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星巴克在店铺的设计和店内的细节上有着很不同的特点，这也是他们能在众多咖啡店中脱颖而出，成为世界范围内一个文化符号式的咖啡店一个重要的原因。
首先他们主打高端商业场景，出现在高端写字楼一层，把招牌在街边露出，显示出自己针对的消费者层次，让消费者觉得在星巴克进行消费也是进入了高级白领的阶层，是一种心理暗示行为。然后在店内拥有了舒适的消费场景，更近似于商务谈判和工作场所，让目标消费者可以带着电脑在店内工作，店员不进行驱赶，还会提供充电的插座。当然，在店内时间的延长通常也会促进消费行为，毕竟高端白领素质更高，也不愿意在店内吃白食。
店内除了舒适座椅还有周边的售卖，包括杯子，毛绒玩具等展示柜，饮品的制作需要时间，在店内等待的时候也可以欣赏展示柜，而展示柜布置的精致鲜艳，也有可能促进购买，加之星巴克在周边上总有福袋等优惠，也容易令人冲动消费。
在点餐阶段，星巴克会利用会员卡信息或者是直接询问的方式获知客户的姓，然后写在杯子上用以叫号，这个设计让消费者和店之间产生了情感联系，觉得星巴克的服务是贴心的，而自己是独特的消费者。
制作过程也是完全开放的，消费者可以直接观看制作过程，同时，标准化的制作过程也让等待咖啡的时间进一步缩短，让消费者在等待之间不至于焦急。叫号的方式也让人不至于一直在等待处一直排队。
星巴克不仅是一种饮品品牌，也是一个社交空间的象征，这是他们区别于其他咖啡馆的一个重要特征，也是他们品牌的最高护城河。
铅笔道
店面是最直接吸引消费者的地方，不做营销，何以营销呢。
咖啡店的节奏是慢，不同于快餐店，至于店面颜色选择的研究我这里就不细说了。
1.店面风格本土化
在北京结合故宫的设计风格打造店铺，在日本福冈也将本土文化融入店铺设计当中 ，上海浦西用玻璃方盒子打造，星巴克花在设计上的投资不是盖的，强调特色，从设计构思到空间布局，都是为了满足和创新客户的体验。
2.体验咖啡制作全过程
平常只能在幕后制作看不见的过程放在人们眼前，对客人来说潜意识会有安全感，会信任星巴克的咖啡，让客人可以透明地看到咖啡的制作过程，亲民化。
3.店内很多装饰标志
在环保上，星巴克通过可以回收利用的材质制作标志，来提醒人们。这属于一种文化营销。其实如果相同的配方，相同的店铺环境放在你眼前，你可能还是会选择去星巴克，因为在那里品尝一杯咖啡真的很舒适，是一种星巴克文化的吸引。文化氛围是靠装修模仿不来的。
4.点单横向排队
不是纵向，在你点单的时候可以看到吧台的一些商品，吧台右侧的甜点都会展示在你的眼前，激发客人购买欲望，这种设计方式可以排队点单的效率更高，让客人在排队的时候减少焦虑感。
我有我的见解，你有你的看法，欢迎您的留言评论，展现您不一样的态度！
懂财帝
很高兴回答你的问题。
嗯是这样的，星巴克在这方面可以说是用足了小心思。
1.甄选店的小心机
比如，如果是甄选店，他们会在门口表上R，体现自己店里的与众不同。而且甄选店由于有专门的咖啡师进行手冲、气质冷萃等等。他们就会选择在最显眼的位置，让咖啡师给顾客做手冲的咖啡。
你需要绕行、上楼等方式去购买你正经需要的一杯普通拿铁。那么他们的目的不是为了把你培养成喝手冲的消费人群，而是为了让你的绕行记住更多他们想传达的信号：
品质。
服务。
香醇。
专业。
是的，同样的，在绕行的部分还会有咖啡豆、咖啡粉、马克杯、保温杯、点心等售卖的区域。显得自己在咖啡及其相关领域的专业。
2.装潢的与众不同
星巴克的装潢其实往往是一片商区里最显眼的：庄重的黑色加醒目的绿色、以及昏黄色的灯光。
