娛樂時光站
星巴克在店鋪的設計和店內的細節上有著很不同的特點，這也是他們能在眾多咖啡店中脫穎而出，成為世界範圍內一個文化符號式的咖啡店一個重要的原因。
首先他們主打高端商業場景，出現在高端寫字樓一層，把招牌在街邊露出，顯示出自己針對的消費者層次，讓消費者覺得在星巴克進行消費也是進入了高級白領的階層，是一種心理暗示行為。然後在店內擁有了舒適的消費場景，更近似於商務談判和工作場所，讓目標消費者可以帶著電腦在店內工作，店員不進行驅趕，還會提供充電的插座。當然，在店內時間的延長通常也會促進消費行為，畢竟高端白領素質更高，也不願意在店內吃白食。
店內除了舒適座椅還有周邊的售賣，包括杯子，毛絨玩具等展示櫃，飲品的製作需要時間，在店內等待的時候也可以欣賞展示櫃，而展示櫃佈置的精緻鮮豔，也有可能促進購買，加之星巴克在周邊上總有福袋等優惠，也容易令人衝動消費。
在點餐階段，星巴克會利用會員卡信息或者是直接詢問的方式獲知客戶的姓，然後寫在杯子上用以叫號，這個設計讓消費者和店之間產生了情感聯繫，覺得星巴克的服務是貼心的，而自己是獨特的消費者。
製作過程也是完全開放的，消費者可以直接觀看製作過程，同時，標準化的製作過程也讓等待咖啡的時間進一步縮短，讓消費者在等待之間不至於焦急。叫號的方式也讓人不至於一直在等待處一直排隊。
星巴克不僅是一種飲品品牌，也是一個社交空間的象徵，這是他們區別於其他咖啡館的一個重要特徵，也是他們品牌的最高護城河。
鉛筆道
店面是最直接吸引消費者的地方，不做營銷，何以營銷呢。
咖啡店的節奏是慢，不同於快餐店，至於店面顏色選擇的研究我這裡就不細說了。
1.店面風格本土化
在北京結合故宮的設計風格打造店鋪，在日本福岡也將本土文化融入店鋪設計當中 ，上海浦西用玻璃方盒子打造，星巴克花在設計上的投資不是蓋的，強調特色，從設計構思到空間佈局，都是為了滿足和創新客戶的體驗。
2.體驗咖啡製作全過程
平常只能在幕後製作看不見的過程放在人們眼前，對客人來說潛意識會有安全感，會信任星巴克的咖啡，讓客人可以透明地看到咖啡的製作過程，親民化。
3.店內很多裝飾標誌
在環保上，星巴克通過可以回收利用的材質製作標誌，來提醒人們。這屬於一種文化營銷。其實如果相同的配方，相同的店鋪環境放在你眼前，你可能還是會選擇去星巴克，因為在那裡品嚐一杯咖啡真的很舒適，是一種星巴克文化的吸引。文化氛圍是靠裝修模仿不來的。
4.點單橫向排隊
不是縱向，在你點單的時候可以看到吧檯的一些商品，吧檯右側的甜點都會展示在你的眼前，激發客人購買慾望，這種設計方式可以排隊點單的效率更高，讓客人在排隊的時候減少焦慮感。
我有我的見解，你有你的看法，歡迎您的留言評論，展現您不一樣的態度！
懂財帝
很高興回答你的問題。
嗯是這樣的，星巴克在這方面可以說是用足了小心思。
1.甄選店的小心機
比如，如果是甄選店，他們會在門口表上R，體現自己店裡的與眾不同。而且甄選店由於有專門的咖啡師進行手衝、氣質冷萃等等。他們就會選擇在最顯眼的位置，讓咖啡師給顧客做手衝的咖啡。
你需要繞行、上樓等方式去購買你正經需要的一杯普通拿鐵。那麼他們的目的不是為了把你培養成喝手衝的消費人群，而是為了讓你的繞行記住更多他們想傳達的信號：
品質。
服務。
香醇。
專業。
是的，同樣的，在繞行的部分還會有咖啡豆、咖啡粉、馬克杯、保溫杯、點心等售賣的區域。顯得自己在咖啡及其相關領域的專業。
2.裝潢的與眾不同
星巴克的裝潢其實往往是一片商區裡最顯眼的：莊重的黑色加醒目的綠色、以及昏黃色的燈光。
