每次看《向往的生活》都会被黄磊的厨艺所惊叹，真的是太会做饭了。不管哪个地区的菜肴他都会做，刚看《向往的生活1》的预告时，就被黄磊制作的炸酱面所吸引了，开播以来就坚持看到了那一期。那咱们今天就来解析一下炸酱面吧！
炸酱面是中国传统的特色面食。最初起源于北京，属于山东鲁菜。随着时间的推移，又传遍了大江南北，后被誉为“中国十大面条”之一，流行于北京、天津、山东、河北、辽宁、吉林等北方地区。
其实北方人都是以面食为主的，可是要是说到北京，人家的“面”就特指面条了。面条有“长寿”的意思，所以北京人的面里面就有长寿面。其实在北京，还有这么一说：“人生有三面，即洗三面、长寿面、接三面”。
所谓洗三面，就是小孩子出生后的第三天，举办个“洗三”仪式，亲朋好友来吃孩子的面条，祝他“长命百岁”；以后每年过生日，都要吃“长寿面“，祝福他”福寿绵长“；人去世的第三天，亲朋好友要吃”接三面“，意思是表示对死者的感情连绵不断。
了解了这些故事，你就会觉得做一份面是柔情，吃一碗面是幸福啊！其实在《向往的生活1》中，黄磊做的炸酱面还是挺简单的，就是正常的把面条煮好放凉水里焯一下，捞出备用，然后炒肉，倒入豆瓣酱炸酱，最后把炸好的酱浇在面上，放上黄瓜丝就行了。就这么简单哦！
如果你有空闲就可以试试做做看，做一碗面何尝不是柔情？
分享到:
閱讀更多 健康養生小分享 的文章
