美食二三事
作為一個美食自媒體,大多數的時間都在外出探店,難得有著可以宅在公司或家裡的時間,都倍加珍惜。在那些不想動的時間裡,我就靠著淘寶買買買剁剁剁完成了對美食的渴望。
值此週末之際,大公無私的我把自己珍藏的9家淘寶店拿出來和你們分享,信我,它們真的很好吃。
蔡瀾花花世界
拉麵說
Honeymate紅糖花茶
zeus宙司蛋糕
komistudio
源素手禮
漁山隱
南食召
南拾壹
蔡瀾花花世界
¥I6jl0opa4T1¥
其實有的時候,我們吃的不是一種食物,而是一種習慣,也是一種鄉愁。好吃與否,是相對的,沒有尺寸或儘量可以量之。
有人說蔡瀾會吃,蔡瀾總是謙虛的說:“我不會吃,我只是會比較。”蔡瀾的花花世界這個小店,便記錄了些他喜愛的小食、醬料。
一個面痴培養出N個面痴,管家的面+蔡瀾的豬油+老恆和的太油,韌度和口感,數一數二,味覺百吃不厭。
抱抱蛋卷看起來很厚實,其實酥得不行,真的是用一層層的蛋皮手工卷出來的,牙齒輕咬蛋散落舌尖,蛋卷變成不規則的小碎片,在口腔中翻滾,實在曼妙。
拉麵說
¥2n5S0opZaQP¥
集顏值與口味於一身的拉麵,一共分為方形速食方便麵和長形涼拌拉麵兩款,速食拉麵的口味有6種,分別是招牌豚骨叉燒、特製地獄辣味、日式番茄豚骨、御前黑湯蒜油、泰式海鮮冬陰功和蜀味麻辣藤椒雞;冷麵分為抹茶冷麵與蕎麥冷麵。
拉麵說無論是包裝還是細節,都非常的精緻,仔細看了看配料表,食材也都很健康;而且製作過程也十分簡單,就算平時十指不沾陽春水的小公舉,也能輕輕鬆鬆做出一碗美味的拉麵。
個人推薦抹茶控必入的抹茶涼麵和味道超濃郁的黑湯蒜油。
Honeymate紅糖花茶
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根據女性經期特別研製的低糖生理期茶品。純度越高的紅糖甜度越低,Honeymate裡面淡淡的甜完全源自於雲南高地的青皮甘蔗,多喝幾杯口中也不會發酸,若是喜歡甜味,可以適當減少水量。
玫瑰紅糖口味的花茶採用上等重瓣玫瑰,擁有比藍莓更多的花青素含量。
物理脫水的廣西金桂,與清甜的紅糖相遇,路徑唇齒悄然抵達。
暖入心脾的羅平小黃姜,薑還是老的辣。
廣西橫縣茉莉,鮮靈入神,清新入脾。
Zeus宙斯蛋糕
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這是一家來自香港的甜品店,頂級的原料製作而成的高顏值芝士蛋糕是它們家的特色。
鐵盒包裝十分精巧,完全滿足少女心。印度黃金芒果北海道芝士蛋糕在慕斯蛋糕的基礎上加了芝士,使原本就很順滑的口感又多了一絲豐富,果味濃郁又不失芝士的香醇。
這款依然貌美,採用美國進口的覆盆子,石榴和紫羅蘭花蜜混合牛奶芝士而成。花香與果香並存,顏值和味道在線,最適合即將到來的春天啦。
komistudio
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這是一家圍繞生活滲透性、無限表達、真實有趣三個關鍵詞進行創作,試圖以食物為本源去構造一個傳遞驚喜表達愛的媒介,是一個略可愛又有點酷的禮品商店。
法國進口純可可脂白巧,搭配乾果手工製作,也有黑巧系列。巧克力與多種水果的結合彷彿是量身定做,喏,請你吃張CD吧。
脆椰奶趣冰淇淋曲奇,椰子味餅底加入脆椰片和椰絲,一口咬下去,口感酥脆而豐富。
源素手禮
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這家店以迷你的可愛小甜食為主,無論是零食造型還是包裝設計都無比治癒,用來送給女孩子準沒錯。
櫻花水信玄餅是櫻花季才有的特色,它如水晶球般晶瑩剔透,一朵櫻花盛開其中,再浪漫不過。淡藍的天空海洋櫻花水信玄餅則清澈到了極致。
還有杯裝的水信玄餅,方便攜帶和食用。
貓爪狀的棉花糖,喚醒了內心的柔軟。
漁山隱
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那些最鮮活充盈的味道,永遠都隱匿在山野田間,漁夫走卒中。
店內的食品分為山、川、湖、海四類,頗具意境。
南酸棗果子的味道是很好的,剛入口是真的酸,但須臾之間酸味中便會透出絲絲甜味,回味無窮。由南酸棗製成的酸棗糕,每一枚都如蜂蜜版橙黃透明,入口柔韌細膩,有著酸甜可口的獨特風味。
臘豆醬是蘇北淮安家家必備的小醬菜。半成品的豆子裝入壇中,加入辣椒醬、鹽粒、花椒等材料密封保存,十天左右,味道鮮美的臘豆醬便是成了。
南食召
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最初便是被他家的slogan所打動“甌地一隅之拙味,不導奢靡,不嗜辛辣,惟餘粗儉。不敢調和南北之口腹,但願溫暖賓朋之心脾。”
南食召在某美食APP的圈子已經小有名氣,主要出售溫州瑞安一帶的特產,如麵條、蜂蜜紅糖、筍乾、姜酒等傳統手工製作的食材。手作意味著供應量不大,所以偶爾斷貨也不是沒有可能。
其食材,從挑選製作到加工包裝,都遵循著最古老最傳統的手工製作,真誠的讓美食發光,令人感動。
南拾壹
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來自雲南西雙版納的自然食材,自然是怎麼吃都好吃,怎麼吃都鮮美。
無論是煲湯提鮮的短裙厚壁竹蓀,還是凝聚著一整座大山鮮脆的無量山嫩筍絲,亦或是《宅人食堂》裡面曾經出現過的手工乾巴,統統都好吃得讓人拍手叫絕。
南拾壹,壹食壹喜,喚人歡喜。
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