小百合2164
穎食營養說重點：牛奶是優質蛋白質和鈣的良好食物來源，也是B族維生素的良好來源。增加奶類的攝入，能夠有利於兒童青少年的成長髮育，也能夠促進成人骨骼健康。對於14歲的孩子來說，如果沒有乳糖不耐症，可以首選鮮牛奶或者純牛奶；否則可以選擇酸奶、奶酪等其他奶製品。假若體重超標，則可以選擇低脂的純牛奶；若不需要，則可以選擇全脂牛奶。
1、根據自己的體質選擇不一樣的牛奶！
十四歲的孩子正處於身體生長髮育的時期，需要多補充優質蛋白質和鈣，來促進身體的成長，強健骨骼。如果喝完牛奶，會出現腹痛、腹瀉、腹脹、甚至是嘔吐等症狀時，也就是會產生乳糖不耐症反應，則可以選擇其他奶類產品，比如說酸奶、奶酪、舒化奶等。如果沒有乳糖不耐症的話，經濟條件能夠允許的話，則可以選擇巴氏殺菌鮮牛奶，否則可以選擇高溫滅菌純牛奶。這樣的牛奶配料表中只有牛乳，所含有的蛋白質、鈣的量都比較高，才能更有益於健康。如果體重超重屬於肥胖的話，則需要選擇低脂牛奶；體重正常的話選擇純牛奶或者全脂牛奶都可以。
2、每天保證有差不多液態奶300g的量！
牛奶是營養豐富、易於人體消化吸收、食用方便，被稱之為“接近完美的食品”。它含有的蛋白質主要是酪蛋白、白蛋白、球蛋白還有乳蛋白等，能夠補充人體所需要的必需氨基酸，並且它的蛋白質消化率高。牛奶中的乳脂肪也是易於消化吸收的，而且含有較多的脂溶性維生素，因此沒有特殊需求，則不選脫脂牛奶。奶類中的鈣磷比例適合，也易於人體的消化吸收。這麼營養的食物，每天要保證至少一杯的量喔！
希望我的回答能夠對大家有所幫助，歡迎評論交流喔！
穎食營養
中國居民膳食指南建議，這個年齡段的孩子每天飲奶300毫升。可選擇鮮奶、酸奶、奶粉或者奶酪等。
青春期的特點
生長旺盛，第二性徵和性搞功能趨成熟，是人體的第二個生長高峰期。
牛奶的營養價值
奶類被稱為“白色的血液”，是天然補鈣最佳的食物。每百克含約110毫克的鈣，還含有豐富的維生素B2和優質蛋白質等。
一般牛奶的主要化學成分含量如下：
水分：87.5%
脂肪：3.5～4.2%
蛋白質：2.8～3.4%
乳糖：4.6～4.8%
礦物質：0.7%
牛奶中的乳糖能促進人體腸壁對鈣的吸收，吸收率高達98%，從而調節體內鈣的代謝，維持血清鈣濃度，增進骨骼的鈣化。 有利於兒童少年生長髮育。
不同體型選不同的奶
正常體型
喝一般的純牛奶就可以啦。如果有乳糖不耐受，可以和原味低糖的酸奶、奶酪。或者奶粉超重或肥胖
選低脂或者脫脂奶。除此之外每日熱量適當下降約400千卡。
牛奶美食推薦
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有的孩子不喜歡喝牛奶，我可以想辦法把牛奶給吃進去。
1.用牛奶和麵做成奶香饅頭。鬆軟香甜口感更好。奶類和穀類之間蛋白質優勢互補。
2.牛奶雞蛋和各種時令蔬菜攪拌均勻。做成即好看又好吃的五彩蔬菜蛋餅。
3.用純奶做成酸奶，放上各種堅果和水果粒。
4.和水果做成各種奶昔。
5.用牛奶替代水蒸雞蛋，做成奶香蒸蛋口感滑嫩。
國家三級營養師
2017年營養講師大賽全國十強。
薛豔妮
問題關鍵詞:青春期，營養
青春發育期的年齡跨度:1.女性從11～12歲起至17～18歲；2.男性從13～14歲開始至18～20歲，相當於初中和高中學齡期。
青春發育期被稱為生長髮育的第二高峰期。以10歲少兒與18歲青少年相比，其身長平均增高28～30cm，體重平均增加20～30kg。除體格發育外，此期生殖系統迅速發育，第二性徵逐漸明顯。
此外，青春期要承擔學習任務和適度體育鍛煉，故充足營養是體格及性徵迅速生長髮育、增強體魄、獲得知識的物質基礎。
營養補充原則主要有:
1.能量:青少年對能量需要與生長速度成正比。生長髮育需要能量為總能量供給25%～30%，推薦能量供給為2290～2796kcal/d。
3.礦物質及維生素:為滿足骨骼迅速生長髮育需要，青少年期需儲備鈣200mg/d左右，故推薦供給量為1000～1200mg/d。維生素類的補充多以新鮮蔬果為主。
運動方面:
鼓勵青少年多參加體力活動，使其發育好，健壯體格；對超重或肥胖人員，應鼓勵其通過改變生活方式，如增加體育鍛煉，堅持合理飲食，適當控制體重。
回到喝哪種牛奶話題，如果你脂肪的補充足夠了，可以選擇低脂高鈣奶（一般市面上的牛奶蛋白質含量為3.3g/100g），當然，不是說每天喝一杯牛奶可以了，還需要通過其他食物進行補充優質蛋白，保證一天各種營養物質的需求！
希望對你有所幫助！
食為安先
網絡電商先行者
全脂奶或者脫脂奶都可以。
十四歲長個頭了，鈣要補足了。
而食物中就數牛奶含鈣最高，但是注意了，牛奶裡面脂肪也相當高，喝上300ml就會感覺飽了，要是怕胖，那就脫脂奶。
每日維持500ml就足夠了。
牛奶可以選擇24小時巴氏滅菌的鮮奶，這個品質最高，酸奶也可以代替鮮奶補充鈣。脫脂奶目前就是超市買盒裝的就可以。
但是調味乳什麼的就不要了，那玩意未必有奶，奶粉也最好不要。
大C的C
喝純牛奶最好，因為純牛奶含鈣含優質蛋白質多，營養是比較全面的，有利於長個子。如果胃腸道不太好，也可以喝酸奶，酸奶的營養價值也很高，對胃腸道有好處，可以調節腸道的菌群，也可提高身體的免疫力。如果胃腸道很好，飲食正常，那喝純牛奶為宜，這是最好的最自然的飲品。
早、晚是喝牛奶的最佳時機，早餐時喝牛奶，給一天的活力提供充分的營養保證。晚上喝牛奶，不但有助於睡眠，而且有助於人體對其營養成份的吸收。
希望我的回答會對你有所幫助，也祝你與家人健康。
