旅途观后感

眼下正是吃水果的最佳时节，壹周君认为幸福的事情就是享受各种美味的水果。但水果好吃，却很难清洗干净，又担心农药残留，担心病从口入?尤其是买回来的水果表皮经常会有残留农药等等，只用水冲洗让人觉得不放心。那到底如何清洁水果，吃得健康，吃的安心呢？

壹周君分享的都是健康的水果清洗方法，因为用的是一些最安全的厨房必备品哦！

首先用食盐洗水果。插一句，不要用一般的餐具清洗剂，哪怕是什么大品牌。因为虽然有较好的脱脂去油效果，但洗水果的话会化学成分残留在胃部，不利于身体健康。盐安全的多，特别对于果皮硬的水果，表皮有毛的水果来说，用食盐处理。把水果表皮弄湿，把食盐涂在表面，摩擦稍微泡一会，再多冲几次清洗掉表面的农药残留。利用了盐的小颗粒状态，食盐非常干净，不担心二次污染。

觉得麻烦，直接用食盐泡水果，泡十五分钟，杨梅和草莓都可处理。盐水可以杀灭病菌，帮助去除隐匿的寄生虫。记得泡完后再用清水冲洗干

还有可以用面粉和淀粉洗水果。比如葡萄表面有一层白霜，把葡萄放在水里面，放入两勺面粉或淀粉来回倒腾，准备两个大碗。来回地刷筛洗，面粉和淀粉会把那些乱七八糟的东西带下来。可以洗掉农药残留，面粉和淀粉也是可以吃的。还可以，用淘米水清洗水果。这种水呈酸性，淘米水浸泡水果15分钟，清水多冲洗几遍，能基本洗掉农药残留。用白醋来洗水果效果也很好。米醋和白醋都行。但一定要多用水冲洗几次，以免影响口感。

最后就是小苏打水浸泡。一盆温水放3勺小苏打粉，成小苏打水溶液，或者直接买苏打水，把水果放在里面浸泡8分钟以上。

武汉壹周

洗水果时在水里加一点盐，

杀菌消毒不说，

还能洗得更干净，

怎样洗桃子上的毛？

清 洗 方 法

用水冲洗桃子，再用食盐涂在桃子表面轻轻搓洗，搓洗后浸泡一会儿，最后用清水清洗，桃子就洗干净啦~

怎样洗苹果表皮的果蜡？

清 洗 方 法

先用清水冲洗，再用盐轻轻搓洗果皮表面，这样果皮表面的果蜡和脏东西很快就可以搓洗干净，最后再用清水冲洗，就可以放心的吃了~

怎样洗杨梅？

清 洗 方 法

先把杨梅冲洗干净后，浸泡在盐水里浸泡一段时间后再食用，因为盐可以帮助去除杨梅里的寄生虫。

怎样洗草莓？

清 洗 方 法

首先用清水清洗干净，再用淡盐水或淘米水浸泡一段时间，最后再用流动的清水冲洗一遍即可。

怎样洗葡萄？

清 洗 方 法

把葡萄浸泡在水里，放些面粉或是淀粉，不需要用力搓洗，只需要翻洗，葡萄表面的杂物就会被洗掉，最后再用清水清洗即可。

怎样洗樱桃？

樱桃遇水会加速腐坏，所以应该吃多少洗多少；洗樱桃时不要去杆，因为那样水会流进樱桃里，不干净。

怎样洗枇杷？

枇杷表皮、尾部有毛绒绒的东西，吃前一定要清理干净，否则会引起胃部不适。

怎样洗李子？

先在盆子中放入适量的清水，加入大约2-3勺的生粉，搅拌均匀后再将李子倒入随意搅动1-2分秒，最后再用清水清洗即可。

怎样洗哈密瓜？

在洗哈密瓜时，用蔬菜刷或者牙刷，在自来水下刷洗表皮30-60秒，直到将表皮刷洗干净，将哈密瓜切成几份，就可以放心吃了~

旅途观后感

丸先森觉得那些需要削皮吃的水果，如芒果，橙子，西瓜等。在削皮之前，应该先洗干净，避免表皮的脏东西和有害细菌随着切水果的“切口”侵入果肉。

此类水果一般表皮较为光滑且拥有丰富的营养价值，如苹果，梨，桃子，葡萄。对于这类水果，如果不吃皮可以按照第一类水果清洗处理，如果是想带皮吃的话就清洗起来就要花些心思了。苹果保鲜技术让苹果表面残留的化学物质不易清洗。

