鳥姐快飛
由於古人有向死而生的情節，所以鍾愛在墓中放些死者生前所愛之物。除了金銀玉帛外，最常見的要屬酒和盛酒器。了正因為如此，考古學家們總能在古墓中，發現許多封存許多年的古酒。於是，有些人就產生了一個大膽的想法，
考古挖出來的酒能不能喝呢？
歷史上真有人嘗試過，第一位這樣做的人是考古專家馮永謙。1974年，考古人員在葉茂臺遼墓中，發現了用白瓷注壺盛的古酒。古酒液體呈淡黃帶點紅的狀態， 馮永謙嘗過後說有一股土腥味。
後來，發掘馬王堆古墓的時候，據說郭沫若也嘗過一次。味道也很一般。那時候，人們對於文物的保護意識還不強，放在現在是萬萬不許喝的。那麼，古墓裡挖出來的古酒，到底適不適合人喝呢？
雖然，人們都說酒越久越純，但並不是所有的酒都是這樣。拿古代酒來說，古代的釀造技術還沒有現在這麼成熟，酒中會含有雜質，酒精的濃度也不會超過50度，所以不完全具備殺菌功能。
此外，就算是現代人在存酒時，也有溫度溼度盛酒器等講究。而古代存酒的青銅器，陶器和瓷器存在微小氣孔，並非理想的存酒器。封存不嚴密會導致酒精揮發不說，極有可能會重金屬超標。
而且古酒多存放在墓主身側，長久和屍油待在一起，想想就覺得滲人。
最後，古酒作為一種文物，比起直接喝，拿去研究古代的釀造技術更有用。所以說，雖然這個想法很奇葩，但如果真想要喝到古墓裡的酒，可沒那麼容易！
先得質檢部門檢測是否能喝，再問問文物部門答不答應！
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《鬼吹燈》的作者天下霸唱曾經就說過“他的創作靈感就來自在不經意間，在貴州喝過古墓藏酒，並且表示這種酒還可以賣錢。”
天下霸唱：陵寢文化可能大夥兒平時不太注意，我記得有一次去貴州出差，貴州那個地方產酒，他們那喝酒，我不是特別能喝的人，但是我們公司最能喝的人到了貴州那個地方都被喝怕了，為什麼？他們上桌之前先喝一個小鋼炮，就是那個量酒器，白酒，直接先幹一個那個，這一天下來你都不知道桌子上上的什麼菜就先蒙了，有一次我說實在喝不了了，天天喝，連喝了一個星期，我說真不能再喝了，但是人家給我叫去了，說這個酒您一定得喝，我一看這個酒琥珀色的，我以為這是一種米酒，我說這是什麼酒，他說你先喝了我再告訴你，我當時就喝了，也沒喝出什麼特殊的地，因為我平時也不好喝酒，他說你知道這個酒哪來的嗎？說這是古墓裡的酒，當時我嚇了一跳。只有貴州這個地方有這個傳統，這是一種風俗，他們當地的人死了之後，從古代開始，不管這個人有錢沒錢，有一口棺材，這個棺材裡面也許沒有金銀珠寶，但是會放一個瓦罐，這個瓦罐裡放上五穀雜糧，寓意是他的子孫後代能受到死者的映福，就是家裡後來有糧食吃，但是後來怎麼樣咱們不知道，這個棺材埋到底下，這個瓦罐裡的糧食年深日久就發了酵了，就成了酒了，當地人管這個酒叫頂罐酒，所有的墳裡都有這個酒，所以他們當地有一種職業，就是專門盜墓，但是他們不偷錢，就拿這個酒。
王路：這個酒拿出去能賣嗎？
天下霸唱：能賣，有的人還專門喝，因為這個酒發酵的程度不一樣，有的好，有的壞。它是密封的。最好的是琥珀色的，喝了之後據說跟醍醐灌頂的感覺似的，但是我當時沒感覺出來。最差的，如果密封不太好的，裡面都是糧食渣子，有點清水，但是那個酒水有關點酒糟味。他們最次的那個東西，只要你過了上百年，賣到酒廠，當地的一些酒廠就會收那個酒，他們拿回去做酒的引子，雖然我覺得盜墓，包括中國的喪葬文化跟中國老百姓的生活息息相關，到處都有，你在不經意的地方也許就能接觸到。
