古人餐桌上都有啥？
很久很久以前，當時人們不懂人工取火，餐桌上幾乎都是生傢伙，說茹毛飲血，那是不假。
直到燧人氏鑽木取火，古人才進入熟食時代，但肯定沒啥佐料，品種也沒有現在豐富，但比茹毛飲血不知要強多少倍。
到了神農氏，發明了陶具，古人第一次擁有了炊具和容器，為製作發酵性食品提供了可能，於是酒、醋、酪、酢、醴等食物應運而生。
有了容器，自由需要勺子。古人用勺子的歷史大概有8000年，用叉子的歷史約4000年，用筷子卻只有3000年的歷史。
戰國時期，是古代飲食文化的成形期。北方主食主要有以下幾種:稷,即小米，為五穀之長；黍,僅次於稷，又稱粟，是脫粒的黍。還有麥、菽。其中菽是豆類，當時是黃豆，黑豆。麻，即麻子。菽和麻都是百姓窮人吃的。南方有稻子，古代稻是糯米，屬細糧，較珍貴，真正大規模吃上水稻大米，那得到宋朝。
漢代是中國飲食文化的豐富時期，這要歸功於張騫。他出使西域，帶回了大量的水果和蔬菜種子：石榴、芝麻、葡萄、胡桃（即核桃）、西瓜、甜瓜、黃瓜、菠菜、胡蘿蔔、茴香、芹菜、胡豆、扁豆、苜蓿（主要用於馬糧），萵筍、大蔥、大蒜，這些漢以前的人吃不上，但我們至今還在吃。另外，張騫還帶回了西方一些烹調方法，如炸油餅等。
期間，西漢淮南王劉安發明了豆腐，物美價廉，製作簡單，和其他配菜一起，可做出種類繁多的菜餚。東漢還發明瞭植物油，以前都吃的是動物油。
唐宋是中國飲食文化的高峰，這要歸功於中西方文化的深入交流，最重要的變化不僅是食物種類更加豐富多樣，關鍵是吃飯的形式發生了重大飛躍。當時由於家庭傢俱製作發生重大變革，開始普及高足椅子和桌子，加上菜的種類豐富，因此，吃飯的形式，由過去幾千年的“分餐制”（一個家庭幾個人端著飯碗四處蹲著吃，現在貧困山區的也有這種現象），變成當下一人一套餐具的“多人圍桌合食”的形式。宋朝南方水稻引進了占城水稻，不僅大規模普及，而且畝產量有大幅提高，米飯開始成為南方餐桌上的主食。
明清飲食文化又到了一個高峰，不僅是對唐、宋食俗的發展，還混入了滿蒙的特點，飲食結構有了很大變化，滿漢全席，代表了清代飲食文化的最高水平。
值得一提的是，16世紀的明末，因連年天災，餓死無數。危急存亡關頭，兩名菲律賓華人，歷盡千辛萬苦，將紅薯（又名番薯、甘薯、地瓜、紅苕）的種子偷運回國。因為紅薯種植特別簡單，存活率特別高，而且營養十分豐富，被當代營養專家列為抗癌食品、長壽食品，就是這個來自菲律賓的紅薯，在明末以後的災荒年間，不知救了多少中國人。
我們向這兩位不知名的菲律賓愛國華僑致敬！
沒有牙刷，老百姓刷牙嗎？
古人也很注重口腔衛生的。咱們老祖宗，很早就用用右手中指當牙刷，確切地說是“揩牙齒”或“剔牙齒”。
三國時期的貴族墓葬中已經出現了金制小牙籤，用以剔除牙縫中的食物殘渣所用。到了隋唐時代，古人才學會先用濃茶、鹽水、酒漱口，然後用手指或咬軟的楊枝蘸上鹽當“牙刷”，或者乾脆從樹上揪一片嫩樹葉塞進嘴裡嚼一嚼，那就是天然“口香糖”。現代人哪天搞野外生存，忘記帶牙刷，不妨用一下古法，那感覺應該不錯。
宋朝人真的很智慧，很聰明，他們用馬尾毛和動物骨頭做成了最初的牙刷，又用柳枝、槐枝、桑枝和生薑煎水熬製成今日牙膏的雛形，將人們從“手揩牙齒”的原始方法中解脫了出來。
沒有沐浴露，古人怎麼洗澡呢？
古人講衛生，其實超出了我們的想象。古人一般用淘米水、澡豆、皂莢、肥珠子、香料等洗頭洗澡。用淘米水清潔東西，現在有時還能看到，澡豆是用豆粉和藥沫製成的，有潔淨潤膚的作用，當時恐怕只有富貴人家才能用。
人把洗澡稱呼為沐浴，按當時甲骨象形文字的圖案來看，沐是一個人舉著一個木盆，而浴則是一個人坐在一個器皿裡。
