现代人生活变得越来越好了，节奏也越来越快了，但是就算生活再好，节奏再快，还是要停下来吃饭的，由于生活节奏快，很多人都不愿意花太多的时间用在吃饭上边，很多人把这个环节放在了饭店里，即省事，又快捷，但是回到家，生活节奏还是需要慢下来的，偶尔自己做做饭，体验生活，发现生活可以更加美好。
婚后和婆婆是住在一起的，好吃就是，省得自己做饭了，婆婆做什么我们就吃什么，可以说很省事，但是缺点就是什么饭菜都要依着婆婆的爱好来做的。这不周末领导来家吃饭，本来打算的是，去楼下新开业的餐馆吃饭，可是婆婆说太贵了，不划算，非说要在家做顿好吃的来招待，无奈拗不过婆婆也就同意了。 另外爱吃鱼，所以婆婆也是特意做了拿手的武昌鱼来招待的。武昌鱼富含丰富的维生素，有调治脏腑、开胃健脾、增进食欲之功效，对于贫血症、低血糖、高血压等疾病有一定的功效。话说婆婆的刀工堪称一绝，不信看图，看完后整个人都惊呆了，看来今晚上婆婆做的鱼肯定受领导喜欢呢。只见婆婆把鱼头鱼尾切下来，然后鱼身子改刀成上图的样子。
然后把鱼身子摆成扇形，鱼头、鱼尾摆在相应的位置，放点辣椒装饰一下，然后放酱油，老抽，姜，鸡精，味精，盐腌制分钟左右，放在蒸锅上开始蒸，15分钟就熟了。然后就是最后一步，油锅里放油，放入花椒，爆炒一下，烧热之后，浇在鱼肉上面，炝一下，味道更佳。
这不做好后，端上桌子，领导笑得合不拢嘴，直夸这饭菜最合胃口，还说婆婆的厨艺可以和外边的大饭店PK了，婆婆听完也是满心欢喜。你们喜欢吃鱼么？
分享到:
閱讀更多 西瓜裡的小蔥 的文章
