中国菜是和西餐截然相反的食物，虽然说都是吃饭但是食物在烹饪和种类上都有太多差别，比如在中餐里我们喜欢吃热的食物，即便是夏天我们也喜欢喝热水，但是外国人冬天也可能吃冰冷的食物。又比如中餐吃的很多食物，如鸡爪，动物内脏，猪蹄这些外国人不吃的食物在我们餐桌上是美味。由此可见种种饮食习惯差异我们就开始在乎外国人接触中国菜后怎么看待它，事实上很多中国菜都成为外国人喜欢吃的食物。
吃中国美食的外国人
现在我们就来看看外国人是怎么看待中国菜的，外国人的回答很有意思。
有外国人回答道：“我喜欢它！有些人对中国菜的口味感觉很陌生，但我的哲学是，如果口味好，那么享受它！”
还有外国人回答道：“我个人喜欢它！我吃了一些光荣的中餐食物。但我也认为，在国外（例如意大利），中国菜不真实，而且平均而言非常糟糕。我确信这种情况发生的原因有很多种，但我只想说这是一种耻辱。一些意大利人可能不会吃中国美食，而且在尝试几次之后，他可能会放弃。我们需要更多高品质的中餐厅在海外！”
在国外的中国菜
一位叫Kevin Sherf的外国人回答道：“说实话，我不知道发表什么意见，中国菜种类繁多，是其他美食无法比拟的。但我知道我喜欢很多中餐食物。”
还有外国人说道：“爱它！但不是熊猫快递类型的中国菜，我曾经挥霍更昂贵，更地道的中国菜。现在我不吃肉，我仍然喜欢橙鸡的纯素适应！”
还有外国人说道：“中国菜如果做得好是一种很棒的美味，但是像在北美的一些中餐厅，这些食物是很糟糕的。”
正宗中国菜
还有外国人回答道：“烹饪时，中国人不使用量杯或任何其他测量工具。由于他们与我们完全不同，因此他们使用与我们不同的成分。所有地区的美食都不一样，中国的美食也很美味。”
还有外国人回答道：“如果我仅限于吃一个地区的食物，我会选择正宗的中国菜。品种，质量和令人难以置信的味道会让我满足我的余生。但是，请不要水母或臭豆腐这是我拒绝吃的中国菜。”
外国人的评价
一位叫Isaiah Pablo的外国人回答道：“这是健康的，我喜欢真正的中国菜，它充满了蛋白质，蔬菜，肉类。那天我尝试了Chow Mein，尝起来与我习惯的不同。我喜欢有这么多不同的菜肴。我最喜欢的北美中国菜是蛋卷，馄饨，将军鸡，脆皮鸡翅，炒饭，糖醋鸡，名单不胜枚举。自从我还是个孩子以来，我去过中餐厅无数次，我还没有去探索大部分的菜肴。这是艺术！我以前不喜欢用筷子吃饭，因为我做不到。后来我学会了如何使用它。它需要耐心，我更赞赏筷子。我在家里做了馄饨，我喜欢它的简单。”
还有一位在我们身边生活13年的外国人回答道：“中国菜真的很棒，其中有些是可怕的。就像其他文化的食物一样，口味和偏好是个人的，对吗？我的意思是我非常喜欢一些中国菜。人参鸡汤，麻辣烫，米粉，肉串，炸牛肉，几乎任何炒面。当然，我也讨厌一些中国菜。但整体真正的中国食物已经成为地球上最好的食物。”
外国人的评价
还有外国人回答道：“我爱中国菜。最近我和我的妻子发现了一个你可以在我们家附近吃中餐的地方，它太棒了！如果你以前没有吃过酸甜的肉丸，那么请帮你一个忙，现在就过来吧！当时我很兴奋。”图片来源网络。
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