黑色顯得莊重、有品質。綠色呢是logo的顏色。組合起來讓你覺得星巴克是一個可以時長去逛逛的地方。
3.咖啡師的圍裙
咖啡師圍裙的顏色，代表了咖啡師的等級。綠色是咖啡師，黑色圍裙呢，是很厲害的咖啡師。。。
實際上呢，咖啡有學問，但是在星巴克，學問不大，因為是流程化、高自動的操作，所以品質控制很穩定，但是這樣的設定讓你覺得：哇！好嚴謹的商家！
不哈韓的小韓
星巴克的咖啡館，總是有讓人留戀的地方，每次喝完一杯咖啡，總要待上一小會才忍心離去，不為別的，只為喝完咖啡的那一刻，覺得周圍的環境和此刻的心境如此相符。
- 注重體驗的設計細節
”星巴克設計並非是一成不變 (cookie-cutter design)，而是在規範與使用者經驗間取得一個平衡，這裡的使用者包括第一線的員工及消費者。因此，星巴克的設計師要在第一線的店裡工作，從使用者的角度來瞭解星巴克的空間、商品與服務。因此星巴克允許設計師基於使用者及社區的特性，來調整壁畫、佈置與燈光等。“
可見，星巴克的店鋪設計、佈置、裝飾的每一個細節都被充分的考慮，從消費者的角度去考慮空間佈局，追求極致的用戶體驗。
- 規範而又富有創意的設計流程
圖片來源designcouncil.org.uk 的頁面，高清大圖blogger.com 的頁面
- 富有地方特色的設計風格
日本星巴克目黒店，牆面是日式風格的絹紙和圖案 
香港旺角洗衣街星巴克店，牆面設計是香港經典電影和日常生活
德國柏林星巴克，裸露的鋼樑結構和通風設施有很強的工業建築的味道。很符合德國人的口味吧。
星巴克北京前門店，木質的樓梯設計、方桌和窗戶設計，有沒有一種北京茶館的感覺。星巴克自己官網有這麼一段解釋：
星巴克充分尊重中國歷史悠久的傳統文化，在門店設計、地方食品和飲料供應等方面，完美地將當地習俗融合到星巴克體驗之中。作為一個面向終端產品的設計師或者企業，在銷售時不得不考慮設計的本土化，例如對各個國家對不同顏色在不同場合的運用，都有著很特殊的要求。以中國為例，咖啡其實進入國內消費市場的時間並不長，如何快速讓人接受這一消費品？如果星巴克的店鋪設計高端洋氣，充滿歐式風格，讓絕大部分人望而生畏，覺得消費不起，何談對產品的接受呢？因此無論何地，本土化設計都是非常必要的。
- 大膽前衛的設計理念
日本福岡星巴克，散置的木塊與木條營造出 3D 立體的感受，貫穿整間店鋪，前衛但又與傳統的街景相融合
美國華盛頓，四個再生集裝箱作為咖啡廳，設計既環保又很有新意 
波爾圖奇諾星巴克（泰國），看看這外觀設計，大膽新穎。
設計講究細節、本土化，並不意味著因此因循守舊或者遵循常規建築的特點，適當的創新和融合依然是一大殺手鐧。
每日一點攝影
星巴克是北美首屈一指的特色咖啡烘焙商和零售商，其7000多家風格獨特的咖啡連鎖店遍及北美、歐洲和環太平洋地區。如今，星巴克中國門店數量達到2000家，已經成為美國本土之外的全球最大國際市場。
星巴克能把一種世界上最古老的商品發展到形成了與眾不同的、持久的、有高附加值的品牌，與其剛開始創業時堅守的“體驗文化”和獨特的營銷手段分不開。
咖啡文化與體驗營銷
星巴克公司出售的不僅僅是優質的咖啡、完美服務，更重要的是顧客對咖啡的體驗文化。並且致力於在消費者腦海中植入“咖啡=星巴克”的概念。
