现在泸州火锅界鲜货概念备受推崇，那么什么才能称之为鲜货呢？只要上桌看起来新鲜就可以了？“图样图森破”， 今天这家店就会告诉我们什么叫鲜货。
为开一家火锅店而创造一个农场
筹划这家火锅店前老板干的第一件事不是四处取经，而是窝在山野间 挖土种菜养鱼，用时三年之久一方天地建成了一所山青水秀的绿色农场。
此时农场里瓜菜成畦，蛙声蝉鸣，跑地鸡在山林间奔跑，土麻鸭欢快的在水面畅游，水深处是鱼儿自由游荡，这一切的努力都是为了给即将开业的火锅店做准备。
真正的纯天然无公害食材，菜品都是来自自家地里，吃起来当然放心。然而为了开一家火锅店这样大费周章到底值不值？老板说因为食材是立根之本。
内外兼修锅底也要健康
食材解决了那么锅底呢？老板决定继续贯彻绿色思想。一次性锅底是必须的，除此之外还有秘密武器，那就是老鹰茶。加入了老鹰茶的锅底中和了各种底料的烈性，不只是大大减少味觉上的油腻感，还比普通的高汤更养生、健康。
除了内在还要有外在，他们家的锅底端上桌绝对会让喜爱不已，萌萌哒的牛油小熊立在其中，此时只想大吼一声，别动！让手机先拍！
火舌慢慢舔嗜小熊融化其中，一锅色泽诱人的锅底让人忍不住食指大动，口腹之欲喷薄而出，只想立刻，马上！夹菜而入。
自家农场出品
【鲜椒牛肉】看起来很辣，其实辣度适中，牛肉码料很足，凑近点闻香辣扑鼻刺激的马上就开始流口水。
放入锅中涮一会儿，本身的香味在加上锅底的调和鲜辣十足！一片下肚超满足~
他们家的肥牛摆盘还挺有意思的，芭比娃娃做盘，肥牛变成了她的衣服，吃的时候一片片扒下，故名【坦诚相见】
【鲜腰片】是喵妹儿最爱吃的一道菜，处理的很干净，无异味，夹起来水嫩湿润。口感鲜嫩中还带着点脆劲儿，整个一盘我都能吃掉。
颜色土黄带点红的【水晶鹅肠】宽厚敦实，烫熟后韧脆爽口是烫火锅的绝佳上选。
然后是性价比超高的【牵肠挂肚】把毛肚和鸭肠两个大家都会点的食材拼在一起，用一份的价格吃到两种口味，不得不说老板太贴心。
点菜时还发现老板是个很会取菜名的人，菜单上的菜名很多都会让人会心一笑，比如白玉般的鹌鹑蛋老板叫它【捣蛋鬼】名字和本体一样可爱~
他们家的蔬菜肯定是不能错过的，老板用时三年悉心培育的农场，在餐桌上就是验收的时候了。
同行的团子吃的很欢~最中意他家的【功夫土豆】由于切的很薄所以只需涮几秒就能吃了。食材本身的鲜脆口感被锅底激发出来，麻辣爽口后余留一丝回甜，让人喜爱不已。团子说这一餐满分~
除了菜品，点心也是可圈可点，一个个外形都超可爱，特别是做成小猪模样的奶黄包，让我都不忍心下嘴呢。
一锅鲜笙 享用一生
这家不一样的火锅店就叫【鲜笙】产品把控从食材源头到餐桌只为给食客带来最鲜活的感受。
如此用心自然能在唇齿间感受到，所以当晚天刚擦黑就有一大批食客前来用餐了，而且只要在鲜笙用餐都可以免费停车哦，晚上去小姐姐们还能享受美甲服务呢。
就像老板所期盼的—【一锅鲜笙 享用一生】希望他的用心和努力能成为我们一生的选择。
美食地址：泸州市江阳区龙透关商业银行旁（鲜笙重庆鲜货火锅）
美食电话：0830-2886068
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