龍巖永定初溪梯田的美是隨季節變化而呈現的。那春的希望，夏的清爽，秋的收穫，冬的小憩都能令人歎為觀止，只疑身在畫卷中。春夏之交，梯田灌滿了水，逆光下有如面面明鏡，一層層亮得耀眼，大者如曲池，小者似碎鏡，依山勢而層層彎曲，順坡度而塊塊遞進。金秋時節，漫山鋪金，層層梯田如級級金階。無邊無際的金黃擁抱著稻子的馥香向你湧來，讓你沉醉在一片耀眼的金黃裡，心隨稻浪起伏。初溪梯田美如一幅精緻的工筆山水，在群山間勾勒，在天地間罩染；美如一幅層次豐富的油畫，在祖祖輩輩初溪人的描繪下呈現了別樣的精彩；美如一幅淡雅的水墨畫，在記憶中褪盡了色彩，卻不失一絲靈動與飄逸……
鬧春田
鬧春田是福建閩西長汀童坊鎮舉河舉林村特有的，相傳上百年的習俗，每年的正月十二（舉河村）、十四（舉林村），村民都會把關公的塑像抬到泥田裡，奔跑打轉，祈求新的一年裡五穀豐登，同時也藉此增進村民間的感情。同時展示村民強健的體魄體，並以此提醒人們，要下田開始新一年的創業了。
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