天氣開始燥熱起來了,
又到了這個靠吃冰、吃甜品續命的季節!
不得不說一碗清爽的芋圓冰
簡直拯救了整個夏天!
所以我們跑遍了長沙超火的8家甜品店!
吃了整整8碗芋圓甜品!
嗝~
傾情為大家po出這份芋圓終極測評!
還不趕緊pick!
▼
測 評 方 向
[ 芋圓數量]
加分:數量多,個頭大且飽滿
減分:數量少,顆粒小且乾癟
[ 芋圓口感 ]
加分:軟糯Q彈
減分:太硬嚼起來很費勁,
沒煮透中間還有粉芯的
[ 其他配料 ]
加分:配料豐富,比如紅豆,花生,薏仁等
減分:配料十分單一,僅有一種或者兩種配料
[ 打包盒 ]
加分:包裝精緻,美觀,
或者有贈送冰袋等貼心服務
減分:包裝十分簡陋,容易滲透
測 評 名 單
1
師兄芋圓(金茂覽秀城店)—仙草芋圓招牌
【地址】 梅溪湖金茂覽秀城G層
2
2
仙芋世家—世家招牌芋圓
【地址】奧克斯繽紛廣場四樓L4-03
3
淨果甜品(河西王府井店) —紅豆沙三色丸
【地址】河西王府井購物中心5層
4
鮮芋仙(河西王府井店)—芋圓4號
【地址】河西王府井購物中心6層
5
豬腦殼涼麵—招牌芋圓
【地址】 麓山南路338號
6
亦古亭(悅購店) —招牌手工芋圓
【地址】麓山南路悅購商場-1樓
7
豆花滿屋(大學城店) —招牌芋圓
【地址】麓山南路892號
8
8
豆花媽媽—手工芋圓5號
【地址】麓山南路739號百味匯美食城
測 評 流 程
測評員兵分兩路,最終順利的將8家門店的芋圓單品統統帶回。為了保證絕對的公平,所有芋圓單品均統一為“外帶”“常溫”“正常甜度”的格式。
測評員負責將每個芋圓單品內所含的配料悉數挑出,並對其中的幹物質,芋圓,芋頭塊,珍珠等進行清點(豆花,龜苓膏,打底原料不進行清點)。
光是數芋圓的個數就已經讓測評員們筋疲力盡了....
本文測評過程較長,
太懶著急的朋友
可以拉到文章底部直接看推薦。
測 評 開 始
師兄芋圓丨仙草芋圓招牌
售價:¥22
等餐時間:3分鐘
打包費:1元
”師兄芋圓”不愧為長沙老牌甜品店,不僅選擇採取乾溼分離的打包手法保證了餐品的“顏值”,還提高了食客們的用餐體驗,憑這周到的服務態度,吃貨君都想給出滿分了!
但我們是一個嚴謹的團隊,不會被華麗的外表所迷惑的!雖然“師兄芋圓”其他配料十分豐富並且種類繁多,但是芋圓數量只有十五顆,看起來略顯單薄。
測評結果
◆芋圓共15顆,並且有粉,綠,黃,紫四種不同的顏色。
◆芋圓嚼起來十分柔軟,粉糯
◆其他配料有仙草,芋泥球,蓮子,花生,紅豆,薏仁共6種
◆包裝精緻,附送一顆奶精球
仙芋世家丨世家招牌芋圓
售價:¥19
等餐時間:2分鐘
打包費:2元
雖然外包裝不及師兄芋圓那般精緻,但也還算標準,採取的是不易滲漏的厚紙盒,開蓋之後可見湯底不夠清亮。
芋圓僅14顆,在數量上佔不到任何的優勢。芋圓的外表顏色鮮豔,光澤度高。但嚼起來口感略奇特,有種像是在嚼橡皮筋的怪異感。
(測評員猜測可能是木薯粉添加過多,或是額外添加了某些添加劑導致的。)
測評結果
◆芋圓共14顆 ,同樣有粉,綠,黃,紫,四種顏色。
◆芋圓嚼起來韌勁過大,有種像在嚼橡皮筋的感覺。
◆其他配料共5種,分別為芋頭塊,地瓜,花生,紅腰豆,珍珠。
◆包裝略精緻,所有配料採取混裝模式。
淨果甜品丨紅豆沙三色丸
售價:¥18
等餐時間:8分鐘
打包費:0元
淨果甜品也是一家長沙本土的甜品店,但打包盒只是一個很普通的純白色塑料碗,甚至連logo都沒有,這未免太過簡陋.....
