老人們說，過完元宵才算過完春節
的確，在這樣一箇中華民族傳統節日裡
賞花燈、猜燈謎、吃元宵
成為了家家戶戶的必修功課
北方吃元宵，南方吃湯圓
都是白白嫩嫩的糯米糰子
有甜有鹹，滾水裡走一遭
各個滾圓滾圓的吃起來熱熱鬧鬧
除了白水煮還有更多新吃法哦
當然我們還有
有趣的美食燈謎遊戲
讓大家這個節日過得熱熱鬧鬧！
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解鎖湯圓新吃法
01 燒酒湯圓
湯圓是用糯米粉做成，細膩軟綿，所以加上口感清冽的桂花米酒一起燒製，能在外皮中融入酒香，使其米香更濃。
做法：湯圓事先煮熟撈出，放入盛有桂花米酒的燒酒小鍋內，開小火慢慢煮，待米酒冒泡時便可以吃了。
煮沸後一邊品酒一邊吃元宵，如果覺得不夠甜，可以加點白糖調味。
02 炸湯圓
其實從古代開始，就有炸湯圓/元宵的吃法，炸出來的湯圓表皮酥脆，內裡綿軟，口感也是很棒的。
做法：煮熟的湯圓上紮上幾個小眼，熱鍋倒油，小火燒溫。湯圓下鍋後不斷翻動，直至湯圓全部虛脹，即可撈出撒上糖食用。
如果是生“湯圓”，可將“湯圓”先粘上雞蛋清，再放進鍋裡炸。
03 蒸湯圓
“蒸”是一種很普遍的吃法，將湯圓蒸著吃其實就類似於蒸年糕這種做法，蒸熟的湯圓少了煮食的水汽，吃著更香糯柔軟。配以各種小料，花生碎、熟黃豆粉、紅糖末、白糖等等，更有不同風味。
做法：將湯圓擺入抹了一層油的盤中入鍋蒸熟。然後在紅糖，黃豆粉，椰蓉，花生碎混合成的配料種滾上一圈即可實用。
04 酸菜炒湯圓
聽名字就是黑暗料理的酸菜炒元宵其實是貴州的一種做法，源於喜愛糯米制品和酸辣的苗家人。酸爽十足的酸菜加上辣椒本就十分開胃，炸過的元宵經過翻炒後，外面的酥皮也被酸辣味所浸入，導致其外層鹹香酸辣，內裡甘甜軟糯，反差的口感讓人慾罷不能。
做法：炒鍋洗淨後放油燒熱，放蒜末、幹辣椒末、鹽少許，翻炒一會後加入酸菜末，繼續翻炒出香氣。炒好酸菜末後，將炸元宵倒入，翻炒2分鐘左右即可出鍋。
除了吃元宵，還要猜燈謎哦！
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活動規則：
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活動截止時間：
2018年3月2日晚9點春播粉絲群公佈答案
獎品發放時間：
2018年3月5日
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