今天是4月26日,黄渤海休渔期过去近一个月,青岛早市上经过一段时间“去库存”,纯海捕的鲜活少之又少,目前摊位的海鲜主要是冰冻养殖为主,即便有一些大叔偶尔船钓上来的鲜活,也是赶巧能碰上一回,很难遇到。


今天是4月26日,黄渤海休渔期过去近一个月,青岛早市上经过一段时间“去库存”,纯海捕的鲜活少之又少,目前摊位的海鲜主要是冰冻养殖为主,即便有一些大叔偶尔船钓上来的鲜活,也是赶巧能碰上一回,很难遇到。

图片中摊主是一名90后,做海鲜生意有两年多时间,休渔期后,他索性“专职”卖起来了小龙虾生意。他说:休渔期后,市民上的海货出售海货重复性太高,一条街都是卖鲅鱼、黄花鱼的,利润空间有限,索性一门心思做独一份小龙虾买卖,竞争力小,天气暖和了,除了海鲜,小龙虾也是各家酒店里必备食材。

聊到经营,小伙子在早市上,还欢快的跟同行小伙伴分享起,昨天“跨界”奔波了300公里,去日照运来了不少大樱桃来青岛卖,昨天一天就赚了200多块,比早市熬时间做买卖好多了。


他说:现在正是大樱桃上市季节,去种植地批发,省去了中间商赚差价,一般学校居民区,买卖好做,就是樱桃时间搁置不长,容易坏,要不昨天就多拉一些回来了,自已这次就是探探路,小试一把,赚多少自已都开心。

图为:早市上待售的南美白对虾,鲜活的28元一斤。现在市场上主打海货,还有 冰冻的个头稍微比这样大一些,价格在26~28元之间。

鲅鱼,青岛海货市场一年四季都能见到的海鱼,新鲜刚上岸的鲅鱼,鱼身子坚挺拎起来不打弯,本地鲅鱼还有“深海蓝”鱼纹身,售价在28~22元,目前中等个头比较畅销,红烧很好吃。

图为:早市待售的蛎虾,虽然没有刚上岸时那么“水灵”,但好歹是纯海捕的鲜蛎虾,个头不及其它品种大,一般本地居民最喜欢购买,剥壳后可以油炸做虾仁,晚餐老爷们的下酒菜很地道。


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