佳跃:2018年想开小吃店,第一步应该做什么?

佳跃:2018年想开小吃店,第一步应该做什么?

新手想开小吃店,第一步应该做什么?

很多很多想开小吃店的朋友,都不知道自己第一步应该去做什么?是先选址,还是先学技术?

比如前两天有个学员,找我学鸡公煲技术,他现在还在上班,来我店试了下味道,感觉不错,就想着先去找房子。

什么时候才能去找房子呢?要等到工厂放假的时候,也就是周未的这两天。这两天找不到房子的话,就要再等上一周时间,放假了再去找。

这大概是很多想创业的人一个缩影,想以一个稳妥的方式来渡过这个阶段。

他在和我聊天时,咨询过我意见,第一步应该去做什么?

我的答案是先辞职

只有把工作辞去了,你才能下决心去做店,要不一有点风吹草动,创业的决心就动摇了,过一段时间,又不甘心,不断的折磨着自己。

所以我给他的答案是辞职,只有辞去工作,才能专心的想创业的事。别给自己留太多的后路,后路多了,激情就弱了。

辽宁的也有一个学员,也是想开家鸡公煲店,最让他纠结的一件事就是选址和学技术。他问过我很多次,第一步去做什么?

来学技术,怕找不到好房子,找房子又不是一件很容易的事情,他在纠结。

我的建议是学技术

为啥呢?

人要做一件事情,要分清事情的主次。

技术没有学好,就想着找房子是不是太着急了呢?有些事情越想快,就越慢。

比如开业。

一家饭店开业是头等的大事,可现在有很多饭店开业直接就开业了 ,做法就是印宣传单去找人发,放点鞭炮 ,请亲朋友好友过来随个份子。然后活动力度就是打个折。

这样的开业没有多大的价值,吸引一部分贪便宜顾客来店消费,活动结束了,顾客也就消失了。

我给学员的《内部资料》里面,很郑重的提到这点,要先试营业,找出问题,核心顾客群,然后才能开业。

开业最好也是写一份开业的预案,《内部资料》里面,我也介绍了一个火锅店开业的案例,他们是怎么做的。

按照上面一步步去做,成功的机率比一般人就会大很多。

再比如说选址

技术没学会,就把房子选好了,结果是什么呢?一边想着装修的事,一边想着学技术的事,那个环节都没掌握好,开店后生意能火吗?事事都想抓,事事都会松。

每个人的第一步都不相同,能准确找出你当下环境中的第一步是什么?这个很重要。

如果非要一个明确答案的话,我认为第一步要做的事情,就是困扰你最大的那件事情。踏出这一步,其余的事情,你会发现不再困难了。

佳跃:2018年想开小吃店,第一步应该做什么?

说完第一步,再说下时间

对于一个商人来说,时间是最珍贵的,不容得浪费。

因为时间就等于钱。

我以前看过一篇文章,忘记出处了,说下大概的故事吧。

有一个创业名人,他在个人传记中写过这样一段话

明天就是父亲的葬礼,可是我却不能及时回去,明天有一个非常重要的会议,他决定了我们公司30万人的共同命运。

在家,我排老小,父亲非常疼爱我,昨天接到家里人打来电话的时候,电话那头传来父亲微弱的声音,他在叫着我的名字,我小声的回应着,我知道父亲想见我最后一面,可是我回不去。

我躲在公司的卫生间里,嚎啕大哭着,我从来没有一刻感觉到自己是那么弱小,那么无助,一个跨国集团的CEO,居然连参加父亲葬礼的自由都没有。

哭了10分钟,洗了把脸,整理了一下自己,去会议室接着开会。

零晨5点,我和公司员工坐飞机,飞往洛杉矶。

由于我们准备的充足,合同签下来了。

下午,要参加一个酒会,这是庆功会。对方的CEO也参加,我知道我不能缺席。

酒会布置的很富丽堂皇,酒也是最好的,可是我端着最好的酒,在最好的酒店里,却一点酒的滋味都没有,喝到嘴里,居然感觉到有一丝苦涩。

我脸上带着笑容,可是我知道我的笑一定很假,因为心里面在哭。

父亲啊,请原谅你这个不孝之子吧。

不能在你棂前尽孝了,不能送你最后一程了。

父亲,请安息。

这个故事是我看一个名人传记里记载的。里面的内容可能不太全面,我根据记忆补充的。

看到上面的故事,或许我们很感慨,可当我们遇到问题时,就在不断浪费着时间。要等到下班的时候再去做?要等到孩子长大了再去做?要等….?

等到最后的结果就是没有结果。

对于一个打工者来说,时间是属于公司的,越快越好。对于一个创业者来说,时间属于自己的,走的越慢越好。

有效的时间内,创造最大的价值,这就是一个商人应该要做的事情。

既然,已经想创业了,为什么不把所有影响自己创业脚步的事情踢开呢?

我怕找不到好地方,我怕学不到好味道,我怕自己没经验,我怕…..?

等,就不怕了吗?所有困扰你的事情不会因为你等待而消失。你所害怕的事情其本质原因就是你担心自己创业不赚钱,会让别人看不起。

创业是为谁?

只为别人看的起吗?

创业有成功,固然也有失败,失败了从头再来就是了。

我们不妨都问自己一句话,如果我去创业,最坏的结果是什么?我能否承担的起?

如果能,就马上开始行动。第一步就是抛掉所有包袱。

你准备好创业了吗?

那么,现在开始吧!

佳跃:2018年想开小吃店,第一步应该做什么?


分享到:


相關文章: