小豬覓食記
糕點在南方的飲食中，是必不可少的一個組成部分。我給大家推薦幾個我曾經吃到的覺得不錯的糕點。說實話，長大後，已經很少吃糕點了，對於糕點的記憶大多來自小時候。
秤管糖
這是徽州的一種糕點，是用飴糖為主料所做的，再點綴上白芝麻或者黑芝麻，吃起來鬆脆可口，最主要的是沒有其他糖類吃起來那麼黏牙，所以老少皆宜，我爺爺就很喜歡吃這個，所以每次回去看他的時候，總會買上一些。
九層糕
這是去廣東的時候吃到的，樣子很好看，九層糕其實是一種米糕，味道甜甜的，喜歡吃甜口的，一定不能錯過，吃起來非常的軟滑可口。
麥芽糖
這個已經很久沒有吃到過了，只是記憶中記得上小學的時候，有人跳著擔子來學校買過，價格已經記不清了，有點貴，當時為了吃上一塊，算是傾家蕩產。麥芽糖是所有糖中，口感最好的，不過麥芽糖不適合老年人和小孩子吃，太容易黏牙了。
饊酥
音是這個音，小的時候，每年到了十一二月分，家裡就會開始準備熬製糖漿，做饊酥，糖漿是利用放置了一段時間的芋頭，自己熬製的糖漿特別好喝，不過記憶中也就那麼一兩次，很麻煩，一般村裡做饊酥的，都會有糖漿出售，不過那個味道差遠了，然後糖漿和饊子在鍋子混合後，攪拌均勻後，倒在一個很大的板子上，弄成方形後，切成一塊一塊的，那種還沒有完全冷卻的，有點熱氣的最好吃。通常家裡還會做點花生糖，芝麻糖什麼的，不過我最愛的還是這個饊酥。也很久沒有吃過了。
南方的糕點有很多，定勝糕，桂花糕，綠豆糕等等等等，歡迎大家留言說說自己喜歡吃的糕點。
亞洲食學論壇
上海的糕點很出名，樂逗美食記帶大家去品嚐上海的糕點；
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樂逗美食記
眼看著端午要近，又到了吃糕綠豆糕的時候了。壹周君想起來，趕緊去曹祥泰排隊，不然吃個呵欠（武漢話 什麼都沒有了的意思）。
不打折也不進超市，曹祥泰就是這麼有腔調。十二塊綠豆糕，大小形似麻將牌，印著美麗的圖案，上層覆蓋著一層淺綠色的綠豆沙茸，地下顏色略深，是紅豆沙餡。包裝更樸素，只是一張白紙，四周印花，中間有招牌上的曹祥泰三個大字，銷售員手腳麻利地包裹起綠豆糕，用一根麻繩困紮好，不一會，綠豆油就滲到包裝紙上了。武漢人就愛曹祥泰的包裝和油滲到紙上的感覺，覺得這才夠傳統。
每年臨近端午，武漢三鎮的市民前來曹祥泰賣芝麻糕綠豆糕的，隊伍排得足足有一公里，毫不誇張地說，都排到大橋下面了。（雖然曹祥泰地址在司門口，靠近大橋），真格是中華百年老字號的號召力，一點都不比那些網紅店差。
曹祥泰的歷史，如今的說法，也是夠逆襲的的，草根創業，全靠一個“勤”字。據說，創始人曹南山，年幼時候就遭遇喪父，小小孩子就肩負起撫養母親和弟妹的責任。鄰居可憐他，便湊點錢，讓他提籃子賣蠶豆。在今天看來，也算是眾籌創業吧。小本經營，他本分又大方，別人買他的蠶豆，他總會給人家多抓一大把，歷經十多年後，曹南山在武昌長街新街口（今解放路）開起了“曹祥泰”，經營傳統糕點，特別是綠豆糕廣受歡迎。
