汀州為福建省八閩之一，是客家人聚居地具有代表性城市之一，被譽為客家首府、中國革命聖地之一和著名的唐宋古城、國家歷史文化名城（1994年），中國烹飪協會頌布的中國客家菜之鄉（2004年）、福建美食名城，海峽西岸經濟區西部名城。
長汀縣別稱“汀州”，簡稱“汀”，隸屬於龍巖市，地處福建省西部山區，武夷山南麓，南與廣東近鄰，西與江西接壤，是閩、贛兩省的邊陲要衝。
漢代置縣，唐開元二十四年建汀州，成為福建五大州之一。自盛唐到清末，長汀均為州、郡、路、府的治所。
“汀州”之由來，“汀江”曰鄞江，在府東南，一名正溪，發源寧化縣，歷湘洪峽，至東莊潭分為二派，一自惠政橋入，一自太平橋入，至高灘角複合為一，南流至杭，達潮以入於海。宋蔣之奇有“鄞江一丈水，清可照人心”之句。按天下水皆東，惟汀獨南。南，丁位也，郡名汀州取此。
長汀是著名的唐宋古城。眾多保存完好的文物古蹟成為汀州古城景觀的一大特色，巍峨聳立的唐代城樓汀州三元閣，唐代大曆四年修建的汀州古城牆，宋明時期大規模擴建至4119米，城牆像一串璀璨的寶珠，從臥龍山頂分東西蜿蜒而下，合抱於汀江之濱，素有“觀音掛珠”之稱，把汀州城裝綴得獨具一格，分外美麗，現保存下來的古城牆將古城門及其古城樓-朝天門、五通門、惠吉門、寶珠門聯結在一起，全長1500米，近幾年長汀已修復汀州古城牆2100米，使其成為國家歷史文化名城長汀的標誌性建築。還有風格獨特的的汀州府城隍廟、汀州雲驤閣、汀州南禪寺、汀州劉氏家廟、汀州李氏家廟等眾多古蹟見證了這座歷史文化名城厚重的文化內涵。
長汀融人文景觀與自然景觀於一體，與湖南鳳凰一起被國際友人路易·艾黎譽為“中國最美麗的山城之一”。2012年獲“中國十大最具人文底蘊古城古鎮”稱號。
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