天气开始燥热起来了,
又到了这个靠吃冰、吃甜品续命的季节!
不得不说一碗清爽的芋圆冰
简直拯救了整个夏天!
所以我们跑遍了长沙超火的8家甜品店!
吃了整整8碗芋圆甜品!
嗝~
倾情为大家po出这份芋圆终极测评!
还不赶紧pick!
▼
测 评 方 向
[ 芋圆数量]
加分:数量多,个头大且饱满
减分:数量少,颗粒小且干瘪
[ 芋圆口感 ]
加分:软糯Q弹
减分:太硬嚼起来很费劲,
没煮透中间还有粉芯的
[ 其他配料 ]
加分:配料丰富,比如红豆,花生,薏仁等
减分:配料十分单一,仅有一种或者两种配料
[ 打包盒 ]
加分:包装精致,美观,
或者有赠送冰袋等贴心服务
减分:包装十分简陋,容易渗透
测 评 名 单
1
师兄芋圆(金茂览秀城店)—仙草芋圆招牌
【地址】 梅溪湖金茂览秀城G层
2
2
仙芋世家—世家招牌芋圆
【地址】奥克斯缤纷广场四楼L4-03
3
净果甜品(河西王府井店) —红豆沙三色丸
【地址】河西王府井购物中心5层
4
鲜芋仙(河西王府井店)—芋圆4号
【地址】河西王府井购物中心6层
5
猪脑壳凉面—招牌芋圆
【地址】 麓山南路338号
6
亦古亭(悦购店) —招牌手工芋圆
【地址】麓山南路悦购商场-1楼
7
豆花满屋(大学城店) —招牌芋圆
【地址】麓山南路892号
8
8
豆花妈妈—手工芋圆5号
【地址】麓山南路739号百味汇美食城
测 评 流 程
测评员兵分两路,最终顺利的将8家门店的芋圆单品统统带回。为了保证绝对的公平,所有芋圆单品均统一为“外带”“常温”“正常甜度”的格式。
测评员负责将每个芋圆单品内所含的配料悉数挑出,并对其中的干物质,芋圆,芋头块,珍珠等进行清点(豆花,龟苓膏,打底原料不进行清点)。
光是数芋圆的个数就已经让测评员们筋疲力尽了....
本文测评过程较长,
太懒着急的朋友
可以拉到文章底部直接看推荐。
测 评 开 始
师兄芋圆丨仙草芋圆招牌
售价:¥22
等餐时间:3分钟
打包费:1元
”师兄芋圆”不愧为长沙老牌甜品店,不仅选择采取干湿分离的打包手法保证了餐品的“颜值”,还提高了食客们的用餐体验,凭这周到的服务态度,吃货君都想给出满分了!
但我们是一个严谨的团队,不会被华丽的外表所迷惑的!虽然“师兄芋圆”其他配料十分丰富并且种类繁多,但是芋圆数量只有十五颗,看起来略显单薄。
测评结果
◆芋圆共15颗,并且有粉,绿,黄,紫四种不同的颜色。
◆芋圆嚼起来十分柔软,粉糯
◆其他配料有仙草,芋泥球,莲子,花生,红豆,薏仁共6种
◆包装精致,附送一颗奶精球
仙芋世家丨世家招牌芋圆
售价:¥19
等餐时间:2分钟
打包费:2元
虽然外包装不及师兄芋圆那般精致,但也还算标准,采取的是不易渗漏的厚纸盒,开盖之后可见汤底不够清亮。
芋圆仅14颗,在数量上占不到任何的优势。芋圆的外表颜色鲜艳,光泽度高。但嚼起来口感略奇特,有种像是在嚼橡皮筋的怪异感。
(测评员猜测可能是木薯粉添加过多,或是额外添加了某些添加剂导致的。)
测评结果
◆芋圆共14颗 ,同样有粉,绿,黄,紫,四种颜色。
◆芋圆嚼起来韧劲过大,有种像在嚼橡皮筋的感觉。
◆其他配料共5种,分别为芋头块,地瓜,花生,红腰豆,珍珠。
◆包装略精致,所有配料采取混装模式。
净果甜品丨红豆沙三色丸
售价:¥18
等餐时间:8分钟
打包费:0元
净果甜品也是一家长沙本土的甜品店,但打包盒只是一个很普通的纯白色塑料碗,甚至连logo都没有,这未免太过简陋.....