黑色显得庄重、有品质。绿色呢是logo的颜色。组合起来让你觉得星巴克是一个可以时长去逛逛的地方。
3.咖啡师的围裙
咖啡师围裙的颜色，代表了咖啡师的等级。绿色是咖啡师，黑色围裙呢，是很厉害的咖啡师。。。
实际上呢，咖啡有学问，但是在星巴克，学问不大，因为是流程化、高自动的操作，所以品质控制很稳定，但是这样的设定让你觉得：哇！好严谨的商家！
不哈韩的小韩
星巴克的咖啡馆，总是有让人留恋的地方，每次喝完一杯咖啡，总要待上一小会才忍心离去，不为别的，只为喝完咖啡的那一刻，觉得周围的环境和此刻的心境如此相符。
- 注重体验的设计细节
”星巴克設計并非是一成不變 (cookie-cutter design)，而是在規範與使用者經驗間取得一個平衡，這裡的使用者包括第一線的員工及消費者。因此，星巴克的設計師要在第一線的店裡工作，從使用者的角度來了解星巴克的空間、商品與服務。因此星巴克允許設計師基於使用者及社區的特性，來調整壁畫、佈置與燈光等。“
可见，星巴克的店铺设计、布置、装饰的每一个细节都被充分的考虑，从消费者的角度去考虑空间布局，追求极致的用户体验。
- 规范而又富有创意的设计流程
图片来源designcouncil.org.uk 的页面，高清大图blogger.com 的页面
- 富有地方特色的设计风格
日本星巴克目黒店，墙面是日式风格的绢纸和图案 
香港旺角洗衣街星巴克店，墙面设计是香港经典电影和日常生活
德国柏林星巴克，裸露的钢梁结构和通风设施有很强的工业建筑的味道。很符合德国人的口味吧。
星巴克北京前门店，木质的楼梯设计、方桌和窗户设计，有没有一种北京茶馆的感觉。星巴克自己官网有这么一段解释：
星巴克充分尊重中国历史悠久的传统文化，在门店设计、地方食品和饮料供应等方面，完美地将当地习俗融合到星巴克体验之中。作为一个面向终端产品的设计师或者企业，在销售时不得不考虑设计的本土化，例如对各个国家对不同颜色在不同场合的运用，都有着很特殊的要求。以中国为例，咖啡其实进入国内消费市场的时间并不长，如何快速让人接受这一消费品？如果星巴克的店铺设计高端洋气，充满欧式风格，让绝大部分人望而生畏，觉得消费不起，何谈对产品的接受呢？因此无论何地，本土化设计都是非常必要的。
- 大胆前卫的设计理念
日本福冈星巴克，散置的木块与木条营造出 3D 立体的感受，贯穿整间店铺，前卫但又与传统的街景相融合
美国华盛顿，四个再生集装箱作为咖啡厅，设计既环保又很有新意 
波尔图奇诺星巴克（泰国），看看这外观设计，大胆新颖。
设计讲究细节、本土化，并不意味着因此因循守旧或者遵循常规建筑的特点，适当的创新和融合依然是一大杀手锏。
每日一点摄影
星巴克是北美首屈一指的特色咖啡烘焙商和零售商，其7000多家风格独特的咖啡连锁店遍及北美、欧洲和环太平洋地区。如今，星巴克中国门店数量达到2000家，已经成为美国本土之外的全球最大国际市场。
星巴克能把一种世界上最古老的商品发展到形成了与众不同的、持久的、有高附加值的品牌，与其刚开始创业时坚守的“体验文化”和独特的营销手段分不开。
咖啡文化与体验营销
星巴克公司出售的不仅仅是优质的咖啡、完美服务，更重要的是顾客对咖啡的体验文化。并且致力于在消费者脑海中植入“咖啡=星巴克”的概念。
