茅味飘香
白酒在中国人的地位举足轻重，而白酒又是属于快消品，有的人每天都要喝，所以一壶好酒对我们来说至关重要。
有的人认为，只要酒喝起来不口干、不上头、不辣喉咙就是好酒，这只是初级阶段，纯粮食酒就能做到前面两点，辣喉的酒不一定不是好酒，有时候还是勾酒师故意设定酒的风格。
那么，到底什么样的白酒才能称之为优秀白酒，放心白酒呢?
首要条件是这个酒必须是纯粮食酿造的，这样才能继续说一个好酒好的地方。
优秀白酒的颜色应该是无色透明的，并且要无沉淀，无悬浮物。一开瓶就能散发出协调而不刺鼻的酒香，而不是单纯的酒精味，粮食和酒精的香味对于常年喝酒的人来说还是比较好辨别的。
好酒香味丰富，酸甜苦辣咸五味俱全，抿一口小酒，舌尖感觉甜得舒适而不腻，舌头两侧感觉微酸带来的入口生津，舌根带来的丝丝苦涩感，如巧克力般让人不忍下咽再细细品味，唇齿间感觉香气四溢但是不发闷，不艳香，呼吸之间感觉有淡淡植物花香。
在舌面上，细细感受醇厚感，柔滑感。下咽之后一股热流倾泻而下，带来的味觉刺激，全身舒畅，接着带来的回甘，让人忍不住还想来一口。好酒需要好的回香，入喉以后窜上来的味道，刚猛有力，口齿留香。
优秀白酒入口，则应该体现出自己的香型，如清香型白酒应该是清香纯正，诸香协调；浓香型则要求酒香浓郁；酱香型白酒要醇香馥郁；米香型白酒则要味略甜，整体感觉蜜香清雅。
所以，我认为好的白酒应该具备以上条件，虽然说的都是感官上的东西，每个人的感觉都不同，关键还是要多实践。
从来都没喝过白酒的人，是很难判断出这个酒好不好的，要想真的懂得品酒建议选择同一家酒厂的酒100块和200块的，从闻香入口，下咽，回香细细品味区别。
以茅台酒为代表的优质酱香型白酒，以酒色微黄澄清，酱香醇厚，入口绵柔，清冽甘甜，口味优雅细腻，回味悠长等特点被广大消费者所追捧。
建议以酱香酒作为初学品酒的对象，酱香酒香味丰富，据了解其含有1400多种香味成分，口感层次也是比其他香型的酒要更丰富。
每天喝适量的酱香酒还有保健作用。酱香酒含有SOD,是氧自由基专一清除剂，其主要功能是清除人体内多余的自由基，抗肿瘤、抗疲劳、抗病毒、抗衰老的作用明显。
在茅台镇有很多用心做好酒的厂家，利用茅台镇得天独厚的自然环境，采用茅台传统工艺酿造，与国酒茅台同根同源，酿造出来的酱香酒，品质相当高！抛开品牌价值，可以买到性价比非常高的酱香美酒，甚至堪比飞天茅台！无奈有些好酒的渠道不是四通发达，所以能喝上质优价廉好酒的老百姓少之又少。
仙谭人（xiantanjx）终身致力成为正宗茅台镇大曲酿造法酱香白酒的传播者，希望各位都能喝得上纯粮好酒，少花冤枉钱，为懂酒的人寻觅好酒，欢迎交流学习
匠心酱香
什么是好酒，这个话题应该是喝酒人都爱讨论的话题。讨论这个话题第一是现在垃圾酒太多太多，第二是珍惜身体希望喝好酒。因为我比较喜欢交朋友，所以也就接触了很多朋友，有酒友。酒厂朋友 老酒圈朋友等。经过总结以后大家基本上都认好酒都是有一些共性的。
第一是都是纯粮食白酒，如果一杯酒不是纯粮食酿造的，我认为他根本没有参加好酒选拔的资格。但是纯粮食白酒也分三六九等。并不是所有的纯粮食酒都是好酒，只能是纯粮食是好酒的前提。也就是必要条件。
第二是不口干不上头不辣喉，酒储存一定年份以后都会很舒服，适量饮用不口干不上头。这个只是我们身体对酒的一种基本需求，酒最起码是不能喝了口干上头的。因为喝这样的酒就不是享受而是受罪。
同样我认为纯粮食 不口干不上头不辣喉只能是是好酒的前提，并不是是纯粮食不口干不上头不辣喉就一定是好酒。
在最新的消费需求下，我认为我们对好酒的要求也应该提高。因为我们需要的不仅仅是喝酒的刺激感和麻醉感而是要上升到一种品位和享受的高度。在以上二个要求的基础上我认为还要有二个重要的标准或者说要求。
第三是，好酒应该是滋味丰富，例如说好酒酸甜苦辣味都有而且是很协调的，例如说茅台酒，第一口觉得酸，冲顶快。都是第二口觉得苦。第三口开始就会觉得非常协调而是后味非常的舒适，微苦而回甘非常的快。例如说80年低的老八大优质老酒，花香味十足，但是香而不艳、甜而不腻。曾经参观剑南春酒厂的时候品尝过剑南春公司的原酒，玫瑰香非常的明显，而且是一种甜香不是飘香。饮后非常的舒畅。
第四是，饮用好酒应该是一种唯美的享受。好酒饮用之时就给人非常的愉悦，就好比一个相见恨晚有很多话要说的朋友一样。心心相印。而且饮后心情会使人不由自主的非常舒畅，一种神清气爽的感觉。
以上四个条件我认为是一杯好酒都应该基本的，第一二是基础要求，如果只满足一二标准只能说是健康的酒不能说好酒，如果满足四个要求才能说好酒。
茅酒手艺人一个土生土长的茅台镇人
茅酒手艺人以酒会友
