惠陽沙田，一個熟悉又陌生的名字
那裡有很多大大小小的工廠
那裡有來來往往的大貨車
...
這也許是大部分人對沙田的印象
但其實，TA還有更多你所不知道的“秘密”
沙田，你騙了所有人！
春風正暖，陽光正好，我們來了一場說走就走的探秘之旅，一路山路蜿蜒，微風挾帶著香甜的龍眼花味道飄進來，沁人肺腑。
金桔村道路兩旁綠油油的樹林、清澈透亮的溪水、不時傳來遠處的鳥叫聲，讓人十分愜意，畢竟在忙碌奔波的日子裡，能夠停下腳步，這麼近距離接觸原生態的大自然實在是人生的一大樂事。
沙田人的小驕傲——桔塱茶
山泉水從山上流下，滋潤著茶樹下的泥土。金桔村的老人們都說，這裡的土質富含礦物質，因此培育出桔塱茶味道更好。因此，沙田鎮憑藉出品良好的桔塱茶還入圍了“廣東十大茶鄉”。
自家種的茶樹不像那些大茶廠一樣成行成列，而是大多零零散散地散落在岩石縫中或坡地上。
這裡的村民還保持著傳統的炒茶手法，為的是讓更多的人能喝到地道的桔塱茶。炒茶阿姨嫻熟地翻炒著茶葉，空氣中瀰漫著陣陣茶香味...
再往前走，我們發現了山上的寺廟，這裡的村民告訴我們，每當農曆的正月十八、十九還有八月十八、十九到來，前來的祭拜的人絡繹不絕，一副香火鼎盛之勢。
捲起袖子撿坑螺
相信小時候住在農村的小夥伴都對坑螺不陌生，現在的坑螺幾乎沒有人工養殖了，都是野生的。這裡的溪水清澈見底，不時可以驚奇地發現幾隻坑螺，在石縫中找尋，頗有幾分樂趣。
撿完坑螺之後，當然要飽餐一頓補充體力了。這裡的食物雖然沒有精緻的擺盤，只是簡單地撒上蔥花裝飾調味，卻讓人食指大動。
新鮮的坑螺泡著香濃的湯汁，別害羞，大口大口吸起來超過癮。另外值得一提的是下面這一盤“老鼠耳”，它是一種野菜，又叫小桃花，舊時有人拿來餵豬食，後來有人嘗試將其炒了吃，味道酸酸的，挺開胃的。
暖春時節好採苧
突然感嘆客家人的巧手，這麼不起眼的小葉子卻可以做出讓無數鄉親遊子牽腸掛肚的美味。
辛勤採蜜的“蜜蜂俠”
由於沙田金桔村一直維持著良好的生態環境，吸引了許多蜜蜂在這繁衍、生息。村裡的蜂農熱情地為我們展示了採蜜的過程。
（乍一看，還是有種密集恐懼症）
把蜂巢放在這個搖蜜器利用離心原理把蜂蠟都甩出來之後就是我們日常所見的蜂蜜了。嘗一嘗剛剛採下的新鮮蜂蜜，甘甜可口百花香。
豐富多彩的文娛活動
威風凜凜的麒麟頭
麒麟舞是融武術、舞蹈、音樂等一體的文化活動，表演麒麟的威猛和剛勁，是廣東的民間舞種之一。據瞭解，麒麟舞表演活動在沙田幾乎每個月都有一次，除此之外，隨著百姓歡樂舞臺的設立也豐富了沙田居民的文娛生活。
接著走進東明村，一面面賞心悅目、充滿正能量的東明文化牆亮相，成為新農村一道道美麗風景線。
記憶中的青春——沙田中學
學子們熙熙攘攘地加快腳步跑進校園。教學樓旁的大榕樹見證著校園裡的風風雨雨，如今更是茂盛，鬱鬱蔥蔥，生機勃勃。
操場裡，教室內，榕樹下，無不有著沙田學子們的印記和回憶，似乎跟同學嬉笑打鬧的場景就在昨日一般。
小清新拍照聖地
哪裡需要奔赴遠方去尋找什麼別緻的建築物，就在沙田松鶴村，一樣存在有意思的老房子，一磚一瓦和格局，是那麼極富韻味。
新鋪的油柏路，整齊的田地，
如果你厭倦了城市的煩囂，
靜靜地坐著沙田水庫旁的草地上，
讓微風吹走煩惱，迴歸田園的恬靜。
- End -
圖文 | @惠陽發佈、惠陽旅遊
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