“星巴克”咖啡馆致力于渲染的氛围是一种崇尚知识，尊重人本位，带有一点“小资”情调的文化。顾客体验是星巴克品牌资产核心诉求。就像麦当劳一直倡导销售欢乐一样，星巴克把典型美式文化逐步分解成可以体验的元素：视觉的温馨，听觉的随心所欲，嗅觉的咖啡香味等。试想，透过巨大的玻璃窗，看着人潮汹涌的街头，轻轻啜饮一口香浓的咖啡，这非常符合“雅皮”的感觉体验，在忙碌的都市生活中何等令人向往！jesper kunde在《公司宗教》中指出：“星巴克的成功在于，在消费者需求的中心由产品转向服务，在由服务转向体验的时代，星巴克成功地创立了一种以创造‘星巴克体验’为特点的‘咖啡宗教’。”
会员营销与兼职文化
星巴克喜欢招聘大学生兼职伙伴，每个伙伴工作满一定时间后每月有10张免费咖啡券。实际上，星巴克员工几乎上班就能免费喝到星巴克饮料，这10张咖啡券呢?大部分人的选择会是送给同学朋友。由于星巴克的兼职伙伴多来自大学校园，大量的免费券实际流向正是尚未养成喝咖啡习惯或正在培养喝咖啡习惯的学生。他们也许本来因为一杯三十几元的饮料被挡在外面，但免费券却让他们可以没有压力地喝到不同口味的饮料。
而这些学生们毕业几年内，就会有相当一部分成为白领……至此星巴克的培养潜在的忠诚消费者和员工福利顺利合二为一。
在会员制度方面，会员卡一张88元，升级之后甚至更贵。里面有一张早餐券、三杯买一送一、一杯免费升杯，限时3个月用完。星巴克准确把握了消费者的心理，一般有劵都会尽量全部用掉。买一送一，就是两杯，难免带上朋友同学一起喝星巴克，并且互相尝一下对方的饮料。早餐券?为什么故意起这个名字?希望你买个糕点，也在培养顾客“早餐去星巴克”的消费习惯。免费升杯?其实升杯的成本很低，有时候多做的甚至要倒掉。但是这张券既然是你买的，一般人都觉得要用出去才不吃亏。于是你为了几乎没成本的升杯再掏钱买一杯。
至此大多数人都已经喜欢并依赖上星巴克了。这就是为什么星巴克从不过分强调单次销售，却唯独努力推销其会员卡的原因。
口碑营销与社群营销
有个有趣的现象，在国外买星巴克的时候，店员总是会在杯子上写上你的名字，而且还总是错的。Susie写成了Soozee。“Kinzi”写成了“Lazy”实际上是他们故意写错名字，是为了让顾客“生气”，然后一怒之气把写错名字的星巴克发到社交网络上吐槽，引起公愤。这样，就会有越来越多的人知道星巴克。
于是网上真的出现了专门汇集吐槽星巴克照片的Tumblr账号和Facebook页面，Facebook的账号为When Starbucks Gets Your Name Wrong #当星巴克把你的名字写错#省下了大笔社交网络上的广告费，还有不错的传播效果。
内容营销
今年夏初，星巴克又推出了瓶装新品，不过这次并不是咖啡，而是奶茶——红茶星冰乐&抹茶星冰乐。
它是如何推广新产品？答案是内容营销
回忆影迷
看看星巴克是怎么做营销的？
平安夜快到了，无论你是身处喧嚣闹市的各类Party，还是街角一处安静的咖啡店，当节日悄然而至，不如放下平日的疲倦，融入到身边那些浪漫好玩的活动、传递乐观的广告、上演温情的聚餐、带来治愈的小食品中……总能在这个节日给你温情，让你得到放松与安慰的同时，记住这些品牌和服务。
因此，抓住消费者心理，做好节日营销，是餐饮界不可错失的时机。在各大餐饮企业的“圣诞节营销术”最后大PK中，公会君为你总结了一些好玩有趣的节日营销技巧，一起go！
最惹眼篇
星巴克——将红杯进行到底
▲ 星巴克红杯里装的不是咖啡，是心机。
想象一下，这个平安夜，就算城市的温度再低，那些通勤城市的上班族，或是闲来无事的人们走在街上拿着一杯“惹眼”的咖啡走来走去，红色纸杯不仅陪伴你欢度圣诞，也成为街头最好的流动广告。