为懂酒的人寻找美酒
为美酒寻觅知音
我在茅台镇等你来约酒哟！
茅酒手艺人maojiuyr
茅酒手艺人
其实好酒是没有唯一的标准的，主要是由于每个人喜欢喝的白酒香型、喝的白酒品牌都不同，就像有的消费者喜欢喝酱香型白酒、就觉得酱香型白酒好喝，有的消费者喜欢喝清香型白酒就觉得清香型白酒好喝，而有的喜欢喝浓香型白酒就觉得浓香型白酒好喝，所以说好酒对于不同的消费者来说好酒的标准是不同的，是没有唯一的标准的，
要是你说如今白酒品牌众多，有好喝不贵的白酒吗？那么这还真有一些好喝不贵的白酒的！如今面对白酒众多品牌，想必大家都知道，在白酒之中，绵柔型白酒是白酒中唯一具有对人体具有保健作用，对人体伤害最小的白酒！适量喝绵柔型白酒对人体具有保健作用！
以往白酒生产多为香味主导，因此白酒给人的印象向来是高度烈酒、辛辣刺鼻，然而在追求醇厚香浓的时候便容易忽略对健康的考量，致使杂醇类物质过多，饮时刺激，而饮后上头。
洋河作为市场上第一个跳出“香型”藩篱的白酒品类，绵柔型白酒则改变了人们对白酒的认识，大大缓解了消费者的饮酒压力。业内人士认为，此类酒之所以让社会精英人士偏爱，更重要的是解决了饮酒的两个痛点——“健康”与“酒量”。
绵柔型白酒的形成既是对传统工艺选择性的传承，也是以消费者为中心不断创新的过程。其表现出来的健康属性，主要得益于其丰富的生物活性小分子及其平衡工艺。
现代生活中，饮食需要平衡，喝酒也是一样，只有各种物质达到最佳的结合点，才可以使得酒中每一种味道都可被感知，酒味的层次感就会增加，回味无穷并且不致太过刺激。 
一生平安56129759
1、闻: 你端起酒杯放到鼻子前闻，当你愿意深深的吸一口气，甚至想再吸一口气时，这是好酒；当你吸一口气但不太深时这酒一般；当你刚吸入一点气赶快移开酒杯时这是赖酒。
\n2、含:当你喝一口酒在嘴里，愿意让酒在嘴里多停留一会，甚至不舍得下咽时这是好酒；当你喝到嘴里就咽下时这酒一般；当你勉强咽下去甚至想吐掉时这是赖酒。
\n3、量:平时你正常喝二两正好，当你喝了二两后感觉意犹未尽还想喝时这是好酒；当喝二两刚刚好时这酒一般；当二两没喝完就不想喝时这是赖酒。
\n4、态:当你喝了一杯酒后下意识的咂咂嘴甚至轻吸气时这是好酒；当你喝完表情没变化时这酒一般；当你喝完咧着嘴哈口气时这是赖酒。
\n5、水:当你喝一杯酒后不想喝水时这是好酒；喝后缓缓端起茶杯喝一小口水时这酒一般；当你一放下酒杯立即端起茶杯喝水甚至连喝几口时这是赖酒。
酒好坏你自己才最清楚。
大风起了云飞扬
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酱香讲坛
香气和口感 浓香型 五粮液
白酒有五种香型，现在绵柔型白酒比较受欢迎（比如洋河）其次是
汾酒
）香气简单来说一般是香型纯正浓郁，留香持久（通常说的喝下肚后唇齿留香）
口感来说，一般入口柔和的受欢迎，至于口感就自己品位吧
绵柔新高度
我认为好酒应该入口绵柔，好喝，不上头，不易醉人。就像洋河微分子酒一样，度数低，不易醉。更难能可贵的是含有很多有益健康的成分。所以像微分子酒一样，不仅绵柔，不易醉，入口好下咽。更对健康有益。这才是真正男子汉好酒。这也是中秋，国庆期间微分子酒好卖的原因。
小草616
什么是好酒，想必对于不同的消费者来说答案都不相同吧！就像有的消费者喜欢喝酱香型白酒，有的消费者喜欢喝浓香型白酒、有的消费者喜欢喝清香型白酒，而对于这些用户群来来说都会认为自己喜欢喝的这就是好酒。
但是对于一些懂酒、爱酒的消费者来说，他们的对于酒的看法想必也有自己的看法吧！对于这些懂酒，爱酒的消费者来说，他们可是品尝了许多的白酒，对于他们来说：他们知道有些白酒喝了容易上头、口干、头疼、头晕等症状，而有的白酒喝了则不会出现头疼、头晕、上头等症状。所以在如今的酒桌上，对于懂酒、爱酒的消费者来说，好酒是喝了不会出现上头、口干、头晕等症状出现。而这样的白酒在如今的酒桌上受到了广大消费者的喜欢。
黔小驴
好的白酒从色泽上看是无色透明，清澈透亮，或者允许有微黄。香气优雅。或者窖香浓郁。味道上，绵柔醇厚，柔和舒适，绵长尾净，回味悠长，不刺激。
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我认为好酒的标准应该，是：高而不烈，低而不寡；绵长尾净，丰满协调。这样的酒喝起来才够好。比如洋河酒厂的酒就满足这些特点。尤其是蓝色经典系列的酒，虽然海天梦三种酒价格不一，但是口感都是绵柔的，非常适合现在年轻人的口味。这也是洋河近年快速崛起的原因所在，特别是今年中秋国庆，蓝色经典系列酒已经提前完成了全年销售任务。
