舟山貝雕是浙江舟山市的特色傳統雕刻藝術之一。利用當地的貝殼作原料，根據貝殼的天然色彩、光澤、紋理，精雕成神形兼備的風景、人物、山水、花鳥等畫屏的工藝美術品。舟山貝雕目前瀕臨失傳。
舟山貝雕品種繁多，有貝雕畫、貝雕鑲嵌、貝雕首飾等。貝雕工藝，以沿海地區盛產的貝殼為基本原材料，經藝人精雕細磨及拋光防腐等處理，製作成精美別緻的藝術品和旅遊紀念品。
青島貝雕是一種以中國傳統工藝為表現手法，是以珍稀螺殼為原料，利用其天然色澤和紋理形狀，雕琢成平貼、半浮雕、鑲嵌、立體等多種形式和規格的工藝產品。
主要有掛畫、首飾、紀念品等，表現的內容有花鳥、人物、山水、靜物等題材。青島貝雕產品曾榮獲國家旅遊局的"天馬"金獎，中國工藝"百花獎"銀盃獎。
貝雕藝人們以巧奪天工的技法，雕、貼、噴、畫並用，汲取傳統的國畫章法，借鑑牙、玉、石雕等多種技法，雕出規格繁多、花色多樣、雅俗共富的半立體或接近立體式的貝雕畫。
貝殼的種類很多，色彩和紋理多樣，有的還是反光體。貝雕就是選用這些有色貝殼，巧用其天然色澤和紋理、形 狀，經剪取、車磨、拋光、堆砌、粘貼等工序精心雕琢成平貼、半浮雕、鑲嵌、立體等多種形式和規格的工藝品。
青島貝雕技法多種多樣，調、貼、拼、接、粘、畫並用，借鑑了木、玉、牙雕和國畫等技藝，使其花樣繁多、形象生動、色彩絢麗、層次分明，風格獨特。
貝殼品種多樣，大的象簸箕，小的象米粒，形態繁多，色彩各異，一個貝殼還可以磨出多層色彩。主要以花鳥、人物、山水、靜物等為題材，珠光晶瑩，古樸典雅，具有鮮明的裝飾性和觀賞性。
貝雕巧妙的將人與海結合起來，貝雕是海的綺麗與 傳統文化智慧的結晶，具有貝殼的自然美、雕塑的技法美和國畫的格調美。
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