虽然只是小小的一碗,但芋圆却足足有24颗之多,从数量上就已经稳赢。尽管底料只有简简单单的红豆沙,其他配料为零添加,但却更好的突出了芋圆的好品质。
测评结果
◆芋圆共24颗,只有黄,紫,粉三种颜色。
◆芋圆个头适中,但却十分软糯
◆以红豆沙打底,无其他多余配料
◆包装只有一个纯白色的有盖塑料碗,略显简陋
鲜芋仙丨芋圆4号
售价:¥23
等餐时间:2分钟
打包费:0元
鲜芋仙是一家台湾的连锁甜品专卖店,对于这种连锁店,出品和包装都已经十分的成熟。开盖之后,可以看到糖水汤底十分清澈透亮。
从数量来看,芋圆数足有21颗,仅次于仙芋世家。而且其他配料也较丰富,芋头块份量十足,吃起来十分绵软,但其他配料泡在偌大的糖水碗中就略显单薄了。
测评结果
◆芋圆共21颗,只有黄色和白色两种颜色。
◆芋圆饱满,质地偏软,但也有嚼劲,
◆其他配料共3种,为芋头块,珍珠,红豆。
◆包装较为普通,采用的是不易渗透的有盖纸盒
猪脑壳凉面丨招牌芋圆
售价:¥16
等餐时间:3分钟
打包费:1元
虽然以凉面为主打,但芋圆冰却也出奇的好吃,而且价格实惠,是众多学生党的最爱。但打包盒实在是过于简单了,而且还要收费.....
芋圆只有寥寥的十颗,数量可以说是众多测评单品中最少的。但是其他配料实在是过于丰富,综合来说性价比较高,而且饱腹感十足!
测评结果
◆芋圆共10颗,有紫,白,黄,绿四种颜色。
◆芋圆太硬,感觉没煮透。
◆其他配料共9种,为仙草冻,红腰豆,花生,红豆,莲子,薏仁,绿豆,紫薯块,珍珠。
◆包装过于简单,打包盒收费
亦古亭丨招牌手工芋圆
售价:¥18
等餐时间:10分钟
打包费:0元
亦古亭凭借着芋圆的好口感成为强劲的新生势力。但测评员在购买的过程中,服务人员的态度一般,而且出品顺序略显混乱,外包装也过于普通,辨识度低。
芋圆只有11颗,其他配料也不太丰富,放在汤汁内更显稀少。虽然芋圆数量有些少,而且形状也有些短小粗胖,但口感还是十分Q弹的。ps:芋泥不知道为什么有些酸
测评结果
◆芋圆共11颗,有白,紫,黄三种颜色。
◆芋圆切成四四方方的,而且味道鲜明。
◆其他配料共5种,有芋泥球,红豆,绿豆,布丁,地瓜。
◆包装简单,无logo有盖塑料碗。
豆花满屋丨招牌芋圆
售价:¥12
等餐时间:1分钟
打包费:0元
由于外面道路施工,所以连店内的菜单上都附着一层灰尘。甜品外包装略显简陋,也没有明显店名logo,不显眼,没特色。
芋圆只有14个,但是其他配料品种丰富而且数量繁多,一碗下肚,饱腹感很强。
测评结果
◆芋圆共14颗,只有紫色和黄色两种颜色。
◆芋圆个头饱满,韧劲很足
◆其他配料共6种,有葡萄干,红豆,白色珍珠,紫薯块,芋泥块,地瓜块。
◆包装略简陋
豆花妈妈丨芋圆5号
售价:¥8
等餐时间:1分钟
打包费:0元
门店坐落在一个小广场的角落里,主要以打包外送为主。虽然有满满一盒,份量十足,但是包装盒实在是过于简陋,不宜长时间放置,极其容易渗漏。
与别家以糖水和仙草打底不同的是,这家主要以招牌的豆花打底,更具有自己的特色。芋圆数量也较多,但不知道为何芋圆透露着一股酸酸的味道....
(天气逐渐转热,希望店家能够注意下储存方式)
测评结果
◆芋圆共16颗,只有黄色一种颜色。
◆芋圆酸了....也不够弹牙
◆其他配料有共4种,为豆花,紫薯块,地瓜块,红豆。
◆包装十分简陋,纸盒易渗透
测 评 结 果
测评员们在挑芋圆,数芋圆,尝芋圆中熬了一个夜晚,总算是把这篇芋圆测评给完成了...数数数到崩溃就算了,味觉和记忆力也不行真是让人头秃...
测了这么多的餐品,
吃货君为大家良心推荐
以下两家
【师兄芋圆】
▼
【鲜芋仙】
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当然,并不是意味着名声响,牌子大就一定好吃,
也不是说小甜品铺就做不出惊艳的芋圆冰。
希望大家都能找到自己中意的那款!
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