1.家常豆腐
食材：豆腐(700克)豬肉(肥瘦)(100克)、青蒜(50克)、豬油（100克）料酒(25克) 鹽(7克)豆瓣辣醬(50克)味精(2克)
做法：
1、豆腐放入淡鹽水中焯燙20秒鐘後，瀝乾水分。
2、將豆腐切成菱形塊，薄厚適中就行。
3、 豬肉剁成末；大蒜切成2釐米的段；豆瓣辣醬剁碎。
4、 將豬油燒沸後下入豆腐，待兩面都煎黃後就取出。
5、再將油燒沸，下入豬肉末炒熟，烹料酒，加入豆瓣辣醬炒香；
6、再加入豆腐、鹽、味精、醬油和適量水，燜入味，收幹汁，放入大蒜，裝入盤內，即可。
2.辣椒腐竹炒肉片
食材： 五花肉適量、腐竹、青椒、生薑、大蒜、剁椒、食用油、鹽、雞精、花椒；
做法：
1、把腐竹折成一節一節的，用水沖洗即可，喜歡吃軟趴趴的腐竹的童鞋可以泡一會兒，我喜歡有嚼勁的感覺就沖洗乾淨。五花肉切片；
2、青椒切菱形（主要好看和受熱均勻），姜蒜切末（隨自己喜好啦）；鍋燒熱，放適量油，待七成熱加入片好的五花肉，炒至變色加入腐竹一塊煸炒（還是因為喜歡吃有嚼勁的腐竹，而且腐竹經油脂炸後特別香。）
3、加入姜蒜，花椒繼續炒一分鐘，加入青椒炒兩分鐘（有可能會很嗆，油少了會糊掉，so……自己看著辦）；
4、放少許鹽（如果剁椒夠鹹夠量的話，就不用放鹽了）我這個就沒放鹽，感覺鹹度剛剛好。加一點點水。加入雞精，翻炒出鍋即可
3.香甜玉米粒
食材：玉米粒、胡蘿蔔、黃瓜、蔥花
做法：
1、胡蘿蔔和黃瓜分別切成丁，蔥花切碎
2、玉米粒是在超市買現成的，回家先用涼水泡一會，再燒水焯一下
3、鍋裡放入適量的食用油，油熱加入蔥花爆鍋，隨後倒入玉米粒翻炒
4、玉米炒兩分鐘放入黃瓜，隨後放一點鹽，再炒兩分鐘（不要放太多鹽，會影響玉米的甜味）
5、最後加入胡蘿蔔翻炒一分鐘，臨出鍋前加入一點點雞精
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