雖然只是小小的一碗,但芋圓卻足足有24顆之多,從數量上就已經穩贏。儘管底料只有簡簡單單的紅豆沙,其他配料為零添加,但卻更好的突出了芋圓的好品質。
測評結果
◆芋圓共24顆,只有黃,紫,粉三種顏色。
◆芋圓個頭適中,但卻十分軟糯
◆以紅豆沙打底,無其他多餘配料
◆包裝只有一個純白色的有蓋塑料碗,略顯簡陋
鮮芋仙丨芋圓4號
售價:¥23
等餐時間:2分鐘
打包費:0元
鮮芋仙是一家臺灣的連鎖甜品專賣店,對於這種連鎖店,出品和包裝都已經十分的成熟。開蓋之後,可以看到糖水湯底十分清澈透亮。
從數量來看,芋圓數足有21顆,僅次於仙芋世家。而且其他配料也較豐富,芋頭塊份量十足,吃起來十分綿軟,但其他配料泡在偌大的糖水碗中就略顯單薄了。
測評結果
◆芋圓共21顆,只有黃色和白色兩種顏色。
◆芋圓飽滿,質地偏軟,但也有嚼勁,
◆其他配料共3種,為芋頭塊,珍珠,紅豆。
◆包裝較為普通,採用的是不易滲透的有蓋紙盒
豬腦殼涼麵丨招牌芋圓
售價:¥16
等餐時間:3分鐘
打包費:1元
雖然以涼麵為主打,但芋圓冰卻也出奇的好吃,而且價格實惠,是眾多學生黨的最愛。但打包盒實在是過於簡單了,而且還要收費.....
芋圓只有寥寥的十顆,數量可以說是眾多測評單品中最少的。但是其他配料實在是過於豐富,綜合來說性價比較高,而且飽腹感十足!
測評結果
◆芋圓共10顆,有紫,白,黃,綠四種顏色。
◆芋圓太硬,感覺沒煮透。
◆其他配料共9種,為仙草凍,紅腰豆,花生,紅豆,蓮子,薏仁,綠豆,紫薯塊,珍珠。
◆包裝過於簡單,打包盒收費
亦古亭丨招牌手工芋圓
售價:¥18
等餐時間:10分鐘
打包費:0元
亦古亭憑藉著芋圓的好口感成為強勁的新生勢力。但測評員在購買的過程中,服務人員的態度一般,而且出品順序略顯混亂,外包裝也過於普通,辨識度低。
芋圓只有11顆,其他配料也不太豐富,放在湯汁內更顯稀少。雖然芋圓數量有些少,而且形狀也有些短小粗胖,但口感還是十分Q彈的。ps:芋泥不知道為什麼有些酸
測評結果
◆芋圓共11顆,有白,紫,黃三種顏色。
◆芋圓切成四四方方的,而且味道鮮明。
◆其他配料共5種,有芋泥球,紅豆,綠豆,布丁,地瓜。
◆包裝簡單,無logo有蓋塑料碗。
豆花滿屋丨招牌芋圓
售價:¥12
等餐時間:1分鐘
打包費:0元
由於外面道路施工,所以連店內的菜單上都附著一層灰塵。甜品外包裝略顯簡陋,也沒有明顯店名logo,不顯眼,沒特色。
芋圓只有14個,但是其他配料品種豐富而且數量繁多,一碗下肚,飽腹感很強。
測評結果
◆芋圓共14顆,只有紫色和黃色兩種顏色。
◆芋圓個頭飽滿,韌勁很足
◆其他配料共6種,有葡萄乾,紅豆,白色珍珠,紫薯塊,芋泥塊,地瓜塊。
◆包裝略簡陋
豆花媽媽丨芋圓5號
售價:¥8
等餐時間:1分鐘
打包費:0元
門店坐落在一個小廣場的角落裡,主要以打包外送為主。雖然有滿滿一盒,份量十足,但是包裝盒實在是過於簡陋,不宜長時間放置,極其容易滲漏。
與別家以糖水和仙草打底不同的是,這家主要以招牌的豆花打底,更具有自己的特色。芋圓數量也較多,但不知道為何芋圓透露著一股酸酸的味道....
(天氣逐漸轉熱,希望店家能夠注意下儲存方式)
測評結果
◆芋圓共16顆,只有黃色一種顏色。
◆芋圓酸了....也不夠彈牙
◆其他配料有共4種,為豆花,紫薯塊,地瓜塊,紅豆。
◆包裝十分簡陋,紙盒易滲透
測 評 結 果
測評員們在挑芋圓,數芋圓,嘗芋圓中熬了一個夜晚,總算是把這篇芋圓測評給完成了...數數數到崩潰就算了,味覺和記憶力也不行真是讓人頭禿...
測了這麼多的餐品,
吃貨君為大家良心推薦
以下兩家
【師兄芋圓】
▼
【鮮芋仙】
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當然,並不是意味著名聲響,牌子大就一定好吃,
也不是說小甜品鋪就做不出驚豔的芋圓冰。
希望大家都能找到自己中意的那款!
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