我们都认为肥害就是肥料施用过多对作物所造成的危害，其实不然，导致作物肥害的原因不止这一条。
一、肥害产生的原因
1.追肥距作物根系太近
百香果根系吸收能力最强的是在根系外围的白根和根毛区。如果将速效性的化肥直接施用于茎基部位，会因土壤溶液浓度过高而烧根。
2.施入未腐熟的有机肥
未腐熟的有机肥在分解过程中，会产生大量的有机酸和热量，易造成烧根现象。同时还能携带大量的病菌，寄生虫卵，易导致肥害、病害一起发生。
3.底肥就混复合肥不均匀
肥料混拌不匀，一堆一堆的聚集在一起！这样不是“施肥”，而是“施毒”！肥料和土壤混拌均匀后，应该基本看不到肥料才对！
4.盲目施用氮肥
在生产中，人们总认为作物对氮肥的需求量大，因而一旦作物生长不良，便不问缺啥，统统施氮，氮肥偏高导致百香果枝条旺长，叶色深绿，花芽形成不良。
5. 追施量过大
化肥一次施入量过大，会造成土壤肥料浓度过高，使作物根系吸收养分和水分受阻，从而发生肥害。
6.施肥浓度不当
如沼气液未稀释就使用，化肥分解、挥发会释放某些化学气体和重金属元素，由于浓度控制不当，容易造成气体毒害，危害叶片；有害物质在植物体内累积致根系受害；盐分积累，更是破坏土地酸碱度，影响作物生长。
● 施足底肥 底肥是百香果优质高产的基础，可以施有机肥或者微生物菌肥做底肥，注意有机粪肥料必须腐熟再施用。用量根据土壤肥力而定，可施 3-5公斤/株。需与泥土搅拌均匀，或者通过翻耕、旋耕翻入土中，土肥渗和均匀。
● 水肥一体化 有条件的果园可采用滴灌，根据作物需水需肥规律随时供给，保证水量和肥料用量的均衡。大幅度地提高了肥料的利用率， 节水省肥。
● 合理施肥 根据百香果需肥规律、土壤供肥特点和肥料效应来施肥。定植后如遇干旱天气，要注意浇水，保持土壤湿润；南方春季雨水较多，雨水中含有可被植物吸收的氮元素，正常情况下前期不宜施用高氮肥。可视缓苗情况，安排追肥时间。
追肥时要与百香果主杆保持适当的距离。土壤过于干旱时，追肥后要及时灌水，以防发生灼根。
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