“星巴克”咖啡館致力於渲染的氛圍是一種崇尚知識，尊重人本位，帶有一點“小資”情調的文化。顧客體驗是星巴克品牌資產核心訴求。就像麥當勞一直倡導銷售歡樂一樣，星巴克把典型美式文化逐步分解成可以體驗的元素：視覺的溫馨，聽覺的隨心所欲，嗅覺的咖啡香味等。試想，透過巨大的玻璃窗，看著人潮洶湧的街頭，輕輕啜飲一口香濃的咖啡，這非常符合“雅皮”的感覺體驗，在忙碌的都市生活中何等令人嚮往！jesper kunde在《公司宗教》中指出：“星巴克的成功在於，在消費者需求的中心由產品轉向服務，在由服務轉向體驗的時代，星巴克成功地創立了一種以創造‘星巴克體驗’為特點的‘咖啡宗教’。”
會員營銷與兼職文化
星巴克喜歡招聘大學生兼職夥伴，每個夥伴工作滿一定時間後每月有10張免費咖啡券。實際上，星巴克員工幾乎上班就能免費喝到星巴克飲料，這10張咖啡券呢?大部分人的選擇會是送給同學朋友。由於星巴克的兼職夥伴多來自大學校園，大量的免費券實際流向正是尚未養成喝咖啡習慣或正在培養喝咖啡習慣的學生。他們也許本來因為一杯三十幾元的飲料被擋在外面，但免費券卻讓他們可以沒有壓力地喝到不同口味的飲料。
而這些學生們畢業幾年內，就會有相當一部分成為白領……至此星巴克的培養潛在的忠誠消費者和員工福利順利合二為一。
在會員制度方面，會員卡一張88元，升級之後甚至更貴。裡面有一張早餐券、三杯買一送一、一杯免費升杯，限時3個月用完。星巴克準確把握了消費者的心理，一般有劵都會盡量全部用掉。買一送一，就是兩杯，難免帶上朋友同學一起喝星巴克，並且互相嘗一下對方的飲料。早餐券?為什麼故意起這個名字?希望你買個糕點，也在培養顧客“早餐去星巴克”的消費習慣。免費升杯?其實升杯的成本很低，有時候多做的甚至要倒掉。但是這張券既然是你買的，一般人都覺得要用出去才不吃虧。於是你為了幾乎沒成本的升杯再掏錢買一杯。
至此大多數人都已經喜歡並依賴上星巴克了。這就是為什麼星巴克從不過分強調單次銷售，卻唯獨努力推銷其會員卡的原因。
口碑營銷與社群營銷
有個有趣的現象，在國外買星巴克的時候，店員總是會在杯子上寫上你的名字，而且還總是錯的。Susie寫成了Soozee。“Kinzi”寫成了“Lazy”實際上是他們故意寫錯名字，是為了讓顧客“生氣”，然後一怒之氣把寫錯名字的星巴克發到社交網絡上吐槽，引起公憤。這樣，就會有越來越多的人知道星巴克。
於是網上真的出現了專門彙集吐槽星巴克照片的Tumblr賬號和Facebook頁面，Facebook的賬號為When Starbucks Gets Your Name Wrong #當星巴克把你的名字寫錯#省下了大筆社交網絡上的廣告費，還有不錯的傳播效果。
內容營銷
今年夏初，星巴克又推出了瓶裝新品，不過這次並不是咖啡，而是奶茶——紅茶星冰樂&抹茶星冰樂。
它是如何推廣新產品？答案是內容營銷
回憶影迷
看看星巴克是怎麼做營銷的？
平安夜快到了，無論你是身處喧囂鬧市的各類Party，還是街角一處安靜的咖啡店，當節日悄然而至，不如放下平日的疲倦，融入到身邊那些浪漫好玩的活動、傳遞樂觀的廣告、上演溫情的聚餐、帶來治癒的小食品中……總能在這個節日給你溫情，讓你得到放鬆與安慰的同時，記住這些品牌和服務。
因此，抓住消費者心理，做好節日營銷，是餐飲界不可錯失的時機。在各大餐飲企業的“聖誕節營銷術”最後大PK中，公會君為你總結了一些好玩有趣的節日營銷技巧，一起go！
最惹眼篇
星巴克——將紅杯進行到底
▲ 星巴克紅杯裡裝的不是咖啡，是心機。
想象一下，這個平安夜，就算城市的溫度再低，那些通勤城市的上班族，或是閒來無事的人們走在街上拿著一杯“惹眼”的咖啡走來走去，紅色紙杯不僅陪伴你歡度聖誕，也成為街頭最好的流動廣告。
