美食大家都爱吃，美食的种类也越来越多，味道也都非常美味，下班回家，看见婆婆提了一条金黄的鱼回来，婆婆说这条鱼买成20块钱，我正想说，买一条没有煮好的鱼也不止20块钱，而且还是做好了的鱼，婆婆让我打开袋子拿出来，我打开袋子一看，原来是一条用面粉做成的鱼，平时老公就不太喜欢吃面食类的小吃，直说他不得吃，我从袋子里把“拿”出来后，切开一看，老公都惊喜了，拿了一块尝了尝，三下两下的就全部被他抢光了，一起来看看吧！
这道小吃的主要食材就是面粉和鸡蛋，然后还有一些红豆沙、绿豆沙、肉末泥、枣泥等，面粉大家一定不会陌生，农村的朋友一定知道面粉是怎么做成的，面粉就是用小麦磨成的粉，面粉的种类也有很多，根据蛋白质含量的多少分为高筋面粉、中筋面粉和低筋面粉，做面食的时候，一定要选对面粉，这样做出来的小吃会更加的好吃。
在选择面粉的时候，高筋面粉颜色比较深一些，用手抓一下不容易成团，一般适合用来做面包或者酥点心，中筋面粉颜色白一点，平时常吃的包子、馒头、面条就是用这个来做，低筋面粉颜色比较白，用手抓的时候容易形成团，这种面粉蛋白质就相对低一些，适合做蛋糕、饼干、蛋挞类的小吃。
这道鱼小吃就是选用的低筋面粉，首先把面粉放在盆里，加入鸡蛋和水调成面糊，然后在一个鱼型的烤锅里面舀入面糊，然后再放上红豆沙、肉末酱等，最后再往上面淋上面糊。
差不多几分钟后，揭开烤锅的盖子，这道小吃就做好了，小吃切开后，里面满满都是馅，吃起来味道非常好，有甜有咸，每一段的味道都不同，所以老公就仍不住全部抢着吃光了，吃光后，婆婆又带我去买了两个回来，你吃过这样的鱼小吃吗？
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