清洗小贴士：将苹果浸湿后，在表皮上撒点盐，然后用双手轻轻搓苹果的表皮，再用水冲洗干净，

就可以放心食用啦。

桃子新鲜的桃子很好吃，就是毛太多，难以清除

清洗小贴士：先用水冲洗一下桃子，然后抓把盐涂在桃子表面，轻轻搓揉，再将桃子放入水中浸泡，最后用清水冲洗干净。可以完全去除桃毛。或者，将桃子放入盐水中浸泡一段时间，再进行搓洗。葡萄

葡萄表面有一层白霜，还粘附着一些泥土，轻轻洗无法清洁表面，用力搓可能会使葡萄破皮，该如何处理？

清洗小贴士：将葡萄放入水中，然后放入两勺面粉或淀粉，不要使劲搓揉，只需来回滚动，然后放入水中进行筛洗，面粉和淀粉都是有粘性的，会将那些脏东西带走。带皮吃的水果此类水果一般体积较小且容易洗破，如樱桃、草莓、杨梅、桑葚等。

杨梅杨梅表面高低不平，稍稍用力就会有破损，有的人干脆不加清洗就食用，但是它本身可能带有寄生虫，可能会带来健康隐患。

清洗小贴士：将杨梅清洗干净后用盐水浸泡20—30 分钟之后再食用，因为盐水可以杀灭一些病菌，还可以去除隐藏在杨梅中的寄生虫。草莓草莓无法削皮，而且外表高低不平，表皮很薄，稍不留神，会使草莓破损。所以很多人不知道该如何清洗，导致经常会有人因为吃了不洁的草莓而腹泻。

小贴士清洗草莓的步骤： 1、用流动的水冲洗几分钟，将草莓表面的病菌，农药及其它污染物去除一部分，注意，不要将草莓浸泡，以免草莓上的农药溶在水中，再次被草莓吸

收并渗入果肉。

2、将草莓浸在淘米水中（宜用首次淘米的水）及淡盐水中三分钟。注意，淘米水和淡盐水的作用是不同的，淘米水是碱性水可以分解农药，而淡盐水可以使附着在草莓表面的昆虫及虫卵浮起，且有一定的消毒作用。

3、再次用清水冲洗草莓

4、用净水或者冷开水冲洗一遍草莓需提醒的是，洗草莓前，请不要将草莓蒂摘掉，以免在浸泡过程中让农药和污染物通过“创口”深入果肉。

智库天下

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流星小子

清洗水果注意两点：

1、清洗时不要摘果蒂。

（原因：摘果蒂会造成水果有伤口，清洗时脏污会污染水果内部）

2、用流动水冲洗

（原因：用流动水才能最大限度带走脏污，不会造成脏水洗果）

清洗水果用到的材料：

1、盐：①搓洗去除果腊（如：苹果）②搓洗去除绒毛（如：桃子）③加水浸泡去除果蝇幼虫（如：杨梅）

2、面粉：搅动翻洗去除水果表面的白霜（如葡萄）

有传言说用食盐水、淘米水等可以比清水更好地洗掉水果上的农药残留？

答案是：这些说法是错的，其实这些水对于减少农药残留的效果是一样的。

添加这些物质清洗只是为了更好地清洗水果表面的脏污和细菌。国家对于水果的农药的残留有着明确的规定，相较于不超标的农药残留，水果上的脏污和细菌才是导致人们吃水果拉肚子的主要因素。