由此可見，沐在古代是洗頭髮的意思，可浴則是洗身子之意。在儒家文化盛行的古代社會，洗澡被賦予了更深的道德文化意義，“苟日新，日日新，又日新。”《湯盤銘文》裡的這句便是對洗澡最簡潔有力的詮釋，在古代洗澡不僅僅是祛除身體上的汙垢，更是洗淨心靈的汙垢。
早在先秦時期，古人便三日一洗頭，五日一沐浴。到了漢代，還出現了休沐，就是說官員們上了五天班之後，能專門休一天假來洗澡，南梁簡文帝蕭綱就專門寫了一本《沐浴經》，講的是怎麼科學洗澡。
如果有客人來訪，主人應該提供客人“三天洗一次頭，五天洗澡一次”的條件，這樣才顯得尊重。《周禮·儀禮·聘禮第八》中記載的“管人為客，三日具沐，五日具浴。”說的就是這個意思。
沒有衛生紙，古人用什麼擦屁股？
古人大概都練過忍者神功，在紙張還沒有發明之前，古人大便完後，用小木片、竹片來刮擦屁股，也不怕刮出痔瘡來。
即便是紙張發明之後，因為中國有“敬惜字紙”的傳統，而且紙張較為昂貴，用紙來擦屁股，是大不敬的奢侈行為，古人只好繼續當忍者神龜。
直到元代，蒙古人反正很少讀書識字，才不鳥你什麼珍貴紙張呢，屁股自此得到了有史以來最“溫柔”的款待。
沒有冰箱，古人如何保存食物呢？
誰說古人沒有冰箱？湖北省隨縣曾侯乙楚墓，曾出土過一件“銅冰鑑”，就是世界上發現最早的冰箱。
簡單地說，古代的“冰箱”的製作方式如下：早在春秋時期，冬天，貴族就驅使奴隸們到河裡鑿冰儲藏到地下冰窖裡，夏天，貴族們從儲藏冰的地方取出冰塊，放在一個密封的容器內，再將食物放在冰塊的中間，以達到在酷熱天氣裡，對食物等進行防腐保鮮的目的。當然，普通老百姓享受不了。
沒有避孕套，古人如何避孕呢？
古代的皇帝，如果不希望妃子懷孕，會命令太監把那女子倒掛起來，用藏紅花來清洗下體。過去的青樓女子，也會服用一種含有麝香的“涼藥”來避孕。
不過，這種效果也不是百分之百的保證有效，韋小寶八成就是他媽避孕措施沒做好，才蹦出來的。為了避孕，
古代還有人喝劇毒水銀，當然不值得效仿。（一定不能效仿！）沒有塗改液，古人寫了錯字怎麼辦？
寫錯了字，直接用毛筆塗掉，是最簡單的辦法。
王羲之和顏真卿，就是這樣應付錯別字的 。所以，《王羲之蘭亭序》和《顏真卿祭侄稿》算是兩位大書法家的塗鴉之作。
最普遍的方法是：在錯別字旁邊（通常是右上方）用毛筆加點，保留原字繼續寫下去。還有一種方法是，把名為雌黃的礦物，塗在錯別字上，有點類似現在的塗改液……信口雌黃就這麼來的。
當下學生嫌假期短，古代學生有寒暑假嗎？
現在的學生,經常抱怨學校放期太短，但如果和古代學生比較，現在的學生堪稱幸福！古代孩子家裡能有錢上學就要要燒高香了，學生每天的任務就是寒窗苦讀，沒有專門的寒暑假，當然新年、端午節等舉國同慶的節日，學生也是可以休息的。
不僅如此，考試前還得頭懸樑、錐刺股，或鑿壁借光，進行一下考試衝刺。唯有有假的是官員，所以古代學生大多很用功，金榜題名後自然會有假期了。
沒有眼眼鏡，古人近視了怎麼辦？
古時，沒有環境汙染問題，也沒有電視和網絡的誘惑，所以近視的人非常少。通常近視的都是苦讀的書生，你想啊，老鑿壁偷光、囊螢夜讀，不近視才怪。
沒有鐘錶，古人怎麼安排時間？
公雞打鳴是古人的鐘表，但如果家裡的那隻當鬧鐘的公雞被宰了，怎麼辦？除了用公雞打鳴外，古人還發明瞭香鍾，就是以特製的模子，製成盤香，盤香粗細均勻，確保燃燒時間準確，再從燃燒後剩餘的盤香上的刻度，來推測時間。
後來，古人對香鍾進行了改良，在香火燒到固定刻度時，上面掛的重物，就會落下，撞擊盤香下的金屬器皿，達到鬧鐘的效果。
古人過日常生活，儘管科技含量不足，但絲毫不影響古人特別是皇帝貴族、達官貴人對健康長壽的追求，幾千年來，古人總結了哪些行之有效的養生之法呢？請關注今古傳奇自媒體下期給您帶來的《長壽之道：古代名人咋養生？》
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