今天晚上下班可真冷，嗖嗖的冷风直往身上吹，给我冻的直哆嗦，大夏天的这么冷让不让人活了，不愧是大东北，就是这么有个性。
其实冷也是有原因的，下了一天小雨能不冷么！早上出来时候就是阴天，但是没想到会下雨，还嘚瑟的穿个凉拖，唉！真是自作孽不可活，到了下班时间虽然不下了，但是更冷，还特别容易饿，想吃热乎的东西，但是吃了还不会长肉而且有营养的，但是似乎有点难，哈哈！
坐车的时候看见了杨国福麻辣烫的招牌，马上眼前一亮，有了目标，这不正是我要的，菜多肉少，不长肉还会吃饱，完美！
麻辣烫的味道呢，是真的很美味，香辣过瘾，红红的汤料让人垂涎欲滴，勾起强烈的食欲，所以现在受到很多人的青睐，但是有部分人呢，认为它是一种垃圾食品，经常吃会影响身体健康，其实不然，只要食品安全把好关，再加上食材的合理搭配还是很不错的一种快餐食品，最起码比煎炸食品健康。首先呢，它不辣，喜欢辣椒可以多放，还有芝麻酱，它是含钙量的No.1，还有蒜汁，它有杀菌的作用，预防感冒。而且植物性菜品比较占多数，营养多样化，总体来说含油量少，热量较低。是一个不错的选择。自己在家做当然是最好的了。
首先顺便下食材和配料，植物油，葱花，郫县豆瓣酱，火锅底料，清水，各种鱼丸肉丸，生抽，红薯粉，各类青菜，麻酱，辣椒油，陈醋
1.起锅热油，放入葱花，郫县豆瓣酱爆香，炒出红油
，
2.再加火锅底料，再放入清水，煮开后放入准备好的各类易煮熟的肉丸
3
.
再调入生抽，和提前泡好的红薯粉，煮一会
4
.
煮的时候，准备个小碗，将麻酱用水泄开，倒入煮好的麻辣烫中，
5
.再倒入醋，辣椒油搅拌均匀即可
挑起来，是不是看着老香了，想吃的快来试试吧！
小贴士:
食材要挑选一些易熟的食品，多煮一会，不然会存在细菌的隐患，
一定要将郫县豆瓣酱炒出红油，不然色泽度会不好不香。
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