呼倫湖，又名達賚湖（英語：Dalai Lake）、呼倫池，當地牧人稱它為扎來諾爾。位於內蒙古自治區呼倫貝爾草原西部的新巴爾虎左旗、新巴爾虎右旗和滿洲里市之間，為構造成因的半鹹水半淡水湖。呼倫湖是內蒙古第一大湖、中國第五大內湖，中國第四大淡水湖，與貝爾湖為姊妹湖。
在蒙古語中有“像海一樣的湖”的意思，北方數千裡之內唯一的大澤，水域寬廣，魚躍鳥飛，靜美又靈氣。
呼倫湖畔，蒙古包、牛馬牧群、藍天白雲，遊人們可以在湖畔游泳場戲水，在柔軟的沙灘上進行日光浴，乘船在湖面上任微風拂面。
秋天的呼倫貝爾藏森林之美，蘊古今之秀，似一曲穿越時空的交響樂。
小典故，名稱由來
呼倫湖在史前已經有人類居住。歷史上曾數易其名:《山海經》稱大澤，唐朝時稱俱倫泊，遼、金時稱栲栳濼，元朝時稱闊連海子，明朝時稱闊灤海子，清朝時稱庫楞湖，當地牧人稱達賚諾爾(蒙古語，意為"像海一樣的湖泊")。而呼倫湖是近代才有的名稱， "呼倫"是由蒙古語"哈溜"音轉而來，意為"水獺";"貝爾"蒙古語意為"雄水獺"。古代這兩個湖盛產水獺，生活在湖邊的蒙古人便以動、植物名稱命山、河、湖、泉名稱的古老習慣為兩湖命名。清初，遊牧在湖邊的蒙古人開始稱呼倫湖為"達賚諾爾"。"達賚"蒙古語意為"海"，"諾爾"意為"湖"，"達賚諾爾"意為"海一樣的湖"。
當地氣候
呼倫貝爾草原屬於北方溫帶半乾旱區，氣候寒冷乾燥，冬長夏短，多風沙，一片茫茫草原中的呼倫貝爾湖。湖水從11月上旬封冰，至次年5月初才解凍，冰層厚可達1m以上，是我國封凍期較長的一個湖泊。
旅遊景點
沿湖岸有多處旅遊點，活動項目豐富多彩。遊客可以穿上蒙古袍，騎著駿馬奔馳;也可以騎著雙峰駝漫步或乘坐原始的勒勒車漫遊。還可划著小船在呼倫湖中垂釣。
旅遊點上磚木結構的蒙古包型多功能大廳建築面積520餘平方米，高20餘米，大廳寬敞明亮，正對廳門處擺放成吉思汗畫像，四壁鑲嵌著成吉思汗版畫組合系列。大廳和蒙古包可容納600人同時就餐，還可以舉辦舞會、小型音樂會。大廳兩側設有24個蒙古包。蒙古包以4根色彩豔麗、金碧輝煌的蟠龍立柱支護，寬敞明亮，顯得高貴、宏敞，氣度不凡;壁毯壁畫製作精美，圖案古樸，色彩明快。
1、呼倫湖
茶具極富民族特色。在這裡可以吃到草原風味"全羊宴"，手把肉、炒羊肉、爆羊肚、烤羊腿、烤羊肉串、炒心肝肺、炸肉丸、溜羊尾、羊肉湯等，還可以吃到用湖水清煮;湯白似乳、香味撲鼻的鯽魚湯。
這裡還備有供遊客乘騎的馬匹、駱駝和乘坐的勒勒車、米力幹車等。在這裡既可以參加口徑槍有獎射擊比賽，還可以狩獵野鴨。遊客既可在湖邊垂釣、乘遊船在湖中搖櫓搬槳，也可以觀看賽馬、蒙古式摔跤、烏蘭牧騎演出。參加草原篝火聯歡晚會最富有詩情畫意，遊客可以盡情唱歌跳舞。在小賣店，還可以買到各種具有民族特色的旅遊紀念品。
2、雙湖魚躍
"雙湖魚躍"是這兒獨特的風景。每到7、8月份時，遊人可到呼倫湖通往貝爾湖的一條河汊──鳥崗，你會看到
成群的魚兒，爭先恐後地、密密匝匝地聚在魚柵前，歡躍而起，真是一奇特的景象。
3、湖心島
呼倫湖內有一個人工小島叫"湖心島"，1997年修建於呼倫湖小河口生態旅遊景區，成為景區的標誌性建築。
