总有一些老饕们奔走四方,
即便吃惯了山珍海味,
也忘不掉家门口的小馆子,
或许于他们而言,
这样的餐馆早已成为“家人”,
吃上这顿饭只为心安,
只为踏实。
在这儿吃饭,
大伙的速度大体不会太慢,
热热闹闹的环境,
吃完就走。
宝泽园
小店门脸不大,座位有限。厨师是原山水楼的大师傅!老板娘超级热情,唠着家常,点着菜,特别有邻家大姐的感觉。口味那就不用多说,每一道菜肴都值得品尝......总之,去过的人肯定不会后悔,没去过的,肯定后悔~!必须要赞一下肥肠,一点怪味都没有,超级好吃!味道真的可圈可点!特色菜品:芫荽炒蛰皮、鱼香肉丝、干烧鲳鱼、手扒大虾仁等老菜、家常菜。
春林苑川滋味家常菜
藏在电车道旁的热门川菜粑粑馆,老板一家就是从四川过来的,酸菜鱼是特色,鱼肉挺嫩,酸菜和汤头的味道不错,干煸肥肠麻辣口,肥肠炸的脆脆的,鱼香肉丝也是棒棒哒。小店人气很旺,胜在量大实惠!
地址:大连市沙河口区黑石礁派出所以西
酸汤鱼
一个粑粑小馆,不能要求太多,鱼是一整条的生鱼,放电磁炉上慢慢煮,难熟的菜也可以先放进去煮着。蘸水是火烧辣,可能吃着会很辣,鱼煮好先喝汤,酸酸的汤特别开胃。再打一勺汤放蘸料里,鱼肉很紧实,感觉味道不错。吃的时候涮其他菜,菜量不是很大,但还是能吃饱。
地址: 大连市沙河口区尖山街227号
方城小吃
一个不起眼的小馆子,里面人倒是挺多的,赶到饭口那你还要等位的。味道真的很家常,强烈推荐炸鱼。鱼肉酥脆鲜嫩,火候掌握的特别到位,酥脆,面裹的也不厚。性价比很高的一家小店,菜味也都还不错,不怪一到饭口就这么火。特色菜品:炒豆皮、炸鱼、虾皮大头菜、鱼香肉丝、肉末豆腐、葱炒鸡蛋。
地址: 大连市西岗区胜利路川王府斜对面
朋 乐
经久不衰的街边粑粑馆,在很多年里在许多的吃货眼里,算是精华了。招牌的火爆大头菜,还有自制的肥肠必须来一份,经典的炸偏口还是那份记忆中的味道!其实就是一间小小的馆子,做的是普普通通的家常菜。
就那么十余道炒菜、两道凉菜、几道炖菜、四道鱼类和几种汤的名目,火爆大头菜、西红柿炒鸡蛋、红烧排骨、家常白菜、家焖鱼清一色的家常菜。
地址: 大连市中山区明泽街86A莫泰168酒店斜对面
蜀乡人家
桃源的川菜粑粑馆,是个人喜欢的川菜馆,最爱三道菜。酸菜鱼里,应该是用了猪油,浓香,酸菜的清爽平衡了油腻感,水煮鱼是大连很少见的红汤款,辣而鲜美,鱼肉的口感都非常嫩滑,
个人最爱的口水鸡,复式酱油做的地道,甜辣,却不燥很难得,鸡腿肉处理的火候正好,切薄片的刀功很厉害,这三菜强力推荐。
地址:大连市中山区桃源二巷(桃源友谊美邻商城对面)
海派小厨
看门脸感觉不出来高大上但是内藏玄机,碎花食皿,木制桌椅,慵懒的灯光,几幅画框,上海小巷里的感觉。大连吃上海菜最便宜的场子吧。
红烧肉香软入味,瘦肉够软不塞牙,肥肉够糯入口即化。汤汁浇饭不糊嘴,依旧清爽!蟹粉小笼包汤汁饱满,能吸的小笼包,葱烧鲫鱼、梅汁猪蹄、干锅肥肠等等都不错,包间环境好,除了停车不方便以外都很赞。
地址:大连市中山区武汉街46-2(青泥小学南门对过)
老妈饺子私房菜
一个不起眼的小地方,老妈拌菜爽口好吃,里面放了一点芥末油挺提味的,
花生炸的很脆,搭配到一起还是挺出彩的。酸菜肉滋啦蒸饺好大一个,现在想吃肉滋啦可没有几家有点,感觉油有点少不是很香。韭菜肉丁水饺能看出来里面的肉都是手工切好提前腌制了一下,配上韭菜煮的恰到好处。
地址:大连市沙河口区锦辉购物广场东侧
赢百客小吃
这家店靠近老大外,想要吃一顿川味家常菜,这家店必榜上有名。麻麻的口感,老在挑逗你的味蕾。大众必点的水煮鱼,嫩白的鱼肉很爽滑,火红的辣椒逼出香味,去过的朋友都手动比心。
地址:大连市中山区延安路94号大连外国语学院对面(近胜利东路)
某年某月某日,
再讲究的你
或许也会有一刻被当年停留在记忆深处的味道给牵绊,
怕只怕,
那时的你就算想回味也是来不及。
你曾经吃过留给你记忆深刻的味道是谁家?
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