曹祥泰的綠豆糕是為何如此受歡迎？他家真是綠豆做成的，因為市場上很多綠豆糕，並非綠豆而是芸豆製成。有關曹祥泰的綠豆糕製作工藝，早已有一句“十全十美”來形容了。
煮熟，曬乾，去皮，石墨磨粉（非機器磨），篩拋（讓粉質更細膩），成型，（鋪上綠豆粉，加入紅豆沙餡，再鋪一層綠豆粉；蒸熟，攤涼吹乾，成品。
據說，曹祥泰最高峰，日產一萬多斤，毫不誇張地說，沒吃過曹祥泰綠豆糕的武漢人，真是一點也不武漢呀。綠豆糕好吃不，好吃，綠豆清甜，紅豆甜潤，初吃很甜，必須要喝茶，但是越吃越想吃，滿口都是回味，絕對不油膩。相吃不，想吃來武漢，逛完了戶部巷，朝著司門口一路繼續前行，多走幾步路就到了。
武漢壹周
我國糕點的種類很多，而每個人所喜歡的品種也不相同，下面給大家介紹幾種好吃的糕點。
1.千層糕製作精細，糕體鬆軟，層次豐富清晰，色彩繽紛，味道香甜可口。
2.馬蹄糕是一種廣東，福州及閩南地區的甜點名吃之一。以糖水拌荸薺粉蒸制而成。其色茶黃，呈半透明，可折而不裂，撅而不斷，軟，滑，爽，韌兼備，味極香甜。
3.
綠豆涼糕口感鮮嫩爽口，絲絲順滑。夏天放在冰箱裡冷藏一段時間，更加涼爽。
4.桂花糕有三百多年曆史，以糯米粉、糖和蜜桂花為原料製作而成的美味糕點，歷史悠久，美味爽口。
5.海棠酥。造型美觀大方，外酥內甜，鬆軟滋潤。
6.翠玉豆糕。以白碗豆液，白糖，凍粉，油菜葉為主材。
7.
鏡糕。小如鏡，也圓如鏡，厚不盈指。主料是江米細細研磨成粉，在小巧如玩具的竹木籠屜裡墊上薄鐵片，填實江米粉，撒上紅糖、綠色和黃色的糖，加上細細切碎的青紅絲，一屜一屜的摞起來，如寶塔般，寶塔尖有一機關，待到熟透時蒸汽一衝，發出長長的響聲，兒童聞聲而至。
8.缽子糕是廣東，香港街頭傳統小吃。缽子糕以黃糖，粘米粉等製成，放在一個瓦制的小缽裡蒸熟，吃的時候用竹籤串起來吃。
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其實我吃過的有名糕點也不多，我就講幾個我家鄉的特色糕點吧。
“馬糕”也就是米糕，你們可能吃過那種袋裝的，但是袋裝那種太乾了！最愛那種剛出鍋的。以前在鄉下的時候，賣“馬糕”的大叔總是伴隨著清晨的第一抹陽光，騎著老舊的大自行車，後座的大圓木箱裡是香噴噴的“馬糕”！在鄉間穿梭並吆喝著…
那種軟糯香甜令人想起來都流口水，越嚼越甜，細膩綿軟，現在在外地很難吃到……
“黃金粿”是一種糯米制作的糕點，也許你會想到年糕，其實還是有很大區別的。加入適量的食用鹼，它就會變得金燦燦的，既好看，又好吃。吃起來QQ的，不過要蘸些許白糖，不然沒味道哦！
“楓亭糕”是我姐的最愛，她曾經從一個城市的最南面跑到最北面，就是為了“楓亭糕”！中間夾心的有花生黑芝麻，甜蜜蜜的。南方人嘛，大概都愛吃甜！
好了，就說到這裡吧！
如果你是一名吃貨，那一定要嘗一嘗哦，因為要吃遍天下美食；如果你不是一個吃貨，那麼，有機會也一定要嘗一下，說不定你會吃的食物中的小情人！