和这两年的“极简主义”红杯不同，星巴克一口气推出了13款红色涂鸦杯子，这13款设计都来自于普通人，比如在德国念书的学生和来自费城的发型设计师，当然，还有一个是来自纽约的先锋艺术家。这是星巴克自1997年推出假日红杯以来，第一次采用来自消费者的提案。
▲产品永远是最好的营销。
年年玩红杯子，圣诞节日让星巴克粉丝们兴奋，还能让那些不习惯每日摄入咖啡因的人来一杯圣诞专属咖啡。
最治愈篇
麦当劳——用广告传递乐观
2016年圣诞节，麦当劳推出的治愈系广告，想让观众感受到节日的乐观精神。
圣诞渐临，一个常年落灰的古典木头娃娃 Juliette 在节日前被玩具店主放到了橱窗前，当然，她并没有摆脱被忽视的命运，与街对面麦当劳里的欢声笑语形成了鲜明的对比。Juliette 目睹了一周麦当劳里的温馨场景后，直到平安夜，跑进餐厅，在谈笑风生的人群中，看到另一只玩偶冲她释放了友情的电流。广告最后，Juliette 溜进了玩具朋友的购物袋，并朝街对面会心一笑的店主挥了挥手。镜头拉远，屏幕上出现“美好时光”的标语……
▲ 广告最后屏幕上出现“美好时光”的标语。
麦当劳的圣诞广告，Juliette 的主题营销会贯穿八周，号称是“有史以来最大”的圣诞节日营销，她之后不但会出现在 20 秒的圣诞菜单广告里，还会出现在咖啡杯的外壳上。
“麦当劳也许不是你想起圣诞节时第一个联想到的品牌，但它扮演了一个重要的角色。节日期间每天有百万人从这扇门里进出，贫穷或富有，年老或年轻。”这支圣诞广告的艺术指导 Phillip Meyler 说。
节日营销妙招
看看他们，你担心自己的店在圣诞不够high？没关系，圣诞夜已然来临，Enjoy yourself，接下来的节日还很多。公会君为你总结了以下几点做节日营销的妙招，为以后的节日做准备。
1、气氛High起来。
提前预热。调查发现，一些典型的刺激消费型节日，包括双十一、情人节等，消费者往往会提前进行下单决策。所以节日营销与以往不同，一定要提前预热，很多节日营销造势须至少提前1周开展起来。
烘托气氛，才能引起消费者共鸣。比如春节，就要突出喜庆气氛，以抽奖等方式增加就餐的娱乐性；五一、十一要突出休闲气氛，从菜品宴席的调整创新以及着力推广饮食文化服务来增加休闲性，以此来吸引消费。
2、优惠搞起来。
比如推出圣诞套餐：针对情侣、闺蜜、儿童、夫妇等，推出不同的套餐和优惠，像儿童可以推甜食、烤鸡、蛋糕等，情侣夫妇可以推酒水、甜点等。情侣二免一、第二份半价、你吃饭我免单等等。圣诞节要抓的群体就是情侣和小孩。
也可以设置抽奖活动。以大转盘、色子、圣诞树礼物等形式抽奖，参与形式可以设置门槛，如满多少即可抽奖；礼物方面，可以有折扣券、优惠券、小礼物、以及与其他店铺合作的券，为了有吸引力，最好设置一两个大奖，各类奖项要有阶梯，以促进消费者积极性。为了达到娱乐性，还可以设置惩罚。
另外，做促销活动，节日营销要出彩就不能只随大流，而是要有自己品牌的独特性。
3、宣传广告发出去。
餐饮企业可使用美团点评等网站入口引流，可将优惠信息提前在网站上曝光增加关注度，但方式要巧妙，可采取百位预售权饥饿营销，或大额充值卡方式也可以维系一段时间的消费，而不是简单锁定节日当天的消费，同时还能将节日消费的体验好礼在这些网站做展示。
4、主题活动做起来。
衬托主题是重中之重。所有的活动和气氛都要紧扣活动主题，这样才能深入到消费者心中。
不同餐厅可根据自身定位不同而做不同的游戏，正常中餐可以让人扮成圣诞老人，与小朋友做游戏；以年轻人为客群的，可以玩真心话大冒险等；特色餐饮可以弄化妆舞会等。
恰到好处的音乐、品牌的包装设计迎合主题、圣诞饰品这些美妙的装饰物灯，都将刺激顾客的消费欲望。
