胡胡92
黄山自古好茶迭出，早在清代江澄云就在《素壶便录》里这样写，“黄山有云雾茶，产高山绝顶，烟云荡漾，雾露滋培，其柯有历百年者，气息恬雅，芳香扑鼻，绝无俗味，当为茶中第一。又有一种翠雨茶，亦产黄山，托根幽壑，色较绿，味较浓，香气比云雾稍减，亦轶出松萝一头。”
说到黄山茶叶，不得不提祁门红茶、黄山毛峰和太平猴魁这三大名茶。
祁门红茶
黟县人余干臣、祁门人胡元龙创制的祁门红茶是红茶极品，风靡欧洲，被誉为“茶中英豪”、“群芳最”，与印度的大吉岭茶、斯里兰卡乌伐季节茶并列为世界公认的三大高香茶(红茶)，享有“红茶皇后”的盛誉。祁红主要产于祁门县，以历口、古溪、闪里、平里一带为最优。
黄山毛峰
歙县人谢静安在传统黄山云雾茶的基础上创制了黄山毛峰。
黄山毛峰属绿茶，是中国十大名茶之一，主要产于徽州区富溪乡一带，茶树生长在海拔700-800米的山间。每年清明谷雨期间进行采摘。由于茶叶白毫披身，芽尖似峰，因此得名。泡上一杯，雾气结顶，汤色清碧微黄，叶底黄绿有活力，滋味醇甘，香气如兰。
太平猴魁
太平猴魁属绿茶类尖茶，为太平人王魁成所创制，曾获巴拿马万国博览会金奖，蜚声中外，是尖茶之极品。
黄山区是太平猴魁原产地和唯一产地，其中新明乡猴坑村为核心产区，茶园都在海拔700米左右的高山上，四季云雾缭绕。每年谷雨前后才能进行采摘。成茶平扁挺直，魁伟重实，有“猴魁两头尖，不散不翘不卷边”之称。入杯冲泡，或沉或浮，叶底嫩绿匀亮，汤色清绿明净，有独特的“猴韵”，品饮时能领略到“头泡香高，二泡味浓，三泡四泡幽香犹存”的意境。
屯溪绿茶
屯溪绿茶简称“屯绿”，又名“眉茶”，是中国极品名茶之一，由松萝茶精加工演化而来，主要产于休宁、歙县、宁国、祁门、绩溪等地。但因历史上在“屯溪”集散、输出，因此统称为“屯溪绿茶”。屯溪绿茶中的极品称为“凫绿茶”，产于祁门县凫峰镇。
顶谷大方
顶谷大方又名“竹铺大方”、“拷方”、“竹叶大方”，以歙县竹铺乡的老竹岭、大方山和金川乡的福泉山所产的品质最优，是“老竹大方”茶中的极品，被誉称“顶谷大方”。茶叶具有“色绿、香高、味醇、形似竹叶、扁伏光滑”的品质特点。因为对减肥有特效，因此又被誉为绿茶中的“减肥之王”。
除了这些名茶，黄山还有一些不为人知的无名野茶，茶香味浓，也别有风味。
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黄山是闻名天下的茶叶之乡。近年恢复，开发的新老名茶有30多个品种，其中祁红，屯绿，多次荣膺国际金，银奖。黄山毛峰，顶谷大方均在中国十大名茶之列。黄山银钩，祁红工夫茶等四个品种，被选为国家外交名茶。
祁门红茶
中国历史名茶，著名红茶精品，简称祁红，产于安徽省祁门，东至，贵池，石台一带。祁红特绝群芳最，清誉高香不二门。祁门红茶是红茶中的极品，享有盛誉。是英国女王和王室的至爱饮品，高香美誉，香茗远播，美称，群芳最，红茶皇后。
黄山毛峰
中国历史名茶，徽茶，属于绿茶。产于安徽省黄山，由清代光绪年间谢裕泰茶庄所创制。每年清明谷雨，选摘初展肥壮嫩芽，手工炒制，该茶外形微卷，状似雀舌，绿中泛黄，银毫显露，且带有金黄色鱼叶，俗称黄金片。入杯冲泡雾气结顶，汤色清碧微黄，叶底黄绿有活力，滋味醇甘，香气如兰，韵味浓郁。
太平猴魁
属于绿茶类尖茶，是中国历史名茶，创制于1900年，太平猴魁产于安徽省黄山市北麓的黄山新明，龙门，三口一带。太平猴魁外形两叶抱芽，扁平挺直，自然舒展，白毫隐伏，有猴魁两头尖，不散不翘不卷边之称。叶色苍绿匀润，叶脉绿中稳红，兰香高爽，滋味醇厚回甘，有独特的猴韵，汤色清绿明澈，叶底嫩绿明亮，芽叶成朵肥壮。并赢得荣誉。
屯溪绿茶
屯溪绿茶简称屯绿，又称眉茶。屯溪绿茶的集中产区在黄山脚下的休宁，宁国，绩溪等县，黄山茶乡所产的各种绿茶由屯溪集散，输出。因此，统称屯溪绿茶。屯溪绿茶为我国极品名茶之一。屯绿在明万历年间即在国际市场上首露头角，1913年已远销欧美国家，被誉为绿
顶谷大方
顶谷大方又名竹铺大方，拷方，竹叶大方，它对消肥减胖有特效，故被誉为茶中的减肥之王。大方茶产于竹铺，金川，三阳等地。尤以竹铺乡的老竹岭，大方山，和金川乡的福泉山所产的品质最优，被誉为顶谷大方。色金子。
