養豬場去產能開始
環保仍然是不能忽略的問題
雖然低迷的豬價搶奪了環保頭條熱點的位置，但環保卻不能被忽略。4月份，新一輪環保整改讓不少養豬場被劃入禁養區。而5月，先是四川省63個生豬調出大縣共獲得中央下撥獎勵資金近3億元。再者，15日《農業農村部 財政部關於做好2018年畜禽糞汙資源化利用項目實施工作的通知》公佈，中央財政繼續通過以獎代補方式，對畜牧大縣畜禽糞汙資源化利用工作予以支持，單個縣最高可獲得5000萬元。在大力獎勵推進養殖業環保處理的同時，環保督察也沒有一刻鬆懈。據人民日報報道，生態環境部還將持續推進中央環保督察工作。不斷研究完善督察體制，積極開展督察法制建設，組織開展第一輪督察“回頭看”，從2019年開始第二輪中央環保督察。儘管目前大多數養豬場環保都是合格的，但豬價低迷情況下，還是不能忽視環保問題。切不可因資金問題放鬆環保處理。
養殖業或加速轉型升級
繼“植物蛋”之後，又來了“植物豬肉”。據南方日報報道，這款“植物豬肉”與豬肉非常接近的味道和質感，且不含膽固醇、無抗生素、無激素。與真正豬肉相比，其飽和脂肪減少71%，熱量減少62%，而且比真正的豬肉更能滿足人體的營養需要。黑科技往往帶來意想不到的顛覆。其研發思路非常貼合現代人的消費理念，一旦上市則或對養豬業產生不小的衝擊。但是呢？這種擔心可能還比較遙遠，畢竟其被人們接受還需要時間。而我們需要注意的是跨界養豬。近期，碧桂園要養豬的消息一時激起千層浪。其實，碧桂園養豬不養豬並不重要，重要的是它能否給行業帶來技術與制度的新突破。既然是跨界，傳統的養豬模式肯定不會被全盤吸收，革新是必然的。時代在變化，我們也要學著轉變。跟不上時代是要被淘汰的。
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