这些节日营销技巧，你get了吗？陪伴是最长情的告白，我们将陪你度过每个节日。
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餐饮公会
星巴克的等待区是横向的，这有如下几个原因：
1，即使排队人很多，在视觉感受上会相对不那么拥挤；
2，横向排队会让顾客尽可能长时间的浏览咖啡制作过程；
3，同时，这样也有助于增强顾客购买其他内容的购买欲；
上面这些设计，是要让顾客感觉自己是在享受，即使等待也是一种享受。
不管这个理念是否让所有人认同，不可否认的是，很少有人在星巴克产生焦虑感。
在这点上，星巴克与costa的布局是极为类似的！
星巴克的杯子为什么没有小杯？
众所周知，星巴克的杯子有中杯/大杯/超大杯，其实就是小中大三种。
只不过，听上去好像让顾客占了便宜——其实根本没有好么！
杯子还是那么大，咖啡一杯还是那么贵，不过只是让你感觉上有了更好的消费体验。
所以说，星巴克的套路就是提高人的精神感知。
涨价的秘诀
这是好几年前的一个案例。
某年，星巴克因为诸多原因对咖啡要进行涨价！
但是呢，中杯与大杯的涨价幅度是不同的——
以拿铁为例（具体数字记不清了）大概中杯从25元变成28元，大杯从35元变成36元，
没错，你看出区别了吧，大杯的涨幅低于中杯。
对于很多人来说，可能就更愿意买大杯。
这样，对于星巴克来说，增加了咖啡的销量，减少了杯子的使用成本，进而增加了收入；
对于消费者而言，的确多了咖啡（实际也不见得多多少），面子上似乎也有点光彩（虽然只是假象）——但买卖双方都有实惠。
上面的例子仅作参考好了，很多数据也记不清了。
总之，你会觉得，企业花心思在这些地方，不仅能讨用户喜欢，还能多赚钱，这才是精明的商人！
喜脉的世界
形象、氛围、品质、文化、价值等都体现的玲离尽致！作为一家寡头式的饮品企业，星巴克在细节上的用心确实很值得我们轻餐饮从业者的学习；行业内也有句话：细节确定品质、细节确定成败！做好每一个细节，用到每一处营销，静待它的爆发和成长！
轻餐饮空间，专注轻餐饮创业实践和经验分享（茶饮、咖啡、果汁、甜品、沙拉、小吃、西快、烘焙、、、）！从业十余年，扶助个人创业千余人！欢迎大家点击右上角“关注”，交流更多创业实战经验！
轻餐饮空间
1. 当一个品牌拥有上千家门店时，他们所做的事情都是具有大量的事实依据。星巴克不断在更新店面设计和布局，所具备的资金和人力是杂牌小咖啡店所不能比的，也包括costa和太平洋这种大型连锁咖啡。
2. 星巴克的选址通常都会拿到最好最高客流的铺位，甚至业主还允许星巴克签订排斥其他咖啡品牌的合同。那么在选址开店的环节，已经完成了一半的营销任务。
3. 进入店内其实没有那么多的学问，只是在消费动线上做了很好的设计，通过零售货架，再通过食品展示柜到收银台。当你买完咖啡，走到取咖啡的区域通常都会写23秒制作一杯好咖啡，去减少等待的焦急感，自助调理台会放有更多的咖啡知识宣传品让你自行取阅。
4. 零售货架是最专业的部分，集成了最专业的零售货架摆放科学，无懈可击。
5. 星巴克在桌椅布局方面，也是考虑到了不同的消费场景，创造会议、soho、闲聊、商务等场景，满足更多更广泛的消费者。
总而言之，星巴克是最专业的咖啡品牌，任何号称自己比星巴克好的咖啡店或者咖啡品牌，都是小丑。这么多年，星巴克从来不诋毁任何咖啡品牌，他们的竞争对手只有自己。
用一句话结束: 星巴克，你学不会。
Bobbyjiang
我并不觉的这个星巴克的logo有什么特别，我买东西不看logo只看产品。相信大部分人都是这样的。因为产品或情怀才记住的品牌。
