巧用技巧引导会员注册
对客人本身而言，注册会员这类行为具有非主动性和非必要性，因此在推出引导客人注册的活动时，需考虑切实从客人的需求出发。
1、储蓄会员卡储蓄金额应靠近客单价
储蓄类会员卡虽然能保证餐厅实现资金流动，但该类会员卡的金额充值要求若根据客人的消费情况进行合理充值，更易让其买账。
比如客人消费268元，则可告知客人只需充值300元即可成为会员享受折扣，卡里的余额虽不多，但既然能办卡，证明客人还是有再次消费的需求，此后可通过会员营销进行主动刺激实现转换，而并非必须把充值金额在500、1000等金额量卡死，让客人丧失办卡的欲望。
2、标准化定价与会员价合理差异化
举个例子，比如今天去龙虾馆吃虾，某店的标准定价为198元一份，若客人注册会员可享受169元一份，会员优惠幅度较为客观，客人也难免会为此心动。若会员价为195元一份，和标准定价差异不大，且还要面临信息注册的繁琐和风险，果断放弃。
会员营销——借数据唤醒“再消费”
通常情况下会员信息管理后台包含客人的两类信息统计，一类是基础信息统计如客人姓名、电话、充值金额等；另一类则是通过对会员日常到店消费行为、对营销活动的反应行为等方面的数据统计在后台形成相关行为报表，餐饮老板利用该数据分析制定满足客人真实需求的活动方案，从而实现有效转换。
比如某烤鱼店通过后台数据分析获得，餐厅11.6%的会员一年平均到店2-3次且半年内未到店消费，每次消费金额在300以上。为抓住这类潜在客群，餐厅通过短信向该类人群推出1元吃烤鱼老顾客感恩活动，一条烤鱼的卖价在98元，成本价在30元左右，根据消费金额来看该类潜在客群一般都为多人消费，一条烤鱼满足不了其食用需求，故会产生其他消费内容，实现盈亏相抵，还能起到会员唤醒的作用。
由此可见，会员营销做好能比一般的营销方式更有效与精准！餐饮老板们，抓紧运营会员资源搞事情吧！
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