壽喜鍋嫩滑可口分量足！
還有爐端燒坐鎮，不出天津，
也能享受最正宗的霓虹美食...
還有內設榻榻米，
可聚會的私密包間。
滿足你的美食終極幻想！
各類日料美食不知道該選哪個，
吃貨君決定！！
選擇困難症不治啦！！
螢初
置身日式庭院景緻
享受低調奢華格調
五大道海棠盛開，螢初外櫻花爛漫，春色在這裡展現的淋漓盡致！一年櫻花季即使不去日本，在這裡也是分外享受！
在這個最煩囂的城市中，這份清淨與浪漫總是讓人心生暖意。就連吃貨君都想安靜的做一把畫中女子。
吧檯式的用餐區和開放式廚房相結合，溫暖的燈光，新鮮的食材，哪怕是一個人，坐在吧檯一杯清酒，欣賞主廚對食物精妙處理，猶然生出一種：外界紛擾，與我何干？
二樓共有5個包間，4個榻榻米，還有1個特別私密配有正常桌椅的商務包間。最大的包間可容納20人，在螢初，可以好好扎進溫和浪漫的和式小舍裡放縱心扉。螢初，不談煩憂，只品美食。
螢初
日式火鍋開闢新紀元
海陸大餐滿足你的國際胃
融合進口的新鮮食材，
日式火鍋給你不一樣的體驗，
處處精緻呈現正宗日式精緻珍饈美饌。
牛肉壽喜鍋
螢初的這款壽喜鍋是純正的關西風味！ 牛肉肉質結實有嚼勁，鍋底醬汁味鹹甜，煮出來的牛肉並不會掩蓋肉質鮮味，反而用甜味打開了新世界的大門！肥牛、金針菇和香菇…佐以秘製澆汁和上等的高湯。在不間斷地慢火熬製下，誘人的香氣不斷勾引著你的味蕾。
北海道紅毛蟹
1000米以下深海海底，4-5℃的水溫最是喜愛，鹽水溫度控制在19℃。肉細味甜，香味獨特的活毛蟹是無法人工養殖，愈顯珍貴，也是日本人公認的最好吃的螃蟹。
一隻大約500g，紅毛蟹的產卵期在夏天，體內積聚豐富的營養，所以特別肥美，不同於松葉蟹，夏天是食紅毛蟹的最好季節。
更可貴的是它的殼非常薄，不僅不會卡牙，清蒸時還會散發出濃濃的鮮味，就連不愛吃螃蟹的人，也無法抗拒它的鮮美！因此相當熱銷！
刺身大拼
螢初主打刺身系列。吃刺身，品質第一。畫龍點睛般巧妙的擺盤，用冰固著刺身的纖維，多樣的冰鮮刺身伴著絲絲涼氣而來，新鮮、霸氣外露得一點兒都不含蓄。裡面既有厚切的柔軟細嫩，也有貝類的鮮甜勁道。
來自北大西洋深海的加拿大北極貝，鮮甜爽脆，北海道的網紅甜蝦個頭超大，在燈光下微微泛著亮光，從港口新鮮直送的正宗挪威三文魚，每日鮮送，售完即止絕不過夜……
刺身大拼可以說是彙集了世界各地的鮮貨。還有深海優質魚類黃獅魚，肉質細膩，口感鮮嫩，甘甜脆爽，鮮美無時無刻都在挑逗你的味蕾！
鰲蝦
超長超大的深水螯蝦霸氣十足，鮮美醇厚的肉質十分適合刺身吃。白嫩晶瑩的蝦肉口感細嫩而富有彈性，順滑鮮甜的滋味吃一次會被牢牢記住，私藏在心中。
河豚天婦羅
採用日式天婦羅的做法，炸過的河豚肉口感有點像牛蛙，但是要比牛蛙的肉質彈得多得多。配合絕佳的油溫火候，味道真是難以形容的好，非常的贊！
明太子烤土豆
切半的土豆焗熟後蓋上一層明太子醬，再用火槍把太子醬表層烤制焦糖色~焗熟的土豆細膩軟綿，奶味鮮甜的明太子醬簡直是土豆的“拌飯神器”，原本不起眼的土豆立馬有了光彩~
烤香魚
它的名字由來是因其脊背上有一條滿是香脂的腔道，能散發出濃郁的芳香氣味，加上味道極鮮，一直被視為上等食用魚，素有“淡水魚之王”的稱號。夏季是香魚最美味的季節，用竹籤串好香魚，撒點鹽巴，插在炭火盆邊慢慢烤，魚肉本身外酥裡嫩，與日本清酒特別搭。
螢初特級海鮮飯
和西班牙海鮮飯不同，螢初的海鮮飯主要用的是刺身，一碗基本可以吃到5+種不同新鮮刺身！配上一點醬油，用木質的勺子輕輕攪拌即可，攪拌好之後配著一點點米飯，就可以入口吃啦！
辣味安康魚鍋
安康魚又叫燈籠魚，是一種深海魚類，形似燈籠，魚肉膠質豐富。在日本有“東部吃安康，西部吃河豚”一說，湯底鮮辣味互相融合，香味撲鼻而來，安康魚珍饈入味，簡直絕妙。
小分隊粉絲獨家福利福利一
消費滿100送價值28元迷你八爪魚
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滿300送價值98元三文魚刺身
活動時間：5月16日-28日
福利二
3份98元三文魚刺身免費送
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獲取抽獎方式
5月18日抽取3位粉絲獲獎
店面信息
螢初爐端燒
地址：天津市和平區常德道42號
預約電話：022-27837700
人均：170元
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