勞模36
今天小懂就和大家分享下什麼是印級茶。
印 級 茶
八中茶
中國茶業公司於1951年9月14日註冊“中茶牌”商標，註冊商號：8071，同年通知全國直屬茶葉公司統一使用。商標設計為“外八中紅字，內綠茶字”。稱“八中茶”，有著“中國茶葉銷往四面八方”的寓意。
印級茶
印級茶就是因其包裝紙上印有不同顏色的"茶"字（“八中茶”商標）得名，有紅印、藍印和黃印等。
這些印級稱謂並不是茶品的本來名稱或型號，而是很多老茶客、老茶友為了便於區別茶品，根據印著“八中茶”的“茶”字顏色來命名。
它是繼“中茶牌”商標正式註冊完成後，普洱茶進入計劃經濟國營茶廠生產的一個時代產物。
印 級 分 類
1、紅印
外包紙“八中茶”之“茶”字為紅色印刷，整個外包紙均為紅色，稱之“紅印”。
為目前印級茶品中價格最高，使用勐海茶區古樹、野放茶青壯葉，造就厚質香氣口感。
坊間紅印之外包紙有數種，但應只有薄油紙包裝是為20世紀50年代末期茶品，無光粗麵棉紙類均是20世紀70年代以後重新包裝，又或者根本是後期茶品。
2、無紙紅印
早年被坊間稱為1942年茶品，後根據“八中茶”設計與註冊時間為證，它其實還是上世紀50年代末期以後所生產。
據瞭解，紅印無包裝紙原因，應與香港早年倉儲及銷售習慣有關，推測為蓄意將包裝紙剝除以利放倉與銷售。香氣口感不下於有紙紅印。
但是目前很多人常用“無紙藍印”或部分“無紙八中黃印”替代，餅模茶質上雖有差異，沒有經驗卻很難辨識真偽。
3、甲、乙級藍印
是20世紀50年代末期以後的茶品。外包紙“八中茶”之“茶”字為綠色。下端原印刷有“甲級”、“乙級”字樣，後在上面用人工蓋印藍色方形印色，稱之“甲級藍印”、“乙級藍印”。
▲甲級藍印（左） 乙級藍印（右）
使用勐海茶區古樹、野放茶，茶菁級數較紅印茶細嫩，導致香氣口感與湯質不如紅印茶，價格是紅印茶的一半。
甲級藍印”、“乙級藍印”並非獨立包裝，時與“大字綠印”、“小字綠印”混合簡裝。
4、大字綠印
與甲、乙級藍印相同包裝，沒有印刷上“甲級”、“乙級”，也沒有人工藍色蓋印。
▲大字綠印
基本上這四種藍、綠印香氣口感十分接近，若有些細微區別，應該與倉儲及個別狀態有關。
藍、綠印較之紅印與藍印鐵餅，在外包紙與年份上較無爭議。
5、小字綠印
外包紙印刷為美術字體，與藍印鐵餅相同。在四款藍、綠印中，數量最少，包裝、茶質香氣口感與其他三款差異不大。
▲小字綠印
6、藍印鐵餅（綠印鐵餅）
因多數早期藍印鐵餅茶品外包紙與內飛“茶”字為藍色印刷，故稱“藍印鐵餅”；又因包裝印刷版本與“小字綠印”相同，故又稱“綠印鐵餅”。
此茶品為目前年份最為爭議之茶品之一，目前坊間版本有十餘種以上。
從原料、餅模、外包內飛紙質印刷判斷，此茶生產年代時間最長、版本最多，於上世紀50年代至70年代初期都有生產，尤以紙筒裝藍印鐵餅應為最後一批。
7、黃印圓茶
一種黃色“茶”字的普洱茶品，被稱為“黃印圓茶”。這種黃印圓茶數量不多，而且根據餅身大小分為“大黃印”和“小黃印”。
黃印圓茶是茶廠為了促銷茶品、增加商品流通所製造的普洱茶品，是現今七子普洱餅茶的前身，也是“現代拼配茶菁的普洱茶品始祖”。
在普洱命名方式上，一直以來，都是在改變的，從最早的號茶，印級茶，到後來的七子餅，到現在的以茶山山頭命名方式，都是代表著普洱茶的一個發展歷程與特點。所以對於普洱茶名，我們應該正確認識，而不是盲目追隨。
