虞山有鱼
我家在新疆喀什莎车县。。老爸种植枣树有八年了。。说到好的产区。我绝对会说。灰枣总体质量
若羌＞喀什＞阿克苏
这是新疆每个地方特殊气候和枣树发展历史共同决定的。。当然不排除个别枣农技术好😊。种植时间长久。
骏枣又名和田大枣。枣子个大。最大有鸡蛋那么大。肉厚。核小。含糖率低特别适合老年人食用。
只不过最好吃的😍还属于枣夹核桃了。。这就是美食界的传奇了。
注：我要纠正一点。总体来说以产区知名度和发展历史确实是若羌灰枣最好了。当然要是看都没看枣子一来就认为若羌灰枣肯定就比喀什好就大错特错了哦😊。应为红枣的品质好坏是有太多的因素决定的。。每一个产区的灰枣品质也是千差万别的。
这就好比清华北大学校出来的学子一定比不同大学出来的牛逼嘛？
喀什地区低处新疆以南。气候相对来说温和些。光照时间长。温差大。特别有利于糖分的累积
喀什地区包含喀什市，疏勒县。疏附县，莎车县，卖盖提县。泽普县。叶城县等等。这里有一条大河流。名叫叶儿羌河
怎么买原产地的枣子。还又好的枣子。
诀窍有几点：①看发货地址。不是新疆发货的一般都是批发商。从地头收来的枣子。拿到加工厂加工之后分级卖
②不要买洗过的枣子。内地枣子洗了之后裹糖。新疆枣子运到内地加工分级
③尽量找个头饱满。颜色自然的枣子。
枣子好不好😊我们这里都喜欢看干度的。。。但这种方法仅适合分辨为加工的枣子。。加工的有烘干的一个步骤的。
现在随着枣子发展的特别快。。基本差距已经不明显了。。喀什。阿克苏一样有好枣子。。若羌也有劣枣子。
关于种植技术对枣子质量的影响我们下节再谈。
邱枫干果之家
大枣在新疆有着悠久的的栽植历史，据考证，最早可追溯至2000年前，新疆已有大枣的种植。
新疆大枣种植的基本情况
根据一些农业种植资料显示，红枣已是新疆第一林果产品，而且在全国红枣产量占比中，已占三分之一多的份额。
1995年我国红枣产量前五位省份是：山东、河北、河南、山西、陕西，山东占全国总产量30.9%，占第一位。
2015年我国红枣产量前五位省份是：新疆、河北、山东、山西、陕西，新疆占全国总产量37.8%，占第一位。
新疆大红枣目前主要的栽培品种有骏枣、灰枣和哈密大枣三个主要品种(也有称赞皇枣)。
三个品种新疆各地均有种植，但经过近些年的发展，一般公认和田的骏枣、若羌的灰枣和哈密种植的哈密大枣较为出名。
新疆大红枣的主要产区情况
据不完全统计，新疆红枣种植面积目前大约600万亩，主要分布在阿克苏、和田、喀什、哈密等地区。
阿克苏地区： 红枣种植面积147万亩，产量将达59万吨。(2016年数据)
和田地区：红枣种植面积81万亩。(2016年数据)
喀什地区：红枣种植面积152.6万亩。(数据来源，特产网)
哈密地区：大枣种植面积32万亩，进入生产果23万亩。(2016年数据)
除上述地区外，吐鲁番、库尔勒、昌吉等地区也有一定的红枣种植面积。
让飓风吹
新疆的红枣产量多，品质好，我介绍几个全国都比较出名的。
1.和田
产地和田，和田地处南疆，天气干旱少雨，昼夜温差大，日照时间长，和田的红枣，个大，核小，皮薄，口感好，颜色好看，富含丰富的营养物质，维生素含量高，具有补脾益气、润肺生津、延年益寿、养颜驻容的功效。在市面上有“和田玉枣”、“和田骏枣”、“和田大枣”“和田御枣”、“和田贡枣”，都是和田枣，和田枣按等级分为特级枣，一级枣，二级枣。可煲汤，煮粥，泡水喝，直接吃都可以。
