90年代是一眾有頭腦有想法的人們集體創業的一代，他們現在很多人都已經成為市場上首屈一指的大老闆。
韓東也趕上了那個浪潮，決定北漂闖蕩一番。
他最初租了一間20平米的小店面，賣耐克、阿迪達斯等大品牌，靠著他出色的頭腦，運用打折、刮獎、促銷，甚至還有互聯網+。
那可是90年代末啊，大家都還沒有這種想法的時候，韓東卻已經把他的奇思妙想放在了營銷上。
果不其然，他很快就成功了，短短半年就收入了幾百萬。
但是他這樣營銷，明顯擾亂了市場的秩序，於是幾個大品牌聯手把他“封殺”了。
不過韓東並沒有因此期內，因為他發現了一個更大的商機——餐飲。
若是說起最受歡迎的菜系，那恐怕非川菜莫屬了，麻辣的口感，一口冒汗，兩口噴火，不僅色香味俱全，還吃出了刺激。
韓東很快決定開一家川菜館，既然要開好，那麼首先選材就要出眾，辣椒選東山海椒，花椒選上品青花椒，川菜裡最重要的兩個主角已經選好，其他的就不用過多費心了。
2002年，第一家麻辣誘惑開店，憑藉著出眾的口感和口味，麻辣誘惑很快開了分店。
既然開了分店，那麼為了保證味道，做菜必須要標準化，水煮魚的油溫必須是190°，豬蹄要16-18公分...韓東制定了一套規矩，讓麻辣誘惑的口碑節節攀升。
幾年過後，市面上跟風的產品太多，韓東決定給自己的產品做減法，只做麻辣小龍蝦。
麻小的市場大家有目共睹，但是要想在一眾麻小裡出眾，必須要層層把關。
韓東帶著師傅們嘗試了好幾個月，為了製作出消費者最喜歡的幾種口味，最後敲定了八個系列。
選材還是一樣的用心，韓東選擇了東洞庭湖最好的白鰓小龍蝦，選材過關，味道過硬，韓東帶著他的麻小開闢了一個麻辣帝國。
現在麻小單品的銷售額就達到上億元，不過韓東表示自己還會繼續努力。
分享到:
閱讀更多 創業家 的文章