“酒”在中國古代文化中有著非常重要的地位，許多古人也都非常好酒，晉有陶淵明，唐有飲中八仙，宋有蘇東坡把酒問青天，到了明代，又有了唐伯虎醉酒花下眠。古人不僅僅只是生前愛酒，而且就連他們去世之後也要與酒常伴，所以許多古墓也就有了美酒陪葬的習慣。
那麼當這些封塵千年的古墓被髮掘，裡面的美酒重見天日的時候，這些酒還可以喝嘛？
- 密封問題。古代儲存物品的技術有限，並不能像現代一樣做到完美的密封，所以古墓之酒很容易受到外界的汙染。而且這些古酒的味道非常一般，郭沫若曾經嘗過馬王堆古墓之中的藏酒，他就表示味道非常一般，所以我們還是把精力放在現代美酒之上吧。
- 美酒變質。微生物只有在一定度數的酒精溶液裡，才能不斷生長繁殖，不產生有害物質，即酒不會變質，所以酒越久越香。但古代美酒是從穀物自然發酵起源的，元代以前也都是以自然發酵型的米酒和黃酒為主，所以美酒度數非常低。尤其是古墓中的酒，因為製造和釀造方式的原始，所以度數極低，而且由於古墓環境，酒精揮發，這種液體早已經變質，不再適合人為飲用。
- 化學反應。古代多以青銅器為主，作為藏酒的器皿，經過時間的洗禮，酒與器皿難免會發生一系列的化學反應，這就很有可能出現重金屬超標的情況，從而直接導致酒的變質。而且正是因為這種化學反應，導致許多古酒的顏色有些令人作嘔，說實話看到這個顏色的時候，我是真心受不了的。
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（鳳鳴漢墓埋藏西漢古酒漢墓 ） - 文物價值。這些美酒塵封千年，他的文化價值極其之高，對我們的研究也有著非常重要的作用，所以古墓之中的藏酒都是無價之寶。而且這些古酒都是墓主人的喜愛之物，那麼酒中有沒有摻雜什麼有毒之物，來防止別人盜墓，這個真心不好說。
（鳳鳴漢墓埋藏西漢古酒漢墓 ） 所以即使有人將這些美酒放在你的面前，我們還是不喝的好，不敢喝也不能喝，你這一口下去，後果不堪設想。
古今注
古墓裡挖出來的酒一般情況下不能喝的，且不說這酒埋了幾千年會出現什麼樣的反應，單從歷史學上來講，或者從考古角度來講這是文物，需要保護的，不適合飲用的。
另外一方面，大家都知道，古墓裡裝酒的容器一般都是青銅的壺或者是一些其他的青銅容器，幾千年容器的分子跟酒互相反應，酒裡滿是銅離子了，想想喝完了會怎麼樣吧？
不過我剛剛看到《鬼吹燈》的作者天下霸唱在採訪時候說“在貴州專門有人盜墓去偷古墓裡面的酒，去賣或者去喝。只有貴州這個地方有這個傳統，這是一種風俗，他們當地的人死了之後，從古代開始，不管這個人有錢沒錢，有一口棺材，這個棺材裡面也許沒有金銀珠寶，但是會放一個瓦罐，這個瓦罐裡放上五穀雜糧，寓意是他的子孫後代能受到死者的映福，就是家裡後來有糧食吃，但是後來怎麼樣咱們不知道，這個棺材埋到底下，這個瓦罐裡的糧食年深日久就發了酵了，就成了酒了，當地人管這個酒叫頂罐酒，所有的墳裡都有這個酒，所以他們當地有一種職業，就是專門盜墓，但是他們不偷錢，就拿這個酒。”
怡然自得小痞子
肯定不能，任何食物都有保質期，一旦超過保質期就會變質，更何況是上千年的時間。所以說古墓中挖出來的酒從本質來講已經不是酒了，具體是什麼不清楚，但是裡邊肯定有大量的細菌，這樣的“酒”你敢喝嗎？
