雖說“酒香不怕巷子深”，可因為一盤小油餅而絕味四方，你信嗎？真是不去不知道，吃貨的世界真奇妙！
作為2014年開始經營的老磨油餅，算是西安高陵的一絕，吊足了四面八方人們的胃口。
商子雍先生曾寫過一篇《老磨油餅簡介》，他說：“老磨油餅是高陵縣著名的傳統美食之一，以其色澤金黃、油香四溢、外酥裡嫩、油而不膩、香滿渭北，馳譽三秦。”
之所以油餅能夠傳遍四鄉八里，當然離不開獨創的製作工藝。如麵糰半發半死，面劑大小適中，炸油要每日更換，不放明礬等添加劑，保持天然營養等等。
這些都是石頭菜模，惟妙惟肖夠絕的，真是開眼啊！很好奇石頭與油餅有什麼關係，打聽後才明白，做油餅用好面，好面要用好石磨，這就是油餅與石頭的不解之緣。
這是花園式生態大廳一隅，人氣很高，節假日需要提前預約呢。
一個農家風味小油餅，卻匠心獨具，背後傳承的是一種美食文化。
再來兩張農家風味的照片感受一下，饞饞欲滴有沒有？
誰說陝菜小吃難登大雅之堂，能抓人的胃口才是王道。小油餅大美食，就讓味道永恆金黃的油餅在你的舌尖不停轉動吧！
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