小朋友都很愛吃蛋糕，尤其是奶油蛋糕。相比之下海綿蛋糕，比較受孩子們的歡迎，而且蛋糕在製作方法上，普通蛋糕相比，還是有很大的不同，難度上也略上一層，烤好的黑芝麻海綿蛋糕，口感上真是非常的贊，入口細膩，亦如棉花般柔軟，也像芝士蛋糕一樣，入口即化，香軟綿延，孩子們吃上這塊蛋糕，幾乎是一口一個，把這款蛋糕作為孩子們的下午茶比較好。
大家看它烤出來的樣子像不像大蒜哈哈，不喜歡大用蒜形狀，可以用其他形狀的容器代替，加上黑芝麻，吃一個實在太過癮，沒有黑芝麻糊的膩感，只有清爽的黑芝麻蛋糕牛奶的味道。
所需要的食材有：雞蛋兩個、砂糖50克、低筋麵粉55克、黑芝麻粉10克、黑芝麻5克、黃油25、牛奶37克、朗姆酒5克
步驟1：黃油融化後用刷子將模具塗上一層黃油，撒粉放入冰箱裡冷藏備用，油和粉無需太厚，多餘粉吹掉這樣才能有光滑的表面
步驟2：黃油隨後加入牛奶和朗姆酒混合後做溫水保溫。
步驟3：黑芝麻粉與低筋麵粉混合均勻
步驟4：雞蛋分成蛋黃與蛋清，糖分三次加入蛋清打至硬性發泡
步驟5：加入蛋黃高速打兩分鐘後調至低轉速調整蛋糊泡泡
步驟6：篩入黑芝麻粉
步驟7：攪拌均勻，倒入大盤子中，加入黑芝麻攪拌均勻。
步驟8：麵糊裝入裱花袋，均勻擠入模具中。
步驟9：放入烤箱中，中層120度22分鐘
烤好後倒扣脫模晾涼
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