和這兩年的“極簡主義”紅杯不同，星巴克一口氣推出了13款紅色塗鴉杯子，這13款設計都來自於普通人，比如在德國唸書的學生和來自費城的髮型設計師，當然，還有一個是來自紐約的先鋒藝術家。這是星巴克自1997年推出假日紅杯以來，第一次採用來自消費者的提案。
▲產品永遠是最好的營銷。
年年玩紅杯子，聖誕節日讓星巴克粉絲們興奮，還能讓那些不習慣每日攝入咖啡因的人來一杯聖誕專屬咖啡。
最治癒篇
麥當勞——用廣告傳遞樂觀
2016年聖誕節，麥當勞推出的治癒系廣告，想讓觀眾感受到節日的樂觀精神。
聖誕漸臨，一個常年落灰的古典木頭娃娃 Juliette 在節日前被玩具店主放到了櫥窗前，當然，她並沒有擺脫被忽視的命運，與街對面麥當勞裡的歡聲笑語形成了鮮明的對比。Juliette 目睹了一週麥當勞裡的溫馨場景後，直到平安夜，跑進餐廳，在談笑風生的人群中，看到另一隻玩偶衝她釋放了友情的電流。廣告最後，Juliette 溜進了玩具朋友的購物袋，並朝街對面會心一笑的店主揮了揮手。鏡頭拉遠，屏幕上出現“美好時光”的標語……
▲ 廣告最後屏幕上出現“美好時光”的標語。
麥當勞的聖誕廣告，Juliette 的主題營銷會貫穿八週，號稱是“有史以來最大”的聖誕節日營銷，她之後不但會出現在 20 秒的聖誕菜單廣告裡，還會出現在咖啡杯的外殼上。
“麥當勞也許不是你想起聖誕節時第一個聯想到的品牌，但它扮演了一個重要的角色。節日期間每天有百萬人從這扇門裡進出，貧窮或富有，年老或年輕。”這支聖誕廣告的藝術指導 Phillip Meyler 說。
節日營銷妙招
看看他們，你擔心自己的店在聖誕不夠high？沒關係，聖誕夜已然來臨，Enjoy yourself，接下來的節日還很多。公會君為你總結了以下幾點做節日營銷的妙招，為以後的節日做準備。
1、氣氛High起來。
提前預熱。調查發現，一些典型的刺激消費型節日，包括雙十一、情人節等，消費者往往會提前進行下單決策。所以節日營銷與以往不同，一定要提前預熱，很多節日營銷造勢須至少提前1周開展起來。
烘托氣氛，才能引起消費者共鳴。比如春節，就要突出喜慶氣氛，以抽獎等方式增加就餐的娛樂性；五一、十一要突出休閒氣氛，從菜品宴席的調整創新以及著力推廣飲食文化服務來增加休閒性，以此來吸引消費。
2、優惠搞起來。
比如推出聖誕套餐：針對情侶、閨蜜、兒童、夫婦等，推出不同的套餐和優惠，像兒童可以推甜食、烤雞、蛋糕等，情侶夫婦可以推酒水、甜點等。情侶二免一、第二份半價、你吃飯我免單等等。聖誕節要抓的群體就是情侶和小孩。
也可以設置抽獎活動。以大轉盤、色子、聖誕樹禮物等形式抽獎，參與形式可以設置門檻，如滿多少即可抽獎；禮物方面，可以有折扣券、優惠券、小禮物、以及與其他店鋪合作的券，為了有吸引力，最好設置一兩個大獎，各類獎項要有階梯，以促進消費者積極性。為了達到娛樂性，還可以設置懲罰。
另外，做促銷活動，節日營銷要出彩就不能只隨大流，而是要有自己品牌的獨特性。
3、宣傳廣告發出去。
餐飲企業可使用美團點評等網站入口引流，可將優惠信息提前在網站上曝光增加關注度，但方式要巧妙，可採取百位預售權飢餓營銷，或大額充值卡方式也可以維繫一段時間的消費，而不是簡單鎖定節日當天的消費，同時還能將節日消費的體驗好禮在這些網站做展示。
4、主題活動做起來。
襯托主題是重中之重。所有的活動和氣氛都要緊扣活動主題，這樣才能深入到消費者心中。
不同餐廳可根據自身定位不同而做不同的遊戲，正常中餐可以讓人扮成聖誕老人，與小朋友做遊戲；以年輕人為客群的，可以玩真心話大冒險等；特色餐飲可以弄化妝舞會等。
恰到好處的音樂、品牌的包裝設計迎合主題、聖誕飾品這些美妙的裝飾物燈，都將刺激顧客的消費慾望。