“巍巍興安嶺，滾滾呼倫水，千里草原鋪翡翠，天鵝飛來不想回……”。趟著冰沁般的湖水，低頭細數著湛藍湖面上雲彩的千變萬化，突然覺出一股沉靜的力量，默默地輕輕地流過，但很安心，很踏實。
天的藍，水的藍，連成了一片。天的藍上，幾縷白雲閒庭漫步;水的藍上，一浪一浪的湖水有節奏地在沙灘上來去自如。呼倫湖，就這樣在一片藍色的簇擁中隆重登場。
內部交通
從滿洲里內的北方市場門口有公交車1路到達扎賚諾爾區人民市場再轉乘20路車到達終點站靈泉電廠，有車前往呼倫湖。也可租車去，來回車費100元左右。
當地住宿
海拉爾區和滿洲里市有各種不同檔次的賓館，在市中心地區的中央大街上集中了許多中高檔的賓館，價格多在200元上下，在一些小規模的旅店裡，價格會更便宜，通常只需幾十元即可。
當地美食
呼倫貝爾的地方風味，是草原飲食文化的總彙，主要體現在以牛羊肉為主要原料的草原蒙古族風味食品上，又以酸、辣、鮮、鹹、脆、嫩，實惠、刀工細之特色的魯系菜餚為主導。呼倫貝爾盟盛產魚蝦和山珍野味，也為地方風味增加了特色。品嚐呼倫貝爾的地方風味，也是在鑑賞草原古老的飲食文化，它原來與都市的飲食有著這諸多的不同……
整羊席
是呼倫貝爾地區款待貴賓和祭奠及盛大節日宴會上的極貴重的名菜。其色、香、味、形具佳，別有風味，因宴席是用整隻羊做成而得名。一般選用二歲左右肥全羯羊。
烹製整羊主要方法是：選羊一隻殺死，用水燙去羊毛，掏去內臟後，一是用白開水煮熟蘸上配好的佐料食用，二是將佐料放入羊腹腔內，將整羊放在烤爐內烤熟食用。後者是在過去蒙古族飲食“火烤羊肉”的基礎上與“烤鴨”的方法結合而成的，出爐時香味滿室，色澤好看，皮酥脆，肉特香。
整羊席吃法是：上席時將整羊平臥於一大木盤中，羊脖上系一紅綢帶以示隆重。端入餐桌讓賓客觀看後回廚房改刀，按羊體結構順序擺好，主人先用刀將羊頭皮劃成幾小塊，首先獻給席上最尊貴的客人或長者，然後將羊頭撤走；再把羊的背脊完整地割下來，在羊背上劃一刀，再從兩邊割下一塊一塊的肉逐個送給客人；最後請客人用刀隨便割著吃，吃時蘸兌好的適口調味汁。整羊席上，還可適量安排涼盤、熱菜及飯食等。
在呼倫湖畔的達賚湖飯店，你可以嚐到當地有名的"全魚宴"，有120種魚可供挑選。海拉爾的菜點不僅味道鮮美而且價格合理，在滿洲里的一家中型餐館，四人大吃一頓紅燜羊肉也只需70-80元。
呼倫湖還以"大、活、肥、潔"著稱全國。“大”是湖的面積自有準確記載以來最大面積為2,339平方公里，為中國北方第一大淡水湖；"活"指呼倫
呼倫湖的湖不是死水湖；"肥"是湖畔和河岸牧草繁茂，牲畜的糞便多流入湖中，是魚類的天然餌料;"潔"是湖區各河流基本沒有汙染，是少有的一池碧水，呼倫湖煙波浩渺，天水相連，白帆點點，波光粼粼，來這裡旅遊，不但可以觀賞到美麗的景色，還可以品嚐到數百種魚蝦做成的美味佳餚。
天光水色的大幕下，
綠草茵茵，
羊群悠然，
鳥鳴啾啾，
不經意間，
這仙境般的造化會奪去你的思想，
佔據你的靈魂，
悄然融入天人合一的境界。
呼倫湖，值得一來的仙境。
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