2.若羌
若羌在新疆巴音郭楞蒙古自治州，若羌灰枣，也叫楼兰红枣，为何叫灰枣，若羌枣在成熟变红之前，是同体发灰的，所以叫灰枣，若羌县是我国面积最大的县，有“华夏第一县”之称，是西域楼兰古国。得天独厚的自然条件造就了若羌灰枣高达68%的含糖量，灰枣个头相对小一点，但是甜度高，耐储存，不生虫，不烈果，品质好，若羌枣是在树上自然吊干的。
3.哈密
哈密大枣也是誉满天下，哈密市在新疆的东部，是新疆通向内地的门户，哈密枣大而圆，是红枣中相对独立的一个品系，新疆的大枣普遍都是个大，核小，肉厚，而且含糖量高，由于特殊的自然条件，普遍优于内地的红枣。新鲜吃，或干果都很好吃。
4.阿克苏
阿克苏也是以灰枣为主，但是种植时间相对若羌晚，所以名气比若羌小，阿克苏市，温宿县，沙雅县，库车县，新和县都有种植。灰枣起源于河南新郑，新疆的自然条件使得灰枣在新疆长势很好。
5.喀什
喀什的巴楚县，伽师县，麦盖提县，叶城县，莎车县都有种植，喀什枣也很有名，也叫小红枣，个头相对较小。有“赞皇枣”“圆脆枣”。
赤道与北极2017
新疆大枣是出了名的 其主要产区分布在南疆和田地区 其次是东疆的哈密地区
新疆大枣分为三个种类 骏枣 灰枣 哈密圆枣
上图是骏枣的形状 骏枣又叫和田大枣 其形状一头大一头小 从字面意思就可以知道 这种枣生长在和田 受日照时间长的原因 骏枣甜度很高 
上图是灰枣的样子 灰枣 也叫若羌枣 这个枣个头完全不能和骏枣相比 同时枣型是从上到下基本一个粗细 干枣的样子是微微有一些皱纹 但是其糖分极高 同时枣皮较骏枣薄
哈密圆枣 这个枣只适合煮粥 干枣是圆圆的一个，像个兵乓球，大小也和兵乓球差不多 口感没有骏枣和灰枣好
下图为哈密圆枣
老王玩乐
在这我说说别的！本人做了有十年的新疆特产，新疆的枣整体品质都不错！只是从口感说！但我们每年销售出去的枣，每年都缺，不是说产量缺，产量一点不缺，要多少都有！而是从颜色，口感，密度，水分，大小多个纬度去分析，好品质的枣特别缺！另外其实很多人都不太会选枣，枣根据品质大小包装从一公斤十元左右到一公斤七八十左右都有，在这给吃枣的顾客给个建议，如果只是从价格来判断自己家吃，选20元一公斤至40一公斤的比较合适，如果送人讲面子，选40以上的比较合适！选择对的不让你花冤枉钱，还吃着舒服！但现实往往是本来是送人的，结果选的枣看着还行，但品质太差，这样的枣还不如不送，适得其反！自己吃的枣最主要是口感好，枣肉实，而往往选的却是看着大，却口感差，劣枣多，要么就是价格便宜，回去一吃才发现很多都吃不了，挑来挑去还很麻烦！价格只是参考，但现在这个社会以次充好的太多，很少有顾客能买到合适的！来我们这的顾客，告诉我需求，我就知道给她们推荐那种的更合适些，这是因人而异！枣的学问很多，选枣的学问就更多！欢迎大家关注私信！
世界看疆行
张思远33
新疆红枣以南疆（新疆以南的地区）为主，几乎农村都有生长枣🌲，以几个地方最为出名。1 和田，主要品种为和田大枣。2 阿克苏，大枣和小枣均有。3 哈密，这里主要是椭圆形的大枣。4 若羌是个小地名。灰枣比较出名。5 帕万拉县城，灰枣品质非常不错。天山神木园地区。
婧美人
新疆南疆地区的红枣都挺好的，图片上就是我们家种的红枣
