清明期间，全国经历了一场50年不遇的寒潮。4月7日，山西部分地区气温从5点15开始降到零度以下，持续到7点03分，最低气温零下1.2度，出现在6点10分。地面温度从2点05开始到7点在零下，最低达零下2.3度，出现在6点。而陕西部分地区最低温度达零下5度左右。
根据陕西省果业管理局对全省灾情的统计，榆林苹果70%中心花受冻，低洼地带的果园几近绝收；延安宝塔、延川、洛川减产2%，黄陵减产5%，富县减产8~10%，全市苹果平均减产4-5%；渭南市葡萄花芽受冻严重；铜川樱桃受灾程度最重，大部分损失在50%，苹果损失20%以上；咸阳北部长武、旬邑、淳化等县区苹果花冻害较重，南部较轻。预计全省苹果减产5~10%，猕猴桃减产5~10%，樱桃减产30%，梨减产50%，桃杏减产20%，葡萄减产20%。
但储牛金服—果业网的灾情分析要严重得多，根据他们的分析：甘肃产区大面积基本绝收；陕西以及山西具体减产如何，仍需一星期左右才能准确得出，严重地区都在60-80%之间；新疆今年是小年，减产20-30%。2018年苹果减产基本定局。
甘肃产区：全省基本绝产
甘肃平凉静宁、天水秦安、白银会宁、庆阳合水均受灾严重，基本绝产，果农基本已经放弃希望，一些冷库主和代办打趣道：“今年终于能休息一年了。”
陕西产区：陕北受灾严重
延安地区的洛川、富县、宜川、黄陵等产区受灾情况严重，百分百受冻，保守估计，比较严重产区减产应该在60%-80%。靠近延安的渭北地区以及咸阳旬邑、长武等山地产区，受灾情况也比较严重，乾县、兴平等平原地区情况稍好。具体减产情况要等一星期之后，落果期到来才能知晓，
山西产区：坡上严重，坡下稍好
山西临汾吉县、乡宁、翼城等产区受灾情况与陕北地区基本相同，百分百受灾，较严重地区减产情况保守估计在60-80%。
山西运城地区分为坡上和坡下产区，坡上的万荣以及临猗部分产区受灾较大，严重地区保守估计减产也在60-70%，而坡下产区诸如临猗七级镇以及嵋阳镇情况并不是很严重。
其他产区：影响较轻
河南、山东、辽宁产区受寒潮影响不大；新疆阿克苏产区未受寒潮影响，但从今年萌芽情况看，今年将是小年，产量将会减少20-30%。
储牛金服—果业网还提到，山西桃、杏、柿子、樱桃受灾要比苹果更加严重，桃子说颗粒无收也不为过，这些本应在5月中旬开始陆续上市的时令鲜果，大量减产，对于库存富士后期交易有一定利好。
建议果农采取以下补救措施，加强果园管理，最大限度减少冻害损失。
1、停止疏花，延迟定果
要立即停止疏花工作，充分利用边花、腋花、“二茬花”等补充受冻花，待苹果座果后，再选择质量好的苹果定果。
2、补充营养，增强抗性
受冻果园结合喷药尽快喷施复硝酚钠、芸苔素等抗逆剂及营养液，配合喷施硼肥和钙肥，促进恢复机能，增强抗逆性。
3、及时喷药，防病抗病
重点做好苹果霉心病、花腐病、叶腐病及果腐病的防治。可选用多抗霉素（多氧霉素）、中生菌素、腈菌唑（仙生）、丙森锌（安泰生）、戊唑醇、4%农抗120等药剂。
4、强化管理、恢复树势
要继续加强果园综合管理，增施肥水，注重补充氨基酸、黄腐酸等高效叶面肥，追施中微量元素，强化病虫害综合防治等，促进树体早日恢复树势，健康生长。
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