這些節日營銷技巧，你get了嗎？陪伴是最長情的告白，我們將陪你度過每個節日。
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餐飲公會
星巴克的等待區是橫向的，這有如下幾個原因：
1，即使排隊人很多，在視覺感受上會相對不那麼擁擠；
2，橫向排隊會讓顧客儘可能長時間的瀏覽咖啡製作過程；
3，同時，這樣也有助於增強顧客購買其他內容的購買慾；
上面這些設計，是要讓顧客感覺自己是在享受，即使等待也是一種享受。
不管這個理念是否讓所有人認同，不可否認的是，很少有人在星巴克產生焦慮感。
在這點上，星巴克與costa的佈局是極為類似的！
星巴克的杯子為什麼沒有小杯？
眾所周知，星巴克的杯子有中杯/大杯/超大杯，其實就是小中大三種。
只不過，聽上去好像讓顧客佔了便宜——其實根本沒有好麼！
杯子還是那麼大，咖啡一杯還是那麼貴，不過只是讓你感覺上有了更好的消費體驗。
所以說，星巴克的套路就是提高人的精神感知。
漲價的秘訣
這是好幾年前的一個案例。
某年，星巴克因為諸多原因對咖啡要進行漲價！
但是呢，中杯與大杯的漲價幅度是不同的——
以拿鐵為例（具體數字記不清了）大概中杯從25元變成28元，大杯從35元變成36元，
沒錯，你看出區別了吧，大杯的漲幅低於中杯。
對於很多人來說，可能就更願意買大杯。
這樣，對於星巴克來說，增加了咖啡的銷量，減少了杯子的使用成本，進而增加了收入；
對於消費者而言，的確多了咖啡（實際也不見得多多少），面子上似乎也有點光彩（雖然只是假象）——但買賣雙方都有實惠。
上面的例子僅作參考好了，很多數據也記不清了。
總之，你會覺得，企業花心思在這些地方，不僅能討用戶喜歡，還能多賺錢，這才是精明的商人！
喜脈的世界
形象、氛圍、品質、文化、價值等都體現的玲離盡致！作為一家寡頭式的飲品企業，星巴克在細節上的用心確實很值得我們輕餐飲從業者的學習；行業內也有句話：細節確定品質、細節確定成敗！做好每一個細節，用到每一處營銷，靜待它的爆發和成長！
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1. 當一個品牌擁有上千家門店時，他們所做的事情都是具有大量的事實依據。星巴克不斷在更新店面設計和佈局，所具備的資金和人力是雜牌小咖啡店所不能比的，也包括costa和太平洋這種大型連鎖咖啡。
2. 星巴克的選址通常都會拿到最好最高客流的鋪位，甚至業主還允許星巴克簽訂排斥其他咖啡品牌的合同。那麼在選址開店的環節，已經完成了一半的營銷任務。
3. 進入店內其實沒有那麼多的學問，只是在消費動線上做了很好的設計，通過零售貨架，再通過食品展示櫃到收銀臺。當你買完咖啡，走到取咖啡的區域通常都會寫23秒製作一杯好咖啡，去減少等待的焦急感，自助調理臺會放有更多的咖啡知識宣傳品讓你自行取閱。
4. 零售貨架是最專業的部分，集成了最專業的零售貨架擺放科學，無懈可擊。
5. 星巴克在桌椅佈局方面，也是考慮到了不同的消費場景，創造會議、soho、閒聊、商務等場景，滿足更多更廣泛的消費者。
總而言之，星巴克是最專業的咖啡品牌，任何號稱自己比星巴克好的咖啡店或者咖啡品牌，都是小丑。這麼多年，星巴克從來不詆譭任何咖啡品牌，他們的競爭對手只有自己。
用一句話結束: 星巴克，你學不會。
Bobbyjiang
我並不覺的這個星巴克的logo有什麼特別，我買東西不看logo只看產品。相信大部分人都是這樣的。因為產品或情懷才記住的品牌。
